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我國(guó)郵政部門于1981年8月6日發(fā)行《食用菌》特種郵票一套6枚，由潘可明設(shè)計(jì)。第五枚為香菇，描繪了一簇香菇的形象，畫面頂端標(biāo)
發(fā)布時(shí)間：2025-06-17 14:31
1. 雙菇炒蝦仁- 材料：香菇10朵、平菇150克、蝦仁200克、青椒1個(gè)、蔥姜蒜適量、鹽、料酒、生抽、淀粉少許。- 做法：香菇、平菇洗
發(fā)布時(shí)間：2025-06-06 14:52
黑木耳是一種可藥食兼用的食用菌，被譽(yù)為素中之王。《本草綱目》記載：木耳味甘、性平，主治益氣不饑、輕身強(qiáng)志，具有補(bǔ)氣血
發(fā)布時(shí)間：2025-06-04 15:26
茶樹菇香氣濃郁，口感鮮美，含有豐富的氨基酸、生物活性物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。氨基酸是合成抗體的重要原料，對(duì)于增強(qiáng)免疫力有著重
發(fā)布時(shí)間：2025-06-03 13:55
口蘑是最常見的食用菌品種之一，但該品種由于保鮮期短，一些不法商家動(dòng)起了歪腦筋，將口蘑放入漂白劑中，消費(fèi)者應(yīng)如何分辨？
發(fā)布時(shí)間：2025-05-30 16:09
四川省食用菌研究所李小林博士團(tuán)隊(duì)在粉色木耳多糖研究方面有了新發(fā)現(xiàn)：提取出的酸性多糖YL-D2N2，具有抗氧化活性，可在一定程
發(fā)布時(shí)間：2025-05-27 15:09
世界糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織將食用菌列為食物的獨(dú)立成員，倡導(dǎo)一葷一素一菇是21世紀(jì)人類最佳飲食結(jié)構(gòu)。食用菌蛋白質(zhì)含量高，
發(fā)布時(shí)間：2025-05-24 10:44
姬松茸又名巴西蘑菇，原產(chǎn)于巴西，是一種藥食兼用的珍稀食用菌。 姬松茸富含多糖、蛋白質(zhì)、核酸、脂肪、皂甙、單寧、甾醇、
發(fā)布時(shí)間：2025-05-21 14:56
姬松茸是一種夏秋生長(zhǎng)的腐生菌，屬珍稀食藥兼用真菌，主要生活在高溫、多濕、通風(fēng)的環(huán)境中，是名貴食用菌，具杏仁香味，口感
發(fā)布時(shí)間：2025-05-06 15:54
一些真菌會(huì)以單個(gè)細(xì)胞的形式生長(zhǎng)，例如釀酒用的酵母；有些真菌會(huì)形成我們熟知的蘑菇，包括食用菌、藥用菌和毒菌；還有些真菌
發(fā)布時(shí)間：2025-04-14 16:04
近日，西班牙的一項(xiàng)研究揭開了食用菌作為肉類產(chǎn)品中的食鹽替代品的潛力。眾所周知，過多攝入鹽可導(dǎo)致患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，肉
發(fā)布時(shí)間：2025-04-08 16:35
蘑菇作為食用菌的俗稱，派系繁多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織更是將其納入人類最佳飲食結(jié)構(gòu)一葷一素一菇。 一項(xiàng)發(fā)表于頂
發(fā)布時(shí)間：2025-04-01 15:07
在國(guó)外，雙孢蘑菇生吃很常見，把小蘑菇切成薄片，點(diǎn)幾滴檸檬汁，就是味道鮮美、保留更多營(yíng)養(yǎng)的菌菇刺身網(wǎng)絡(luò)上類似生吃食用菌
發(fā)布時(shí)間：2025-03-29 10:10
猴頭菇是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，但是食用時(shí)需要注意一些搭配禁忌。 1. 辛辣食物。猴頭菇不宜與辛辣食物一起食用，如花椒、
發(fā)布時(shí)間：2025-03-14 15:24
古人創(chuàng)造菌字時(shí)，或許認(rèn)識(shí)到它的糧食屬性，將代表糧倉(cāng)的囷放在草叢下，意指草里藏的糧食。我國(guó)是最早利用菌菇的國(guó)家，在食品、醫(yī)
