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另外蘑菇還有以下5大“秘密武器”。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、抗氧化。蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮艷的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿卜、花椰菜、紅辣椒。 &bsp;&bsp;&bsp; 二、替代主食。數(shù)據(jù)顯示：如果人們...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-24 17:12
現(xiàn)，蘑菇里有種叫Psilocybi(裸頭卓堿)的物質(zhì)，它具有迷幻藥的效果，可成為治療精神疾病的藥物。 &bsp;&bsp;&bsp; Volleweide和Komete在現(xiàn)有科學(xué)理論上分析了氯氨酮和Psilocybi(裸頭卓堿)對(duì)精神病患者的作用。...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-24 16:58
香油1小勺、辣油1小勺、蔥花適量、干辣椒1個(gè)（點(diǎn)綴） &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、將泡發(fā)好的黑木耳剪去根，在滾水中煮半分鐘 &bsp;&bsp;&bsp; 2、撈出浸入冰水中備用 &bsp;&bsp;&bsp; 3、準(zhǔn)備1大碗，加入宴...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-24 16:47
sp; 做法：1、把黑木耳在溫水里泡發(fā)開(kāi)，然后清洗干凈備用；鍋里水燒開(kāi)后，放入黑木耳，煮10秒后撈起，放入涼開(kāi)水中，然后瀝干水分備用； &bsp;&bsp;&bsp; 2、把青紅小米椒清洗干凈 ,然后切成末備用； &bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-24 16:46
芝麻隨意 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：白糖1茶匙、香醋1湯匙、生抽1茶匙、鹽1/4茶匙、味精1/4茶匙、香油1/2茶匙、白胡椒1/4茶匙 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： 1、黑木耳用冷水泡發(fā)，再用清水沖凈并擇掉木耳的硬結(jié)，然...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-24 16:35
甘而無(wú)其膩，誠(chéng)潤(rùn)肺滋陰之要品，為人參、鹿茸、燕宣窩所不及?！边@里說(shuō)的白耳就是銀耳，它被人們譽(yù)為“菌中之冠”，既是名貴的滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯之補(bǔ)藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-24 16:33
上出售的黑木耳質(zhì)量差別較大，專家建議您購(gòu)買(mǎi)時(shí)可從三個(gè)方面檢驗(yàn)挑選。 &bsp;&bsp;&bsp; 眼看：朵大適度、耳瓣略展、朵面烏黑但無(wú)光澤、朵背略呈灰白色的為上品；朵稍小或大小適度、耳瓣略卷、朵面黑但無(wú)光澤...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-24 16:28
：先把冬菇浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。然后，在熱鍋放點(diǎn)油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開(kāi)，轉(zhuǎn)為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開(kāi)至熟。最后，放入鹽糖調(diào)味即成。 &bsp;&bsp;&bsp; 貼士...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-24 16:25
許。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：將雞肉先川燙取出，剝成雞絲備用。用川燙完之雞肉湯汁，加入紅蘿卜絲、洋蔥絲熬煮成湯頭。再將黑木耳、秀珍菇、香菇等切成絲加入湯中。起鍋前再放入雞肉絲，最后調(diào)味并灑上芹菜完...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-24 16:23
花桿40克，黃酒5毫升，鹽3克，油15毫升。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：將干香菇泡發(fā)，洗干凈后切成碎粒。紅辣椒去子，洗凈后切成與香菇一樣大小的碎粒。西蘭花桿切成0.5厘米見(jiàn)方的小丁。黃豆豆渣用紗布包好，擠去...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-23 17:03
工作也可以告一段落了？其實(shí)，秋季才是一年中瘦身最重要的季節(jié)，經(jīng)過(guò)夏季的苦熬，很容易就會(huì)在秋季“滋補(bǔ)”的概念下回復(fù)到吃多動(dòng)少的狀態(tài)，這就真的很容易把秋膘貼起來(lái)。 &bsp;&bsp;&bsp; 中國(guó)人說(shuō)“早餐要吃...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 10:34
菜 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：口蘑6個(gè)、草菇3朵、金針菇1小袋、奶油生菜3片、橄欖油、鹽、黑胡椒 美味蘑菇宴 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1.將所有的蘑菇泡水20分鐘后，徹底清洗干凈 &bs...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 10:20
、鮮蘑菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 點(diǎn)煲：煮鍋倒入足夠的清水，如果有雞湯的話，倒進(jìn)去一點(diǎn)會(huì)更好。把泡發(fā)的香菇切絲，倒入鍋里，生姜切碎，也放入鍋里，煮開(kāi)。把炸好的蘿卜丸子，切片的鮮蘑菇，倒入鍋里稍微煮煮，...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 10:06
、蔥姜、麻油、鹽、米酒各適量。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;作法： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥狀拌入米酒、鹽及太白粉。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;2.油燒至5分熱，爆香姜、蒜，加...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 10:03
