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    祛濕拒秋燥茯苓粥

    發(fā)布時(shí)間:2010-08-12

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        茯苓既是食物,又是藥物?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》稱其“久服安魂養(yǎng)神,不饑延年”。

        做法:先準(zhǔn)備白茯苓粉15克,粳米100克,味精、食鹽、胡椒粉各適量。將粳米淘洗干凈,加茯苓粉,放鍋內(nèi)加水適量,置火上,先用大火燒開,后移小火上,煎熬至米爛,再放入味精、食鹽、胡椒粉即成。

        注意事項(xiàng):由于茯苓為利水滲濕之品,陰虛火旺、口干咽燥者和老年腎虛、小便過多、尿頻遺尿者均不宜食用。

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