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    牛肝菌的功效和作用詳解

      牛肝菌是稀有的、珍貴的野生食用菌,號稱世界四大菌王之一,牛肝菌有三種顏色,黃的、白的、黑的。牛肝菌可以鮮吃,也可以做

    發(fā)布時間:2016-06-22 14:44

    “山珍遇海味”—木耳雞腿菇炒蝦仁

      材料:黑木耳 雞腿菇 蝦仁 西芹 胡蘿卜 蒜蓉 醬油 蠔油 油 鹽  做法:  1、木耳洗凈浸泡,蝦仁用開水泡20分鐘;  2、

    發(fā)布時間:2016-06-22 11:53

    慶元香菇“討皇封”

      如果坐車到了被稱為中國香菇城的慶元縣城時,撲面而來的一定是菇香?! ∫粋€個像小傘一樣的果實,集藥、用為一體的美味佳肴

    發(fā)布時間:2016-06-21 16:06

    食用羊肚菌的注意事項

      羊肚菌營養(yǎng)豐富,味道鮮美,自古以來被列為上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養(yǎng)成

    發(fā)布時間:2016-06-21 11:31

    杏鮑菇炒面

      材料:杏鮑菇 烏冬面 紅尖椒 綠尖椒 蠔油 生抽 鹽  做法:  1、水燒開后加少許鹽,放入烏冬面煮兩分鐘,將面取出備用;

    發(fā)布時間:2016-06-21 11:09

    菇民習俗

      慶元縣是世界人工栽培香菇的發(fā)源地,800多年前就開始了香菇生產(chǎn),并世代為業(yè),一直到今天。慶元的香菇歷史就是世界人工香菇

    發(fā)布時間:2016-06-20 16:58

    說說白玉菇的營養(yǎng)與功效

      白玉菇的營養(yǎng)價值  白玉菇含蛋白質較一般蔬菜為高,必需氨基酸比例合適,還有多種微量元素等人體必需物質,為起到良好的保

    發(fā)布時間:2016-06-20 13:54

    木耳界的“白富美”——玉木耳

      玉木耳營養(yǎng)豐富,含粗蛋白7.3%,粗脂肪2.7%,多糖含量6.56%,不飽和脂肪酸6.22%,可食性膳食纖維35.1%,商品性好,是名副其

    發(fā)布時間:2016-06-17 13:34

    菇民戲的歷史

      景寧畬族自治縣的菇民戲,形成于明代,盛行于清末,流傳于慶元、景寧、龍泉一帶菇民區(qū),以慶元二都的菇民戲最負盛名,也稱二

    發(fā)布時間:2016-06-17 11:52

    茶樹菇排骨煲

      材料:  排骨 干茶樹菇 蔥 姜 老抽 白糖 生抽 十三香 料酒 鹽  做法:  1、干茶樹菇先洗凈,然后用溫水泡軟;(泡茶樹

    發(fā)布時間:2016-06-17 11:44

    浙江麗水英川菇民文化

    炮竹聲聲,鑼鼓喧天,跟隨著喧鬧的人潮,來到英川鎮(zhèn)躍洋村的大帝廟里,古樸的戲臺下已經(jīng)圍滿了村民們,后臺彩繡輝煌蛾眉淡掃的

    發(fā)布時間:2016-06-16 22:14

    菌菇不要涼拌生吃

      進入初夏季節(jié),蘇州的雨水明顯增多,野生菌菇也隨之進入了生長的旺季。小8在朋友圈看到,有些人會在出游時順手采摘野生菌菇

    發(fā)布時間:2016-06-16 13:49

    海鮮菇皮蛋娃娃菜

      主料:海鮮菇 皮蛋 娃娃菜 粉絲  輔料:蔥 蒜 生抽 鹽 食用油 玉米淀粉  做法:  1、海鮮菇撕成條,皮蛋去皮放冰箱冷

    發(fā)布時間:2016-06-16 13:32

    云貴山區(qū)的雞樅菌

    在云貴山區(qū),每年一入秋,就有不少山民進山挖野生菌,有了收獲,既可以賣給收購山貨的小販,幫補一點家用,也可以留著自己吃,

    發(fā)布時間:2016-06-15 22:16

    什么體質的人不宜常吃黑木耳

      有出血傾向:