以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。據(jù)美國(guó)《烹飪之光》報(bào)道，蘑菇是蔬菜中唯一的維D來(lái)源。 &bsp;&bsp;&bsp; 以香菇為例，其維D含量是海帶的8倍，比大豆高20倍。維D能幫助人體吸收鈣，有益骨骼健康。但是，維...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 09:28
暴躁者應(yīng)該借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及魚(yú)干、骨頭湯等富含的鈣質(zhì)以平和心態(tài)。 &bsp;&bsp;&bsp; 當(dāng)人承受巨大的心理壓力時(shí)，其所消耗的維生素C將顯著增加。精神緊張者每天吃3??5枚鮮棗就可補(bǔ)充足夠的...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 09:25
1杯，鹽、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、鮮冬菇去蒂，洗凈，用煮滾的調(diào)味料煨熟(約需1分鐘)。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、鮮蘆筍削去根端老梗，放...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 09:23
人食指大動(dòng)。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：熟木瓜半個(gè)、銀耳五朵、蓮子一把、百合干一把、枸杞10粒、干桂花一小撮、冰糖適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、銀耳冷水漂洗凈，清水泡一小時(shí)，至透明后，將黃根去掉，扯...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 09:06
品的頂峰之無(wú)肉，被稱為上帝食品，長(zhǎng)壽食品。但是現(xiàn)在市場(chǎng)上很多都是人工培育的食用菌，真正的野生菌則是在八月到九月的秋雨季節(jié)才能食到?，F(xiàn)在正值八月中旬，正是吃野生菌的時(shí)候，下面就讓我們?nèi)ケP(pán)點(diǎn)一下京...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-20 07:48
等都會(huì)影響著人的機(jī)體。&bsp;&bsp;&bsp; 吃香菇有助防感冒，是因?yàn)橄愎接锌共《竞驮鰪?qiáng)機(jī)體抵抗力的雙重作用。據(jù)測(cè)定，香菇富含蛋白質(zhì)、維生素、亞油酸等營(yíng)養(yǎng)素，還有大量鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)，香菇還含有人體...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-19 08:47
少許；2到3斤母雞一只，洗凈備用。&bsp;&bsp;&bsp; 制作過(guò)程：預(yù)先將香菇、黑木耳用清水發(fā)泡，羊尾筍只沖洗一下表皮的鹽分。&bsp;&bsp;&bsp; 將整雞放進(jìn)高壓鍋盤(pán)好，然后鋪上所有原料，再淋上大概3兩左右料酒...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-19 08:45
體內(nèi)。節(jié)后應(yīng)吃具有祛濕、利水、化痰、去滯、行氣作用的天然食物，就可以消除多余脂肪，防止發(fā)胖。我們可以參照下面的藥膳方，達(dá)到消脂減肥的目的。 &bsp;&bsp;&bsp; 竹筍銀耳湯 &bsp;&bsp;&bsp; 推薦理由...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-18 12:01
p;&bsp;&bsp; 材料：雪梨1個(gè)，銀耳2塊(用水先泡20分鐘，去掉黃梗)，百合6-10片。 &bsp;&bsp;&bsp; 將上述食材放在一起煮，大約20-30分鐘就可以。如果你喜歡甜，還可以加一些冰糖。
發(fā)布時(shí)間：2010-08-18 11:57
間的浸泡香菇。可你知道嗎？香菇富含麥角甾醇，這種物質(zhì)在接受陽(yáng)光照射后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。如果過(guò)度浸泡或過(guò)度清洗，就會(huì)損失麥角甾醇等營(yíng)養(yǎng)成分。所以，只要把香菇表面的沙子沖洗干凈，然后用溫水浸泡一下，...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-18 10:05
皮膚的變化，讓人每每照鏡子都會(huì)心寒。毛孔粗大，肌膚變得干燥不潤(rùn)滑而龜裂。這種肌膚的毛病，不論是干性或油性皮膚者都可能發(fā)生。肌膚就像鏡子一樣，反映身體狀況。想要保持美麗的肌膚，首先必須使身體健康...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-18 08:11
口感極佳，還具有獨(dú)特的蟹香味，因此而得名。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：蟹味菇200克、豬絞肉100克、蛋白1顆、淀粉20克、醬油2大匙、蒜泥1大匙、姜2片、蔥2顆、油適量、鹽適量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-17 11:51
，清水； &bsp;&bsp;&bsp; 步驟： &bsp;&bsp;&bsp; 1、&bsp; 銀耳泡發(fā)一夜，沖洗干凈，摘成小朵。枸杞子用水洗一下待用； &bsp;&bsp;&bsp; 2、&bsp; 蓮子去綠衣，洗凈瀝干水分。百合掰開(kāi)，清洗泥沙，小心去掉...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-17 11:42
。雪耳浸透，洗凈，南杏仁和白果用水浸泡3小時(shí)，洗凈；馬蹄粉用水調(diào)溶；馬蹄去皮，洗凈切小粒；把雪耳、南杏仁、白果放入煮沸的開(kāi)水里，武火再煮滾，改文火煲一個(gè)小時(shí)，依次放入冰糖、馬蹄粒，待冰糖溶后攪入...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-17 11:39
～3小時(shí)備用。銀耳洗凈泡1小時(shí)，撈出，再清洗一次，去除蒂頭，用刀剁成泥備用。鍋中倒入600毫升水，放入所有原料，以中火煮開(kāi)，改小火熬煮30～40分鐘，最后加入冰糖，盛入碗中即可食用。
發(fā)布時(shí)間：2010-08-17 11:37
bsp;&bsp;&bsp; 1、山楂洗凈去蒂，切兩半去果核。雪梨洗凈去皮去核切小塊。銀耳洗凈用溫水泡發(fā)。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、銀耳先入鍋中小火煮20分鐘左右。倒入山楂再煮20分鐘左右，并加適量冰糖。最后倒入雪梨煮1...
發(fā)布時(shí)間：2010-08-17 11:36
