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：香菇放入冷水中泡發(fā)，剪去中間的蒂；雞肉剁成茸調入鹽、淀粉，和玉米、蔥末攪拌均勻后釀入香菇中；擺盤后上鍋蒸熟，最后再勾上一層薄芡即成。
發(fā)布時間：2010-08-17 08:20
一起爆炒。從營養(yǎng)的角度而言，木耳含有豐富的氨基酸和礦物質，絲瓜含有大量的B族維生素，與富含蛋白質的豬面肉結合，營養(yǎng)均衡。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：絲瓜200克、豬面肉200克、木耳（水發(fā)后）50克、干蔥（...
發(fā)布時間：2010-08-17 08:18
先將白木耳用溫水泡發(fā)，除去雜質，洗凈，放砂鍋內，加水適量，用文火煎，待木耳熟透時，加入鹿角膠和冰糖，使之充分烊化，調勻即成?！ ?&bsp;&bsp;&bsp; 制法先將桃仁研碎，和米一起，如常法加水煮為粥?！?..
發(fā)布時間：2010-08-17 08:11
法：茶樹菇洗凈，去根部;雪耳泡發(fā)，去蒂;豬骨洗凈斬塊，汆水;煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲兩個小時，下鹽調味便可飲用。
發(fā)布時間：2010-08-17 07:50
煲成湯品可甜可咸，可塑性極高，而且勝在價錢不貴，常吃也無負擔不起之虞。近日氣溫回升，天氣持續(xù)干燥，今天便介紹這款雪耳雞蛋竹笙湯，可消脂減肥，潤膚養(yǎng)顏，最適合女士飲用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2~3人份做...
發(fā)布時間：2010-08-17 07:48
嫩豌豆角200克,植物油15克,醬油15克,鹽3克。 &bsp;&bsp;&bsp; 鮮蘑炒豌豆的特色： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 口蘑含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種氨基酸和多種微量元素及維生素，豌豆含蛋白質、脂肪、碳水化合...
發(fā)布時間：2010-08-16 15:46
p; 調料蔥花、姜末、植物油、醬油各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法 &bsp;&bsp;&bsp; 1、先將口蘑、干筍尖、蝦米等用溫開水泡開，泡好后均切成小丁，蝦米、口蘑湯留用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、將油燒熱，先煸蔥花...
發(fā)布時間：2010-08-16 15:44
許 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：干菌適合煲湯或者燒肉，能夠將其鮮美之味釋放得淋漓盡致。 &bsp;&bsp;&bsp; 1、河蚌請?zhí)崆疤幚?，具體處理方法在這里，點擊藍色字體查看，將處理好的河蚌斜片成大片; &bsp;&bsp;&bsp...
發(fā)布時間：2010-08-16 15:39
3湯匙、蠔油1湯匙、白酒1湯匙、鹽1茶匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、香菇泡發(fā)，平菇洗凈； &bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋中倒入適量清水，水開后，放入香菇和平菇，加入1勺橄欖油。開鍋后撈出控干...
發(fā)布時間：2010-08-16 15:31
一種食材替代肉肉的話，那么蘑菇是首選啦。加入一點點培根，煙熏的香味被蘑菇吸收，再加上香菇飽滿的口感，效果非常贊。如果有雞腿菇或者杏鮑菇也可以一起來搭。這次用了西班牙的初榨頂級橄欖油，味道清新，...
發(fā)布時間：2010-08-16 15:30
桌上來盤爽口的涼拌菜，整個視覺和味覺都會跟著清涼起來。 &bsp;&bsp;&bsp; 今天的這道黑白木耳拌雞絲不僅熱量低，口感好，營養(yǎng)也很豐富，已然成了煮婦的招牌涼菜，每當親朋好友聚會，端上桌，總是第一個被消...
發(fā)布時間：2010-08-16 14:14
此時是腫瘤復發(fā)的高峰期，癌癥患者發(fā)病率和死亡率明顯上升，處于康復期的癌癥患者很可能再次面臨“兇險”的危機。 &bsp;&bsp;&bsp; 資料顯示，夏季腫瘤的轉移復發(fā)率高達四五成。江門市中心醫(yī)院腫瘤科副主任醫(yī)...
發(fā)布時間：2010-08-16 14:12
是因為其中含有生物堿、尿素類等苦味物質，中醫(yī)研究發(fā)現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”...
發(fā)布時間：2010-08-16 13:59
與冬蟲夏草有相似的成份，但其各個成分的含量有差異，所以，蟲草花并非可替代蟲草，沒有那般神奇，也并未被列入中藥。 &bsp;&bsp;&bsp; 但其性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養(yǎng)肝的功效，肝腎陰虛人...
