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口味：咸甜味 工藝：紅燒 羊肚菌燒火鐮肉的制作材料： 主料：豬肋條肉（五花肉）500克,羊肚菌100克 調料：蜂蜜10克,八角3克,鹽5克,草果3克,醬油30克,小蔥30克,豬油（煉制）50克,姜...
發(fā)布時間：2011-05-06 10:07
、精鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、食油、清湯各適量。 &bsp; 制作：將鮮蘑切片，洗凈入沸水鍋焯透。里脊肉切成片，上味、上漿，在五成熱的油鍋里滑熟。炒鍋燒熱加油，油熱放蔥、姜，煸炒出香味，投入主料和調...
發(fā)布時間：2011-05-05 13:55
&bsp;&bsp;&bsp; 調料：精鹽、清油、味精、水淀粉、清湯適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制法： &bsp;&bsp;&bsp; 1.將蘑菇罐頭開罐倒出，濾去鹵汁，將蘑菇切成碎片；山藥去皮洗凈，煮熟取出切成片；菜心洗凈，削尖菜...
發(fā)布時間：2011-05-05 13:54
，蘑菇丁，鹽，胡椒粉 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：黃油熬化，加入適量干面粉炒勻，倒入少許淡奶油，牛奶250克煮開，雞丁，火腿丁，胡蘿卜丁，蘑菇丁放下去煮5分鐘，如果覺得煮干了可以加適量的開水，等菜煮熟了...
發(fā)布時間：2011-05-04 11:03
、雞湯800毫升、金華火腿粒10克、姜（去皮拍碎）20克、白胡椒粒少許，鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。 做法：雞斬件，以鹽、糖、生抽、米酒和花生油拌勻備用；爆香拍姜，落雞湯、猴頭菇、火腿粒和白胡...
發(fā)布時間：2011-05-04 10:50
1、將銀耳用溫水泡發(fā)，用剪刀剪碎，加水放鍋內(nèi)有大火煮開，加入冰糖，開小火煮。&bsp;&bsp;&bsp; 2、橙子將外皮清洗干凈。&bsp;&bsp;&bsp; 3、從上部1/3處切開。&bsp;&bsp;&bsp; 4、用小刀將果肉挖出，注意不...
發(fā)布時間：2011-05-03 10:15
強心、安神健腦的功效?，F(xiàn)代營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，銀耳有抗血栓形成功能，可保護心腦血管。所以高血壓、動脈硬化、高血脂、眼底動脈出血者常食也有輔療作用。&bsp;&bsp;&bsp; 下面介紹幾則食療小方：&bsp;&bsp;&bs...
發(fā)布時間：2011-05-03 10:13
補腎，潤肺生津，強心健腦，提神補氣等功能，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。因其含有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，女性長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。&bsp;...
發(fā)布時間：2011-05-03 10:08
贊的保濕產(chǎn)品效果也不理想，難道真的沒辦法了嗎? 別灰心，歷史上那些傾國傾城的后妃嬪妃們，早已為你找到水嫩不敗的保養(yǎng)圣品，那就是被稱為“窮人燕窩”的銀耳?！ ”窀鼊俨Ｄ蛩帷 °y耳俗稱白木耳或雪...
發(fā)布時間：2011-05-03 09:21
茄1只，生油200克，精鹽6克，白糖8克，味精5克，水淀粉適量。&bsp;&bsp;&bsp; 將鮮奶倒入蛋清中，加水淀粉適量，調拌均勻。鮮蘑菇洗凈，入開水鍋中滾過撈出瀝干水分。炒鍋內(nèi)放生油燒熱，將蘑菇倒入炒至色呈金...
發(fā)布時間：2011-05-03 09:13
患者并非血液中的脂肪和膽固醇附著血管內(nèi)壁而堵塞血液流通，是因血小板凝聚后產(chǎn)生的血凝塊使血管變窄，促成心臟病發(fā)作，而它有明顯的抗血凝作用，可抑制血小板凝聚，防治冠心病和心腦血管中的其他疾病。以它...
發(fā)布時間：2011-05-03 09:06
黑木耳要用冷水（或淘米水）泡發(fā)30分鐘，水量要沒過黑木耳，讓其漲發(fā)，吸足水份，還可加入少許鹽，可加速木耳的泡發(fā)。有的人為了圖快，用熱水泡黑木耳，黑木耳不能充分吸收水份，營養(yǎng)流失了，口感還不好。 &b...
發(fā)布時間：2011-05-03 09:01
潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；木耳含有維生素K，能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平，防止出血；木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；它對膽結...
發(fā)布時間：2011-05-03 09:00
酒、糖。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、青筍切片、木耳撕成小朵、蒜苗和辣椒切碎；&bsp;&bsp;&bsp; 2、雞肉切成片，不宜太薄，稍微切厚一點，并用料酒加鹽和白胡椒粉腌一下； 3、熱鍋倒油，油熱后先炒雞片； 4...
發(fā)布時間：2011-05-03 08:56
片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。&...
發(fā)布時間：2011-04-29 10:09
泡發(fā)香菇后含有營養(yǎng)成分的水，又讓香菇做成的面膜給肌膚深層補充了養(yǎng)分，對日常保養(yǎng)皮膚有一定效果。不過，這類方法偶爾做一次不會有明顯效果，應該經(jīng)常、有規(guī)律地堅持做。&bsp;&bsp;&bsp; 步驟&bsp;&bsp;&bs...
