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酸、礦物質、維生素和多糖等營養(yǎng)成分的健康食品。而且經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養(yǎng)的吸收、轉運，增加食物的營養(yǎng)效率。蘑菇含有多種維生素。很多蘑菇中都含有胡蘿卜素，在人體內可轉變?yōu)榫S生...
發(fā)布時間：2011-06-09 10:14
后期要燜到掌亦“起膠”。&bsp;&bsp;&bsp; 材料：鴨掌亦300克、薯仔200克、木耳（水發(fā)后）50克、蒜頭（去衣拍碎）15克、蔥段15克、姜片15克，鹽、糖、姜汁、米酒、豉油、花生油各適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法...
發(fā)布時間：2011-06-09 08:45
的人也在不斷的上升著，那么乙肝患者應該吃什么食物利于治療呢?吃香菇利于治療乙肝病人嗎?吃香菇對乙肝病人好處有哪些呢?據研究香菇是世界第二大食用菌，它是一種從木材上生長出來的真菌。味美，鮮香，營養(yǎng)豐...
發(fā)布時間：2011-06-08 09:49
郁很不錯！此道菜雖是燜制出來的菜肴，但通常都是以涼菜的形式拼擺后當做冷葷來上桌。有次朋友請客，我在仿膳飯莊吃的頭盤六冷葷里就有這道菜。其做法簡單，燜制好以后把它晾涼，然后拼擺好上桌，可做造型也...
發(fā)布時間：2011-06-08 09:28
菇營養(yǎng)豐富、味道鮮美，可具體每種蘑菇都有什么好處，該怎么吃最好呢？&bsp;&bsp;&bsp; 天然抗癌劑??香菇&bsp;&bsp;&bsp; 香菇有“百菇之王”的美譽，抗癌功效最好，維生素D的含量也明顯高于其他品種。孩子多...
發(fā)布時間：2011-06-07 11:22
計有2000種，其中有醫(yī)療價值的蘑菇大約為700種。在不同品種的蘑菇里，大致都含有維生素B1、維生素B2、煙酸、泛酸和維生素H。蘑菇多糖是蘑菇里重要的生物活性成分，具有很強的調節(jié)免疫功能的作用，能增強抗菌...
發(fā)布時間：2011-06-07 11:03
亡。廣西衛(wèi)生部門為此發(fā)出警示：當前是各類野生菌菇生長和采摘的季節(jié)，野生有毒菌菇僅憑肉眼不易識別，很容易因誤食而造成食物中毒，市民應警惕誤食毒蘑菇中毒。廣西疾控中心衛(wèi)生專家提醒市民，切勿隨便采摘...
發(fā)布時間：2011-06-07 09:07
香菇適量、杏鮑菇適量、芥菜心1片、素高湯600毫升&bsp;&bsp;&bsp; 輔料：鹽小半匙、素高湯粉1大匙、胡椒粉少許、香油少許&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、巴西蘑菇、竹蓀分別泡水至漲開后，竹蓀切除蒂頭，并分切小...
發(fā)布時間：2011-06-03 09:52
用野生菌要小心，但是中毒事件每年仍有發(fā)生。從2010年1月起，截至目前，云南省疾病預防控制中心共接到食用野生菌中毒的網絡報告就有21起。&bsp;&bsp;&bsp; 為了讓大家能夠安全地品嘗美味，省疾控中心的專家教...
發(fā)布時間：2011-06-03 09:40
特）。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、先在沸水中煮熟黑木耳在放入油中炒片刻即可；&bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋入韭菜，迅速翻炒加鹽起鍋。&bsp;&bsp;&bsp; 貼士：&bsp;&bsp;&bsp; 韭菜在未經烹調處理之前，切口處與空...
發(fā)布時間：2011-06-03 09:13
特）。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、先在沸水中煮熟黑木耳在放入油中炒片刻即可；&bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋入韭菜，迅速翻炒加鹽起鍋。&bsp;&bsp;&bsp; 貼士：&bsp;&bsp;&bsp; 韭菜在未經烹調處理之前，切口處與空...
發(fā)布時間：2011-06-03 09:12
材料: 新鮮烤麩200克，香菇50克，黑木耳50克，鹽15克，糖100克，生抽50毫升，油50毫升，老抽10毫升，熟花生適量，用于點綴（可選） &bsp;&bsp;&bsp; 做法: 1.先將鮮菇用冷水浸泡，過夜。將泡好的香菇切成2厘...
發(fā)布時間：2011-06-03 08:52
不能去吃霉變的靈芝，表面有霉斑的野生靈芝，哪怕再便宜也一定不能買了吃，對身體有害。&bsp;&bsp;&bsp; 聞：品質好且比較新鮮的野生靈芝聞上去有一股濃濃的香菇味道，在購買時不妨聞一聞，如香菇味很濃，質...
發(fā)布時間：2011-06-02 11:56
; 日本自古就有食療驅感冒的傳統(tǒng)，一直流傳至今。其中，三種吃法對預防和緩解感冒初期癥狀有幫助。&bsp;&bsp;&bsp; 干香菇煎汁能退燒 研究表明，香菇的成分中含有抗病毒物質，把干香菇煎成汁飲用，自古以來就...
發(fā)布時間：2011-06-02 10:25
有素又健康，制作又非常的方便，是一道簡單美味的快手菜。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：黃瓜半條、蘑菇3大個、雞蛋1個、熟醬牛肉200g、橄欖油1勺、鹽少許、剁辣椒、辣椒醬少許。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、黃瓜、蘑...
