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里燉菜或者是飯店里涮火鍋，總是少不了它們的身影，不但自身的味道鮮，更能使湯變得更鮮。大家也都知道菌類(lèi)食品有著很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃菌對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用，下面小編就向大家說(shuō)說(shuō)幾種常見(jiàn)菌類(lèi)的保健功效。 ...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-29 12:07
g),香油1茶匙(5ml)。 做法: 1.先將黑木耳、冬菇泡發(fā)后洗凈,去蒂;豆腐切成片;金針菇切去尾端洗凈;黃瓜洗凈,切成片狀。 ...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-28 17:37
發(fā)布時(shí)間：2012-05-28 16:14
發(fā)布時(shí)間：2012-05-28 16:09
發(fā)布時(shí)間：2012-05-28 12:07
雞湯300克，味精2克精鹽7克，料酒2克，白糖3克，水淀粉20克、香油15克。 【制法】：1.將油菜心洗凈，菜心頭部削尖，再?gòu)牟诵募?..
發(fā)布時(shí)間：2012-05-28 11:31
：油、鹽、醬油、花椒粒。 做法：1.木耳泡好，胡蘿卜切絲，香菜切好備用;2.熱鍋，放食用油少許;3.放幾粒花椒粒，同時(shí)放入切好...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-25 17:30
發(fā)布時(shí)間：2012-05-25 10:29
250克，蘑菇(鮮蘑)100克，木耳(干)10克，小麥面粉250克， 調(diào)料：大蔥10克，香油5克，鹽5克，味精2克，雞蛋75克 做法 1...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-24 17:09
發(fā)布時(shí)間：2012-05-24 15:13
發(fā)布時(shí)間：2012-05-24 14:11
去蒂泡開(kāi)洗凈，最后一遍水就不要倒了！泡好撈出瀝干水份切丁 2）鍋內(nèi)放油，炒肉丁至發(fā)白，加入蔥，辣椒翻炒一分鐘，加蘑菇翻...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-24 12:18
鹽1茶匙(5g)，香油1茶匙(5ml)。 做法： 1.先將黑木耳、冬菇泡發(fā)后洗凈，去蒂;豆腐切成片;金針菇切去尾端洗凈;黃瓜洗凈，切...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-23 14:11
克，酒、鹽、糖適量。天門(mén)冬、麥門(mén)冬濃煎3次，濾去渣取汁，濃縮至約250毫升，待用。香菇浸軟，取出后一切兩半，入油鍋煸炒后撈出;...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-23 10:01
、料酒、胡椒粉、雞精。 做法： 1.香螺放淡鹽水浸泡吐沙一天，換2?3次水; 2.豌豆煮至七分熟; 3.豆腐切小塊，放淡...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-23 09:54
發(fā)布時(shí)間：2012-05-23 09:49
發(fā)布時(shí)間：2012-05-22 17:05
有素中之葷的美稱(chēng)。蘑菇入饌，滋味鮮美，清燉、燴炒、滾湯均可。但是有個(gè)問(wèn)題，鮮蘑菇在高溫烹飪中特別容易出水。燴炒過(guò)程中如果控...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-22 17:02
發(fā)布時(shí)間：2012-05-22 17:01
克、水豌豆20克、濕芡粉15克、熟豬油100克、味精2克、紹酒15克、鹽水10克、姜汁5克、上湯150克。（二） 制法：將羊肚菌從根部撕開(kāi)...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-18 12:00
康大有好處： 1、食用菌富含優(yōu)質(zhì)蛋白。蘑菇。木耳。金針菇。草菇等事物中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含有17-18種氨基酸，包括人體必需的8種氨基酸，含量接近于肉類(lèi)和蛋類(lèi)，明顯高于蔬菜和水果。這些蛋白質(zhì)生理活性高，...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-18 11:53
發(fā)布時(shí)間：2012-05-17 12:15
發(fā)布時(shí)間：2012-05-17 12:14
法：將蘑菇、豬肉洗凈，切片，放入砂鍋中，加入清水適量煮湯，待湯濃、肉熟后，加入花生油食鹽、味精調(diào)味即可?？沙Ｊ?。 功效...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-17 12:13
適量 做法： 1、排骨洗凈，剁成塊，加適量料酒、食鹽腌15分鐘;蘑菇洗凈、切片; 2、番茄洗凈切片待用，鍋里加適量水，...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-17 12:04
發(fā)布時(shí)間：2012-05-17 11:44
，這類(lèi)化合物雖對(duì)腫瘤細(xì)胞沒(méi)有直接的殺作作用，但能刺激抗體的形成，提高并調(diào)整機(jī)體內(nèi)部的防御能力。 2、抗菌、抗病毒 冬蟲(chóng)夏草含有蟲(chóng)草素，能抑制葡萄球菌、鏈球菌、結(jié)核桿菌、肺炎球菌、鼻疽桿菌、...
發(fā)布時(shí)間：2012-05-17 10:25
凈后切片，另起油鍋煸炒，并加入鹽和味精等調(diào)料后食用。能清熱平肝，降脂降壓。適用于高脂血癥高血壓及冠心病等。 &bsp;
發(fā)布時(shí)間：2012-05-16 11:48
發(fā)布時(shí)間：2012-05-16 11:44
發(fā)布時(shí)間：2012-05-16 11:44
