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食材：羊肚菌5顆，玉子豆腐3支，西蘭花50克，白玉菇50克，鮮香菇2朵，番茄1個(gè)烹飪過(guò)程：① 提前泡好羊肚菌，新鮮的西蘭花掰成小
發(fā)布時(shí)間：2024-08-09 13:43
食材：姜片 3片絲瓜 2根油豆腐 5片白玉菇 250g羊肚菌 7根紅椒絲 適量橄欖油 適量調(diào)味：鹽 3g醬油 15g淀粉 3g松茸粉 4g泡發(fā)
發(fā)布時(shí)間：2024-08-08 13:59
原料：羊肚耳、萵筍、中芹、青紅美人椒調(diào)料：素蠔油、生抽、美極鮮味汁、生粉水、香油做法：1. 羊肚耳用溫水泡發(fā)，擇洗干凈，萵
發(fā)布時(shí)間：2024-07-05 13:42
羊肚菌排骨湯食材（1-2人份）：羊肚菌4個(gè)、干無(wú)花果4個(gè)、太子參10克、鐵皮石斛6克、排骨5塊、生姜1片做法：1. 所有食材洗凈，排
發(fā)布時(shí)間：2024-06-13 15:10
主要食材：老水鴨：1只約1500克，選用肉質(zhì)飽滿的老鴨，肉質(zhì)更加緊實(shí)且風(fēng)味獨(dú)特。干料：羊肚菌50克、姬松茸50克、蟲(chóng)草花10克、茶
發(fā)布時(shí)間：2024-05-21 14:31
食材：老鴨1只（約1200克）、羊肚菌100克、麥冬30克、熟蘆筍節(jié)、姜片、蔥節(jié)、花椒、鹽、料酒、味精、雞精、胡椒粉、雞油各適量制
發(fā)布時(shí)間：2024-05-10 13:46
羊肚菌有素中之肉的稱號(hào)，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，很多人喜歡用它來(lái)煲湯，那羊肚菌搭配什么煲湯最養(yǎng)生呢？ 羊肚菌可以與雞肉、
發(fā)布時(shí)間：2024-05-07 11:34
有素中之葷美稱的羊肚菌，具體有什么功效？ 一、增強(qiáng)免疫力。羊肚菌里面含有抑制腫瘤的成分，有助于增強(qiáng)人體免疫力、提高身
發(fā)布時(shí)間：2024-04-28 14:16
食材：大米 1碗半，肉沫 100g，羊肚菌 100g，小白菜苗 300g，姜 3片，醬油適量做法：1. 大米提前15分鐘洗干凈后泡上；2. 鑄鐵鍋
發(fā)布時(shí)間：2024-04-01 14:29
食材：羊肚菌 300g蘆筍 150g黃油 20g枸杞 5g烹飪步驟：1. 新鮮羊肚菌清水浸泡去除雜質(zhì)；2. 蘆筍切兩段，取嫩芽部分，洗凈備用；3
發(fā)布時(shí)間：2024-01-24 14:02
所需食材：油，大蔥，姜，蒜，生抽，料酒，辣椒，花椒，五花肉，羊肚菌，鹽，味精步驟：1. 羊肚菌用剪刀剪成兩半，涼水泡兩個(gè)小
發(fā)布時(shí)間：2024-01-20 09:47
食材配料：鮮羊肚菌9個(gè)、馬蹄8個(gè)、豬肉餡100克、蝦仁100克、蔥花10克、鹽5克、白胡椒粉2克做法：1. 羊肚菌去除根部泥沙洗凈，中
發(fā)布時(shí)間：2024-01-18 15:11
1. 益腸胃、強(qiáng)身健體羊肚菌有益腸胃、助消化、化痰理氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)腦提神等功效，用于消化不良、痰多氣短，另外還可以強(qiáng)身健
發(fā)布時(shí)間：2024-01-16 14:11
用料：嫩豆腐一塊、羊肚菌一小把、香蔥適量做法：1. 香蔥洗凈，蔥白切段，蔥綠切成末。2. 羊肚菌洗凈用溫水泡發(fā)，泡過(guò)的水去除沉
發(fā)布時(shí)間：2024-01-09 14:31
主要功效：益腸胃、提高免疫力 食材：羊肚菌2-3個(gè)、海參1條、雞腿1只、姜適量（1人量）。 烹調(diào)方法： 羊肚菌剪開(kāi)，去除泥沙
