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進(jìn)入滋補(bǔ)的冬日季，相比涮進(jìn)火鍋與各類食材混雜我也更傾向于簡簡單單的燉一鍋菌類雜燴。各種菌類匯成一鍋鮮美，清清爽爽的湯頭
發(fā)布時間：2018-10-26 12:47
我國食用菌培育歷史悠久，資源豐富品類繁多，到目前為止已350多種。其中銀耳、木耳以及香菇等食用菌，皆是我們飯桌上的常客，
發(fā)布時間：2018-10-24 16:33
食用菌是個不太有誘惑性的名詞，但要是換個說法，例如蘑菇菌子，國人立刻就聯(lián)想到鮮美爽滑脆嫩，可以說中國是最喜歡吃蘑菇的國
發(fā)布時間：2018-10-24 16:27
杏鮑菇肉質(zhì)肥厚有嚼頭，具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效。挑菇傘在一元硬幣大小，
發(fā)布時間：2018-10-24 14:42
相傳在很久很久以前，巫峽北岸的神農(nóng)架下，住著以狩獵為生的母女倆。老獵人的姑娘叫香菇，長到十七八歲時，不但出落得如花似玉
發(fā)布時間：2018-10-15 12:43
要說起這無種無花，又能世代生長的野生菌類， 那非野生紅菇莫屬了。野生紅菇是一種珍稀的野生菌類，對生長條件要求較高：只生
發(fā)布時間：2018-10-15 12:39
金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養(yǎng)豐富，清香撲鼻而且味道鮮美
發(fā)布時間：2018-10-12 13:09
蘑菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美，自古以來被列為上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營養(yǎng)成分的
發(fā)布時間：2018-10-10 16:42
蘑菇類食材本身都比較容易吸味，不需要復(fù)雜的烹調(diào)方法就可以極好的吸收調(diào)味料香氣。今天的這道黑椒烤蘑菇就是如此，只需提前將
發(fā)布時間：2018-10-10 12:22
研究發(fā)現(xiàn)，多吃蘑菇可預(yù)防肝癌。因?yàn)檠芯孔C實(shí)微量元素硒對肝癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對正常肝細(xì)胞卻沒有明顯影響。而
發(fā)布時間：2018-10-09 10:05
口蘑是河北省的著名特產(chǎn)，口蘑之稱大約出現(xiàn)于清初，當(dāng)時草原蘑菇作為商品集散于張家口一帶，故稱口蘑。口蘑肉質(zhì)肥厚，鮮香爽口
發(fā)布時間：2018-10-09 09:59
杏鮑菇營養(yǎng)價值非常高，它富含蛋白質(zhì)和人體必需的八種氨基酸成分，常食能有效提高人體免疫力。杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口
發(fā)布時間：2018-10-09 09:52
姬松茸（又名巴西蘑菇）拉丁學(xué)名Agaricus blazei Murr，中文學(xué)名巴氏蘑菇；原產(chǎn)美國、巴西、秘魯。它是一種夏秋生長的腐生菌，
發(fā)布時間：2018-10-08 13:50
黑木耳是一種非常營養(yǎng)的食物。因?yàn)槲兜廓?dú)特，含有人們所需要的營養(yǎng)成分因此很多的人都喜歡用木耳來做菜，下面給大家詳細(xì)地介紹
發(fā)布時間：2018-10-08 13:28
金針菇知識介紹： 金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實(shí)體，營養(yǎng)豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細(xì)膩，黃褐色或淡黃色，干部形似金針
發(fā)布時間：2018-10-07 13:11
松茸生長過程 在漫長的進(jìn)化歷程中，松茸與松、杉等植物形成了共生關(guān)系。雖說是共生，但雙方貢獻(xiàn)卻不甚對等。松杉植物可以不依賴
發(fā)布時間：2018-09-30 10:06
蘑菇是我日常飲食中經(jīng)常食用的一種食物，它味道非常鮮美，營養(yǎng)價值也很高，深受人們的喜愛。那么你知道蘑菇怎么做才好吃嗎？你知
發(fā)布時間：2018-09-30 09:54
世界上許多國家。被看作是食品和醫(yī)藥自古就本菇業(yè)是價值數(shù)十億美元。每年，蘑菇的種植量高達(dá)900磅，栽培的蘑菇最多的是中國。
發(fā)布時間：2018-09-29 09:23
食用菌有很多種類是很有藥用價值的，成為名貴的中藥。食用菌作藥物應(yīng)用，在我國已有悠久的歷史，但過去靠采集野外生長的，數(shù)量
發(fā)布時間：2018-09-28 09:51
蘑菇種類多，營養(yǎng)豐富，功效齊全，是不折不扣的養(yǎng)生食物。各種蘑菇還各有所長，分別具有顯著的功效，下面我們來一起來看看吧。1.
發(fā)布時間：2018-09-28 09:36
茶薪菇普洱珠花頂，纖鮮玉鱗莖；一掇香釵鳴，大千醫(yī)廚應(yīng)。 大家所熟悉的茶樹菇，正式中文名字叫茶薪菇，是我國特有品種，由我國
發(fā)布時間：2018-09-27 10:37
金針菇是人們最喜歡吃的食材之一，在食材界有益智菇菇的美譽(yù)。金針菇的氨基酸、鋅量比較高，能促進(jìn)智力發(fā)育， 是兒童保健增智
發(fā)布時間：2018-09-27 09:17
松露是塊菌的商品名稱。塊菌有著廚房里的鉆石、上帝的食物、地下黃金的美譽(yù)。目前，全球范圍內(nèi)食材商品中最昂貴的當(dāng)屬白塊菌（
發(fā)布時間：2018-09-26 10:07
食用菌大多性味甘平，具有補(bǔ)養(yǎng)之功，對人體有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)及微量的鈣、磷、鐵外，尚
發(fā)布時間：2018-09-26 09:59
