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    姬松茸雜菌湯

    材料:姬松茸8克,羊肚菌3克,猴頭菇20克,花菇10克,黑木耳10克,茶樹菇20克,排骨1斤半1、菌類放入盤中,用冷水泡20分鐘。上方

    發(fā)布時間:2018-09-25 11:12

    從一菇獨秀到百菌齊放再到菇糧時代 慶元香菇唱響“食用菌+”

    地處浙西南的慶元,是中國生態(tài)環(huán)境第一縣。藏在深山里的不只有美景,還有山珍。800年前,慶元一位名叫吳三公的農民發(fā)明了人工

    發(fā)布時間:2018-09-25 10:30

    食用菌+養(yǎng)生=菇糧時代  契合健康中國

    作為一顆安放于浙西南的深山黛珠,慶元山水環(huán)抱,群峰綿延,森林覆蓋率86%,其優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境和悠久的歷史,孕育出了璀璨的菇

    發(fā)布時間:2018-09-25 10:25

    蘑菇鮮味小炒

    簡介 :記憶中,懷念的好滋味 媽媽的家常菜,簡單的好味道。材料:蒜頭 2瓣,青蒜 2-3支,蘑菇 1盒,蟹管肉 1-2盒,醬油 少許,米酒

    發(fā)布時間:2018-09-25 09:49

    木耳是食品中的“阿司匹林”

    黑木耳最大的特點就是以通為補,以通為用。我們全身有很多地方都需要通,五臟要通,六腑要通,血脈更要通。木耳針對這三個方面

    發(fā)布時間:2018-09-20 11:10

    北蟲草熗黃瓜絲

    原料:蟲草250g、黃瓜2根、花生油、花椒、鹽糖做法:1.蟲草煮熟過涼,黃瓜切絲(不用過熱水),放上鹽,糖適量,喜歡提鮮可以放

    發(fā)布時間:2018-09-20 10:18

    香菇燒肉:養(yǎng)秋膘非它莫屬

    俗話說夏天過后無病三分虛,依照祖國醫(yī)學春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰的原理,秋季適當進補是恢復和調節(jié)人體各臟器機能的最佳時機,這也

    發(fā)布時間:2018-09-19 11:41

    舌尖上的“蟲草花”

    一、蟲草花拌云耳:食材:蟲草花、云耳、香菜、蔥花、蒜蓉、醬油、雞精、麻油特點:清爽干脆,簡單易做,營養(yǎng)豐富,適合家中長輩

    發(fā)布時間:2018-09-18 10:25

    羊肚菌紅燒肉

    羊肚菌味美,口感柔嫩,近百年來食用羊肚菌在西歐國家極為盛行。和中國高級餐廳鮑魚一樣,羊肚菌是法國高檔餐館中不可或缺的招

    發(fā)布時間:2018-09-17 17:18

    香菇松制作方法

    香菇不但味道鮮美,而且營養(yǎng)十分豐富,更為引人注意的是香菇有很高的藥用價值,被譽為健康佳品。近年來,隨著生活水平的不斷提

    發(fā)布時間:2018-09-14 15:13

    金針菇瘦身高效食品

    金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世。據(jù)測定,金針菇氨基酸的含量非常豐富,尤其是賴氨酸的含量特別高,

    發(fā)布時間:2018-09-14 15:11

    天麻豆腐

    原料:天麻2錢,白芷、川芎各1錢,豆腐1塊,蝦仁12個,青蔥、太白粉、蠔油、食用油、食鹽、高湯各少許。做法:將天麻、白芷、川

    發(fā)布時間:2018-09-13 14:24

    天麻豆腐可治頭痛

    中國醫(yī)藥大學的研究人員經(jīng)過臨床實驗證明,天麻具有改善腦部血液循環(huán)、抗衰防老的作用,可有效地治療頭暈、頭痛等病癥。如果將

    發(fā)布時間:2018-09-13 14:22

    茄汁燒平菇

    原料:平菇350克。番茄醬35克,白糖30克,白醋20克,精制油1000克(實耗50克)。精鹽3克,水淀粉300克(耗50克)。制作方法:(1

    發(fā)布時間:2018-09-12 14:35

    金針菇拌芹菜抗秋燥

    金針菇富含賴氨酸和鋅,有利于促進兒童智力的發(fā)育,加速營養(yǎng)素的吸收和利用,還能有效預防和治療肝部疾病和胃腸道潰瘍,同時還

    發(fā)布時間:2018-09-12 14:31

    松茸:西方滋補市場的寵兒

    松茸,一種在東方生長的天然滋補品,滿足了西方人對滋補品的所有要求,經(jīng)過西方多年的研究發(fā)現(xiàn),松茸不僅含有豐富的營養(yǎng)物質,

