1. 益腸胃、強身健體
羊肚菌有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效，用于消化不良、痰多氣短，另外還可以強身健體、預(yù)防感冒，增強人體免疫力。
2. 抗腫瘤、抗病毒
羊肚菌含有抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒活性成分，長期食用有抗癌、抗病毒、抑制腫瘤生長的功效。
3. 抑制脂褐質(zhì)形成
羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑，可有效地抑制脂褐質(zhì)的形成。
4. 美容、減肥
羊肚菌對減肥和美容也有功效，特別是對女性，經(jīng)常食用羊肚菌不但可以消除面部黑斑、黃斑、雀斑、暗瘡等，還能使皮膚長期保持細膩、嫩白、光滑。
5. 提高睡眠質(zhì)量
羊肚菌對消除焦慮，增強睡眠質(zhì)量都有良好的效果，所以羊肚菌對男女老少都皆宜。
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