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世界糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織將食用菌列為食物的獨(dú)立成員，倡導(dǎo)一葷一素一菇是21世紀(jì)人類(lèi)最佳飲食結(jié)構(gòu)，其蛋白質(zhì)含量高，脂肪
發(fā)布時(shí)間：2023-12-12 15:34
原料：豆腐、香菇、大蝦、蔥花、醬油、油做法步驟：1. 香菇洗凈去蒂，大蝦去皮去頭，豆腐切小塊。2. 鍋熱放油燒熱，加入蔥花爆香
發(fā)布時(shí)間：2023-12-11 14:57
菌菇家族成員眾多，人工可以栽培的有100多種，它們所含的幾丁質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等成分，營(yíng)養(yǎng)豐富。菌菇
發(fā)布時(shí)間：2023-12-11 14:06
1. 醬肉炒猴頭菇：原料包括：豬五花肉 300克，猴頭菇 200克，青椒片、紅椒片各 20克，蔥段、姜片各 5克，花生醬 30克，海鮮醬
發(fā)布時(shí)間：2023-12-08 15:13
用料平菇 300克木耳 適量青蒜苗 2根肉片 100克鹽 2克蔥伴侶豆瓣醬 2勺香油 1勺雞精 1勺油 20克料酒 1勺生抽 2勺做法：1. 準(zhǔn)備好
發(fā)布時(shí)間：2023-12-08 14:55
食材：絲瓜，牛肉，菌菇，蔥、姜、蒜適量做法：1. 牛肉加淀粉、料酒，腌制10分鐘。2. 鍋里少油，爆香蔥、姜、蒜，加入絲瓜和菌菇
發(fā)布時(shí)間：2023-12-07 15:37
沒(méi)有開(kāi)封的干制菌菇要注意貯存在干燥、低溫、避光的環(huán)境中，冷藏更好。干品的保質(zhì)期一般為1年，但如果保藏得當(dāng)，更長(zhǎng)時(shí)間也沒(méi)
發(fā)布時(shí)間：2023-12-07 15:24
用料：杏鮑菇 300g鹽 1大勺油 20ml小米辣 2個(gè)生姜 1小塊小蔥 1根生抽 15ml川辣汁 15ml做法步驟：1. 杏鮑菇表面沖洗干凈；2. 先切
發(fā)布時(shí)間：2023-12-06 14:02
1. 蘑菇加豆腐：豆腐可以補(bǔ)鈣，含有大豆異黃酮，和蘑菇一同食用可以補(bǔ)鈣、降血脂、補(bǔ)充植物雌激素。 2. 蘑菇加洋蔥：洋蔥含
發(fā)布時(shí)間：2023-12-05 16:15
食材：五花肉茶樹(shù)菇 青椒 調(diào)料 姜 蒜 干辣椒 生抽 鹽 雞精 老抽 做法：1. 五花肉切片，姜蒜切細(xì)，青椒切絲，茶樹(shù)菇提前用水泡發(fā)
發(fā)布時(shí)間：2023-12-05 16:00
雞絲炒鹿茸菇，菇香肉嫩，微辣爽口 食材： 雞胸肉 鹿茸菇 尖椒 胡蘿卜 蔥頭 小米椒 蔥 姜 花椒 生抽 鹽 做法步驟： 1、鹿茸
發(fā)布時(shí)間：2023-12-04 13:54
準(zhǔn)備食材：西蘭花一個(gè)，嫩玉米半根，香菇適量，小米辣適量，生抽，老抽，淀粉，白糖，精鹽，食用油烹飪步驟：1. 首先將西蘭花掰
發(fā)布時(shí)間：2023-12-01 14:46
食材：蘆筍、杏鮑菇、鮮蝦仁10只 調(diào)料：鹽、蔥、姜 做法 1、蘆筍洗凈切成小段，杏鮑菇洗凈后切成小段，蝦挑去蝦線(xiàn)；
發(fā)布時(shí)間：2023-12-01 14:27
用料：杏鮑菇 500克普通面粉 100克玉米淀粉 100克椒鹽 5克鹽 3克黑胡椒碎 適量羅勒碎（可不加） 適量水 50克雞蛋 4個(gè)做法：1、小
發(fā)布時(shí)間：2023-11-30 13:46
主料：魷魚(yú)1條豆腐250g輔料：油適量鹽適量醬油適量料酒 適量香醋適量白糖適量豆瓣醬適量蔥適量香菇適量蒜適量姜適量步驟：1.魷魚(yú)
發(fā)布時(shí)間：2023-11-29 14:15