發(fā)布時間：2011-06-01 09:45
橄欖油1大勺（15ml）、牛奶2大勺（30ml）、小蔥適量、鹽2小勺、白胡椒粉1/4小勺。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、準備所需材料；&bsp;&bsp;&bsp; 2、雞肉切碎加入少量白胡椒粉和適量鹽；&bsp;&bsp;&bsp; 3、再加入...
發(fā)布時間：2011-06-01 09:43
&bsp;&bsp; 調料：鹽、味精、胡椒粉、香油、白糖&bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法：1.將絲瓜去皮切塊，加少許鹽腌制片刻，再過油翻炒，沖入適量清水略煮撈出備用;&bsp;&bsp;&bsp; 2.坐鍋點火倒油，下蒜片、蔥末爆香...
發(fā)布時間：2011-06-01 09:34
; 調料：鹽、味精、白糖、蠔油、醬油、料酒&bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法：1.將雞翅中加入鹽、味精、醬油、蠔油、料酒、干淀粉拌勻腌制片刻，百靈菇切塊備用;&bsp;&bsp;&bsp; 2.將腌好的雞翅小火煎至兩面金黃，坐...
發(fā)布時間：2011-06-01 09:33
&bsp;&bsp; 調料：鹽、味精、白糖、醬油、水淀粉、泡辣椒醬&bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法：1.將口蘑切片，過開水焯燙撈出，小白菜洗凈切段備用;&bsp;&bsp;&bsp; 2.坐鍋點火倒油，將小白菜放入翻炒，加鹽、白糖炒...
發(fā)布時間：2011-06-01 09:26
括讓孩子多喝水、多吃蔬菜和水果。蔬果中富含維生素A和維生素C，既能增強寶寶的免疫力，又能及時補充水分，防止上火。例如，白菜、芹菜、萵筍、蓮藕等都是不錯的清火食物。如果孩子已經上火了，不妨為他們燉...
發(fā)布時間：2011-06-01 09:15
性的臉色常常呈現(xiàn)黃色，尤其是來月經的那幾天。這往往是貧血所致，應該多吃一些紅棗、木耳等補血食物。&bsp;&bsp;&bsp; 女人都希望自己臉色紅潤，即使不化妝也能光彩照人?？捎行┡缘哪樕３３尸F(xiàn)黃色，尤...
發(fā)布時間：2011-06-01 09:14
灰白色的，用硫酸鎂浸泡過的黑木耳則兩面都是黑褐色的。同時，黑木耳味道很自然，有股清香味，而摻假的木耳有墨汁的臭味。把經過“加工”的“黑木耳”泡在清水中，很快水就會變成黑色。此外，真的黑木耳嚼起...
發(fā)布時間：2011-06-01 09:13
養(yǎng)價值極高的茹類，營養(yǎng)全在湯里面。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：昆布（海帶），金針菇、香菇、蟹味菇、大骨湯、米飯 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、干昆布洗凈，用水泡發(fā)，浸泡二小時。&bsp;&bsp;&bsp; 2、金針菇、香...
發(fā)布時間：2011-05-31 10:20
0克、生姜3片。&bsp;&bsp;&bsp; 蝦皮為海、河中的小蝦曬干而成的，其鮮味可口，滋陰養(yǎng)陽補益。中醫(yī)認為它性溫，味甘、咸，有補腎、健骨、壯陽、通乳的功效。營養(yǎng)學家認為它在眾多食物中是含鈣最高的，尤適宜...
發(fā)布時間：2011-05-31 09:36
，還讓家人都跟著他一起吃，吃黑木耳有啥好處？&bsp;&bsp;&bsp; 中國平煤神馬醫(yī)療集團總醫(yī)院心身疾病科主任李玉方：適量食用黑木耳確實對身體有好處，因為黑木耳具有明顯的抗凝作用，能阻止膽固醇在血管上沉...
發(fā)布時間：2011-05-31 09:26
考生的補養(yǎng)和調節(jié)視力有良好的作用。生蠔還有“益智海鮮”的美稱。&bsp;&bsp;&bsp; 材料：蘑菇250克、紫菜25克、生蠔300克、生姜3片。&bsp;&bsp;&bsp; 烹制：蘑菇、紫菜、生蠔分別浸泡洗凈。起油鑊爆香生姜，...
發(fā)布時間：2011-05-31 09:15
耳、流耳等五種次品。 &bsp;&bsp;&bsp; 品種特征如下：&bsp;&bsp;&bsp; 拳耳：因在陰雨多濕季節(jié)晾曬不及時形成的，在翻曬時互相粘裹所致的拳頭狀木耳。&bsp;&bsp;&bsp; 流耳：在高溫、高濕條件下，采收不及時...
發(fā)布時間：2011-05-31 09:12
能用漂白粉泡過，中看不中吃。好的蘑菇是生長在草灰里的，難免會沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去有點黏糊糊的，漂白過的蘑菇摸上去只是光滑，不會有膩膩的手感。
發(fā)布時間：2011-05-31 08:43
材料：鮮蘑菇100克，海帶適量，土豆一個。 調料：蔥姜，鹽，胡椒粉，雞精，香油，鮮雞汁。 做法:1?蘑菇洗凈，海帶洗凈切菱形片
發(fā)布時間：2011-05-31 08:39
菌。野生靈芝大都生長森林中砍去樹干的闊葉林樹根上，偶爾也生長在倒木上。在中國分布的100多種靈芝中，有15種經臨床驗證，具有抗腫瘤活性及其他療效。因自然環(huán)境的破壞，原始林區(qū)的減少，野生靈芝的數(shù)量越來...
發(fā)布時間：2011-05-31 08:34