發(fā)布時(shí)間：2023-12-04 15:27
1. 羊肚菌燒肉 原材料及做法：羊肚菌100克，帶皮五花肉200克，調(diào)料適量。羊肚菌泡發(fā)洗凈，豬肉切片，將肉片掛芡后入油鍋炸
發(fā)布時(shí)間：2023-11-30 16:18
挑選羊肚菌的標(biāo)準(zhǔn)有講究，主要看羊肚菌的的朵形和肉壁厚薄，簡(jiǎn)而言之就是個(gè)大、肉厚、香味濃的最好。無(wú)論煲湯、清炒、醬燒、
發(fā)布時(shí)間：2023-11-22 15:05
在冬季烹肉時(shí)，選用一些美味又營(yíng)養(yǎng)的菌類來(lái)與之搭配制成鮮美暖食，可補(bǔ)養(yǎng)身體，幫助人體增強(qiáng)抗病能力，以抵抗寒潮侵?jǐn)_。 羊肚
發(fā)布時(shí)間：2023-11-16 16:33
《食物本草》認(rèn)為羊肚菌味甘，寒，無(wú)毒。《本草綱目》則認(rèn)為羊肚菌，性平，味甘，具有益腸胃、消化助食、化痰理氣、補(bǔ)腎納氣
發(fā)布時(shí)間：2023-10-19 15:46
原料：羊肚菌200g、荷蘭豆200g、木耳100g、蔥適量、蒜適量、油適量、鹽適量、醬油適量。做法步驟：1. 羊肚菌提前泡發(fā)，多重復(fù)幾
發(fā)布時(shí)間：2023-10-18 15:35
入秋后，天地之間的陽(yáng)氣就開(kāi)始有了斂降的趨勢(shì)，燥氣當(dāng)令，燥性干澀，易傷津液，容易出現(xiàn)口干、干咳少痰、皮膚干、大便干等，加上
發(fā)布時(shí)間：2023-09-22 14:42
羊肚耳又名鹿肚耳，珍珠菌、多皺木耳，原生長(zhǎng)于海拔4080～4200之間的草原上，因其產(chǎn)量稀少一直被作為宮廷貢品。羊肚耳鮮品為白色
發(fā)布時(shí)間：2023-09-22 11:57
食材（1-2人份）：羊肚菌4個(gè)、干無(wú)花果4個(gè)、太子參10克、鐵皮石斛6克、排骨5塊、生姜1片做法：1. 所有食材洗凈；2. 羊肚菌，石斛
發(fā)布時(shí)間：2023-09-06 17:14
食材：羊肚菌6個(gè)、雞蛋3只、生抽1勺、食用鹽15克做法步驟：1. 羊肚菌，先用水沖洗一下，去除表面灰塵，然后進(jìn)行泡發(fā)，泡發(fā)羊肚菌
發(fā)布時(shí)間：2023-08-16 14:59
原料：羊肚菌、排骨、青紅椒、姜蒜、花椒、冰糖、辣椒、玉米油、鹽、生抽、蠔油做法步驟：1. 排骨適量，剁小塊，冷水下鍋，焯兩
發(fā)布時(shí)間：2023-08-09 15:44
食材：羊肚菌、雞胸肉、蝦仁、瘦肉、蔥姜、料酒、五香粉、胡椒粉、淀粉、醬油、食用油、鹽做法步驟：1. 將羊肚菌放入冷水中泡發(fā)
發(fā)布時(shí)間：2023-08-08 16:22
食材：羊肚菌20克、西蘭花100克、胡蘿卜50克、素蠔油適量、生抽適量步驟：1、將羊肚菌泡發(fā)后洗凈；西蘭花，胡蘿卜洗凈改刀后焯水
發(fā)布時(shí)間：2023-07-18 15:05
羊肚菌干品在曬制過(guò)程中難免會(huì)落入些灰砂塵土，泡發(fā)時(shí)一定要順便進(jìn)行泡洗。那么，羊肚菌的泡發(fā)方法都有哪些呢？1、羊肚菌的泡發(fā)
發(fā)布時(shí)間：2023-06-08 15:08
羊肚菌營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體的健康有一定好處，但并不是所有人都可以吃，一般不能吃羊肚菌有這四種人，分別是過(guò)敏體質(zhì)患者、高尿酸血
發(fā)布時(shí)間：2023-05-29 14:46
驗(yàn)方：治脾虛反胃，痰多 羊肚菌10克，白豆蔻、縮砂仁各6克，丁香1.5克。水煎，日服3次。出處：《蕈草醫(yī)方集成》治再生障礙性貧血
發(fā)布時(shí)間：2023-05-22 15:24