發(fā)布時(shí)間：2025-02-19 14:26
羊肚菌為世界性名貴珍稀食用菌，其香味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，功能齊全。由于羊肚菌豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和重要的藥用價(jià)值，人們稱它為天然、
發(fā)布時(shí)間：2025-02-12 15:21
在流感等各類呼吸道疾病的高發(fā)期，高燒、咳嗽、喉嚨痛等病癥，給人們的身體健康帶來威脅。 除了加強(qiáng)防護(hù)、接種流感疫苗，增
發(fā)布時(shí)間：2025-02-11 14:58
菌菇家族成員眾多，人工可以栽培的有100多種，它們所含的幾丁質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等成分，營(yíng)養(yǎng)豐富，細(xì)菌
發(fā)布時(shí)間：2025-02-10 15:31
近日，四川省食用菌研究所李小林博士團(tuán)隊(duì)在粉色木耳多糖研究方面取得重要進(jìn)展。該團(tuán)隊(duì)提取出一種名為YL-D2N2的酸性多糖，這種
發(fā)布時(shí)間：2025-01-24 14:16
市面上售賣的食用菌真的含有甲醛嗎？食用這些食用菌是否會(huì)危害健康呢？ 人為添加甲醛可能性很小 甲醛是一種無色有刺激氣
發(fā)布時(shí)間：2024-12-24 14:04
羊肚耳又名鹿肚耳、珍珠菌、多皺木耳，原生長(zhǎng)于海拔4080～4200之間的草原上，因其產(chǎn)量稀少一直被作為宮廷貢品。羊肚耳鮮品為
發(fā)布時(shí)間：2024-12-19 16:24
隨著冬日的寒風(fēng)漸起，我們的身體也迎來了一年一度的儲(chǔ)能期。在這個(gè)季節(jié)里，如何選擇合適的食材來滋養(yǎng)身體？今天，就讓我們一
發(fā)布時(shí)間：2024-12-17 15:32
我國(guó)是世界上最早認(rèn)識(shí)和利用食用菌的國(guó)家，菌類的價(jià)值也早已被人們記錄在案。 《呂氏春秋》：味之美者，駱越之菌。 《隨
發(fā)布時(shí)間：2024-11-28 16:23
世界糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織將食用菌列為食物的獨(dú)立成員，倡導(dǎo)一葷一素一菇是21世紀(jì)人類最佳飲食結(jié)構(gòu)。食用菌蛋白質(zhì)含量高，
發(fā)布時(shí)間：2024-11-08 17:04
白玉菇是一種美味的珍稀食用菌，通體潔白如玉，菌蓋小巧玲瓏，菌柄細(xì)長(zhǎng)筆直。它的外表就如同其名字一般，給人一種純凈、優(yōu)雅
發(fā)布時(shí)間：2024-10-18 14:38
食用菌除了味道獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。對(duì)老年人而言，常吃食用菌可以有效預(yù)防動(dòng)脈硬化，保護(hù)心腦血管。下面就來為大家總結(jié)
發(fā)布時(shí)間：2024-10-12 14:16
繼6月劇毒鵝膏后，另一位潛在的劇毒殺手也開始潛伏于山林間，它就是看似普通卻有劇毒的亞稀褶紅菇。因此鄭重提示：野生蘑菇難
發(fā)布時(shí)間：2024-08-06 15:48
一提起菌菇，總是能讓人想起各式鮮美的湯品和菜肴，常見的食用菌有：口蘑、杏鮑菇、金針菇、雞腿菇、香菇、茶樹菇等。近幾年
發(fā)布時(shí)間：2024-08-05 10:49
竹蓀是世界著名的食用菌，又稱真菌之花、植物雞等，名列四珍（竹蓀、猴頭、香菇、銀耳）之首。 竹蓀以其身形俊美動(dòng)人而聞名
發(fā)布時(shí)間：2024-07-30 15:57
食用菌是一種既鮮美又含有豐富營(yíng)養(yǎng)素的食物，不但可以提高我們飲食的食物多樣性，還被證實(shí)對(duì)大腦有很多益處。但是菌菇也含有
發(fā)布時(shí)間：2024-05-21 15:51
