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     香菇10多、平菇250克、培根2片、橄欖油3湯匙、蠔油1湯匙、白酒1湯匙、鹽1茶匙。

    做法：

    1、香菇泡發(fā)，平菇洗凈；

    2、鍋中倒入適量清水，水開后，放入香菇和平菇，加入1勺橄欖油。開鍋后撈出控干備用；

    3、培根切小段備用；

    4、熱鍋涼油，加入2勺橄欖油；

    5、放入培根小火煸香；

    6、再下入焯過水的蘑菇，翻炒2下后，淋入蠔油，加入鹽，翻炒幾下即可出鍋。