發(fā)布時間：2011-04-29 09:25
其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，金針菇具有很高的藥用食療作用。近日，新加坡國立大學醫(yī)學院研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇中有一種蛋白，可以預防老年人?；嫉南?。鼻炎、濕疹等過敏癥，也可以提高老人的免疫力...
發(fā)布時間：2011-04-28 10:23
制為主，筆者亦曾多次聊到有關它的菜式。今天這款“青芥茶樹菇炒雞柳”是一道簡單的家常小炒，將低糖低脂肪高蛋白的茶樹菇與同樣富含蛋白質的雞肉結合，加上提味增香的青芥，食味不俗，特與諸君分享。&bsp;&b...
發(fā)布時間：2011-04-28 09:30
&bsp;&bsp;&bsp; 做法：將莧菜擇洗干凈，切成3厘米長的段，放入開水內(nèi)焯一下以去澀味，然后撈出放入冷開水內(nèi)過涼，瀝干，裝入盤內(nèi)。將木耳切絲丁，花生仁碾碎，蒜搗成泥，均放入碗內(nèi)，加入精鹽、味精、花椒油...
發(fā)布時間：2011-04-28 08:56
這樣可清除殘留的二氧化硫。銀耳中的二氧化硫來自于“硫磺薰蒸”這種傳統(tǒng)的銀耳漂白加工工藝。生產(chǎn)經(jīng)銷商為迎合消費心理，對銀耳進行超量漂白，結果導致銀耳中二氧化硫殘留量普遍超標。二氧化硫遇水會形成亞...
發(fā)布時間：2011-04-27 11:35
純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。目前全世界都不能人工培植。&bsp;&bsp;&bsp; 南北方產(chǎn)的松茸因為生長期限和氣候條件不同，在品質上有較大的區(qū)別，北方松茸顏色發(fā)白，質地硬實，香氣更濃郁，...
發(fā)布時間：2011-04-27 11:29
sp; 做法：1、尖椒滾刀切成小塊。&bsp;&bsp;&bsp; 2、姜去皮，搗碎。&bsp;&bsp;&bsp; 3、白玉菇用沸水焯一下，撈出過涼水，瀝干水分。&bsp;&bsp;&bsp; 4、雞蛋打散，里面滴幾滴料酒。&bsp;&bsp;&bsp; 5、將白...
發(fā)布時間：2011-04-27 11:16
礦物質，低脂肪、低熱量，一直備受百姓青睞。不過，現(xiàn)在市場上，蘑菇的品種越來越多，不同蘑菇最適合的吃法也不盡相同。在這里，給您推薦幾種蘑菇的最佳吃法，教您做出一桌營養(yǎng)美味、健康益壽的蘑菇宴。&bsp;...
發(fā)布時間：2011-04-27 11:13
的香辣茶樹菇也將大年夜的氣氛推向高潮。183千卡/人，4人分享&bsp;&bsp;&bsp; 食材：鮮茶樹菇200g，青紅菜椒各1/4只，干辣椒50g&bsp;&bsp;&bsp; 調料：蠔油1茶匙(5ml)，白砂糖1茶匙(5g)，老抽1/2茶匙(3ml)，...
發(fā)布時間：2011-04-27 11:11
排毒，還能溶解脂肪，讓你越吃越瘦哦。&bsp;&bsp;&bsp; 木耳的減肥排毒功效&bsp;&bsp;&bsp; 木耳中含有的多糖能降血糖;膠質可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的毒素吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用;卵...
發(fā)布時間：2011-04-26 14:56
疾病。如果中年男性平時多吃“一菇一帶”，則對心臟和肝臟大有裨益。&bsp;&bsp;&bsp; “一菇”指的是香菇。男性多吃香菇可有效保護肝臟。香菇含大量維生素、亞麻油及蛋白質等，被人們稱為“素中之葷”和“蘑...
發(fā)布時間：2011-04-26 14:47
sp; 做法：當歸6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大棗5枚，黑木耳(干)15克，紅糖30克。先將諸藥洗凈切片并裝入紗布袋;黑木耳水發(fā)后去雜質，然后同入鍋加清水1 000毫升，用文火煮1小時，去藥袋后加紅糖調味，...
發(fā)布時間：2011-04-26 14:44
腦洗凈，與天麻共同置入沙鍋內(nèi)，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、腦熟為度。&bsp;&bsp;&bsp; 食法、食量：每日晨起，服用溫熱粥1次。&bsp;&bsp;&bsp; 功能：平肝息風，行氣活血。&bsp;&bsp;&bsp; 適應范圍：適...
發(fā)布時間：2011-04-26 14:34
菇 50g，雞湯 500g，調料適量。&bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法：將天麻洗凈切片，放入碗中，上籠蒸10mi取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。蔥、姜用油煸出味，加入雞湯和調料，倒入雞塊，用文火燜40mi，加入...
發(fā)布時間：2011-04-26 14:32
“菌中之冠”的美稱，富含天然植物性膠質，長期食用可滋陰潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，豐富的膳食纖維可以促進腸蠕動，減少人體對脂肪的吸...
發(fā)布時間：2011-04-26 14:24
