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    香菇木耳羊尾筍煲雞湯

    發(fā)布時間:2010-08-19

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料:香菇、黑木耳、黃花菜、羊尾筍、小青菜,料酒、雞精各少許;2到3斤母雞一只,洗凈備用。
        制作過程:預(yù)先將香菇、黑木耳用清水發(fā)泡,羊尾筍只沖洗一下表皮的鹽分。
        將整雞放進(jìn)高壓鍋盤好,然后鋪上所有原料,再淋上大概3兩左右料酒,一小勺的雞精,即可蓋鍋開煮!小青菜先不放,等高壓鍋打開的時候加進(jìn)去就行。
        高壓鍋氣上來以后,15分鐘左右就可以熄火,然后等氣平時,起鍋,開吃!
        這道菜原料比較簡單,做著也方便,適合夏天喜歡喝湯的人,可千萬別用公雞煲湯哦,那玩意夏天吃了火太大了,母雞就比較清淡!

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