發(fā)布時間：2010-08-16 13:57
p; 做法：1、芹菜擇洗干凈，切成小丁，香菇洗凈，去蒂，切成小?。淮竺滋韵锤蓛?。2、鍋內倒入大米和適量清水，熬煮成粥。3、鍋內倒油燒熱后放入芹菜、香菇翻炒香味后，加入大米粥中，加鹽繼續(xù)煮10分鐘，放雞...
發(fā)布時間：2010-08-16 10:09
的雙重功效。這正是中華民族的飲食文化最光輝的結晶--孔孟食道。 &bsp;&bsp;&bsp; 中華民族的飲食文化是人文精神和科學精神的結合。就其人文精神而言，表現為儒家和道家的結合，就其科學精神而言，則表現為藥...
發(fā)布時間：2010-08-16 07:36
中之王”的美譽。每年的8月上旬到10月中旬，是松茸最新鮮脆嫩的時節(jié)。要享受松茸的美味，首先要接受錢包縮水的心痛。蔡瀾也提過：“松茸僅有四寸長，半寸粗大，一根售價就是四五百港幣……”但是一旦錯過了，...
發(fā)布時間：2010-08-16 07:34
當你的五臟精氣充盈、氣血旺盛，面容才可能明亮紅潤，白里透紅，否則，面色萎黃、斑點滿布。 &bsp;&bsp;&bsp; 女性要想延緩容貌的衰老，就必須增強五臟六腑的功能，注意養(yǎng)生，做到“法于陰陽，和于術數，飲...
發(fā)布時間：2010-08-13 09:06
蘑菇和毒木耳中毒事件，造成多人中毒、死亡、病危。西安市藥監(jiān)局１１日發(fā)出預警，提醒市民不要采購和食用來路不明的蘑菇和其他菌類。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;毒蘑菇種類多，所含毒素不同，中毒癥狀多種多樣，且...
發(fā)布時間：2010-08-13 07:54
，不饑延年”。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：先準備白茯苓粉15克，粳米100克，味精、食鹽、胡椒粉各適量。將粳米淘洗干凈，加茯苓粉，放鍋內加水適量，置火上，先用大火燒開，后移小火上，煎熬至米爛，再放入味精...
發(fā)布時間：2010-08-12 14:22
雜洗凈，撕成小片;將雪梨去皮、去籽,切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30-40分鐘，取出，即可裝盤食。此湯滋陰清肺、消痰降火。
發(fā)布時間：2010-08-12 14:19
;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、木耳用開水炒熟、將脆豆腐、紫甘藍、胡蘿卜、木耳切絲、脆豆腐本身就是熟的可以直接食用； &bsp;&bsp;&bsp; 2、將切好的材料放入碗中，撒上香菜和蒜蓉，調入辣椒油、香油...
發(fā)布時間：2010-08-12 08:21
，會給腸道帶來更多水分。不過，對于排便困難者，藉由吃一頓黑木耳通便是很困難的，除非加大量或者輔助運動方式，如練習yoga就很有幫助。
發(fā)布時間：2010-08-11 17:08
木耳比例自定，先煮開黑木耳，文火煨3個小時，再加入白木耳，煮開后文火煨1小時至爛似細泥，加入冰糖適量備用，每日250ml，空腹服用，冬季可加入適量紅棗。
發(fā)布時間：2010-08-11 17:03
床顯示普遍存在微量元素缺乏的現象，同時，礦物質的攝入對白癜風治療有積極的作用。針對這一現象，張清亮教授建議白癜風患者平時多吃一些富含微量元素和礦物質的食物，例如木耳就是白癜風患者飲食的首選，那...
發(fā)布時間：2010-08-11 17:01
脫穎而出，把野生菌火鍋搬進高檔豪華的花園酒樓。做出青頭菌燜土雞、蛋黃虎掌菌等野菌創(chuàng)新菜。青頭菌燜土雞這道菜采用黃燜雞的手法，先把土雞燜熟再加入青頭菌，然后用黃燜雞汁將青頭菌燜熟，使之朵朵油亮，...
發(fā)布時間：2010-08-11 16:12
川區(qū)生長的黃心洋芋為原料，把松茸切成片，洋芋削皮蒸熟后，剁成泥，撒入調好味的高湯中，再把高湯攪成金黃色的土豆泥漿燒開煮沸，倒入烤燙手的熱瓷碗趁熱與松茸片一起上桌，讓客人用筷夾松茸進土豆泥燙漿中...
發(fā)布時間：2010-08-11 16:11
野菌之王”松茸、保持地道滇味傳統(tǒng)云南氣鍋雞烹調工藝、養(yǎng)嘴養(yǎng)身的松茸汽鍋雞，很是招人愛。此菜挑選云南著名的南華新鮮松茸和武定壯雞為原料；講究將雞宰殺，去毛去頭去爪食嗉，扯斷氣管和食管，剖腹取出內...
發(fā)布時間：2010-08-11 16:10