在已經(jīng)發(fā)生的家庭食源性疾病中，排在第一位的是采食毒蘑菇導(dǎo)致的食物中毒事件，約占50%。在日前舉辦的國(guó)家衛(wèi)健委新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)
發(fā)布時(shí)間：2023-11-29 13:09
金針菇在亞洲、歐洲、北美洲、澳洲等地區(qū)廣泛分布，其發(fā)現(xiàn)及食用歷史起源于唐代。古人所說(shuō)的爛構(gòu)木兩三日即生菇，就是指金針
發(fā)布時(shí)間：2023-11-28 11:44
寒冷的冬季，非常需要一些滋補(bǔ)品來(lái)增強(qiáng)體力和免疫力。而在滋補(bǔ)食材中，香菇、平菇、金針菇等菌類(lèi)是理想食材，它們不僅美味可
發(fā)布時(shí)間：2023-11-27 14:30
食材：紫色長(zhǎng)茄子1個(gè)，杏鮑菇2個(gè)用料：香蔥1根，老姜1小塊，大蒜3瓣，小米椒3個(gè)，白芝麻少許，生抽1茶勺，蠔油半茶勺，白糖半茶
發(fā)布時(shí)間：2023-11-24 13:42
1. 蘑菇性滑，有腹瀉者不宜食用，患有腸胃病及肝腎功能衰竭的人，不宜常吃蘑菇。 2. 在烹飪蘑菇時(shí)不宜加味精和雞精，這些都
發(fā)布時(shí)間：2023-11-23 16:01
用料：腐竹 適量香菇 適量青紅椒胡蘿卜等 點(diǎn)綴蠔油 適量老抽 少量增色食用油 適量水淀粉 少許鹽 視口味輕重添加蔥 少許步驟：1.
發(fā)布時(shí)間：2023-11-23 15:31
用料：帶皮雞腿 5只口蘑 5-6大朵，切塊水果玉米小的2根/大的1根，切塊山藥 1根，切塊姜 4-6片小香蔥 2根。1根切段，1根切蔥花料
發(fā)布時(shí)間：2023-11-22 14:17
【菜名】：草菇炒肉【制作材料】：草菇200克，鹽適量，蔥一根兒，花生油適量，瘦肉100克，蠔油適量，生粉一點(diǎn)點(diǎn)，蒜頭兩個(gè)。【制
發(fā)布時(shí)間：2023-11-21 14:00
菜名：杏鮑菇炒五花肉食材：優(yōu)質(zhì)五花肉、杏鮑菇、胡蘿卜配料：小蔥、姜、蒜、料酒、食鹽、食用油、醬油步驟：1. 熱鍋中加入食用
發(fā)布時(shí)間：2023-11-20 14:56
金針菇是廣受歡迎的菇類(lèi)產(chǎn)品，不過(guò)近年來(lái)網(wǎng)絡(luò)上有許多諸如它有異味、含甲醛，菜販子自己從不吃之類(lèi)的科普文章。文章稱(chēng)，菜市
發(fā)布時(shí)間：2023-11-17 11:45
在冬季烹肉時(shí)，選用一些美味又營(yíng)養(yǎng)的菌類(lèi)來(lái)與之搭配制成鮮美暖食，可補(bǔ)養(yǎng)身體，幫助人體增強(qiáng)抗病能力，以抵抗寒潮侵?jǐn)_。 羊肚
發(fā)布時(shí)間：2023-11-16 16:33
食材：海鮮菇、牛肉、蒜末、剁椒 做法： 1. 牛肉清洗干凈，切成牛肉碎，放入大碗中，接著加入適量的淀粉、生抽和花生油，
發(fā)布時(shí)間：2023-11-16 11:31
做法：1. 準(zhǔn)備好鱈魚(yú)、香菇、蔥、姜、生菜，取少許鹽在魚(yú)的兩面輕輕按摩，利于入味；2. 蔥切絲，姜切絲，青菜切絲備用，香菇去蒂
發(fā)布時(shí)間：2023-11-15 13:32
香菇是我國(guó)著名的食用菌，憑借味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)備受消費(fèi)者青睞，在民間素有菇中皇后的美稱(chēng)。 鮮香菇一般被用來(lái)烹炒
發(fā)布時(shí)間：2023-11-15 13:07
用料：白靈菇 1-2朵酸菜/咸菜 1棵干辣椒 20-30個(gè)花椒 1小把白芝麻 適量香菜 1-2根玉米淀粉 2-3勺胡椒粉 1勺海鹽 適量生抽 1-2勺
發(fā)布時(shí)間：2023-11-14 13:18