    發(fā)布時間:2018-09-12 14:29

    食用菌對大腦的補益作用

    食用菌大多性味甘平,具有補養(yǎng)之功,對人體有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質及微量的鈣、磷、鐵外,尚

    發(fā)布時間:2018-09-11 15:06

    黑木耳雞蛋餅,早餐佳品不可錯過

    食材準備:雞蛋一個,面粉50克,適量黑木耳,適量清水,適量鹽,適量油。 1、把黑木耳提前一個晚上進行處理,放入面盆里,倒

    發(fā)布時間:2018-09-11 15:01

    干鍋茶樹菇

    主料:茶樹菇、五花肉輔料:洋蔥、姜、小米椒、郫縣豆瓣、老干媽、鹽、雞精、醬油、糖、蔥做法:1、茶樹菇洗凈切段,入開水鍋里

    發(fā)布時間:2018-09-10 08:49

    茶樹菇的營養(yǎng)功效

    茶樹菇可以和很多不同的食材搭配,并且還具有很高的營養(yǎng)價值,因此受到了消費者的喜愛。中醫(yī)認為茶樹菇具有補腎、利尿、治腰酸

    發(fā)布時間:2018-09-10 08:48

    “四大菌王”都有誰?

    野生菌是食用菌家族的一類美味。我國復雜的地形地貌,多樣的森林類型、土壤種類以及獨特的立體氣候條件,孕育了豐富的野生食用

    發(fā)布時間:2018-09-10 08:44

    巧食蘑菇 增強機體抗病能力

    蘑菇中含有多糖、多肽類抗癌物質,所以對癌癥有明顯的輔助治療作用。常吃蘑菇的人,體內的免疫球蛋白得到明顯改善,因而機體抗

    發(fā)布時間:2018-09-06 10:14

    五臺山一絕——臺蘑醬

    臺蘑醬以五臺山野生臺蘑為原料,經(jīng)過清洗、浸泡、瀝干、切丁、漂燙,按照科學比例混配其他原輔料,再經(jīng)過炒制、裝罐、殺菌、冷

    發(fā)布時間:2018-09-06 10:05

    “臺蘑”的由來傳說

    五臺山蘑菇簡稱,臺蘑是一種營養(yǎng)極高的食用菌類作物,又稱天花菜。元代吳瑞《日用本草》中有這樣的記述:天花菜出自山西五臺山

    發(fā)布時間:2018-09-06 09:58

    這樣吃黑木耳更滋補!

    黑木耳性干味平,能涼血止血,清肺益氣。紅棗補脾胃虛弱,治血虛萎黃、血小板缺少癥等,兩者配合,調理氣血,滋陰潤肺,清熱解

    發(fā)布時間:2018-09-05 13:56

    “討皇封”--香菇文化中的一個亮點

    800多年前,浙江慶元的吳三公發(fā)明了香菇砍花栽培,在巍巍的百山祖下,慢慢向外面延伸,遍及慶元、龍泉、景寧三縣,這工藝也培

    發(fā)布時間:2018-09-05 13:54

    干煸茶樹菇

    原料:花肉 200克,茶樹菇 200克,紅蘿卜 1/3根,蔥 3根,蒜頭(獨蒜) 1顆,五香粉 半茶匙,生粉 2茶匙,蠔油 1湯匙,美極醬油

    發(fā)布時間:2018-09-05 13:45

    炒三菌

    食材:平菇150克,新鮮香菇 7朵,泡發(fā)木耳 4朵,五花肉 50克,紅辣椒 2個,芹菜兩根,食用油、鹽、生抽適量。做法:1.準備所有食

    發(fā)布時間:2018-09-04 13:54

    菌類大家庭 營養(yǎng)大滿貫

    食用菌的蛋白質含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果高出很多,還含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質,最重要是它還含有人

    發(fā)布時間:2018-09-04 13:47

    灰樹花別名的由來

    灰樹花是以意大利人發(fā)現(xiàn)的一種蕈類命名的。在亞洲地區(qū),灰樹花是頗受人們歡迎的烹飪及藥用蘑菇,在日本,灰樹花自古以來就作為

    發(fā)布時間:2018-09-04 13:44

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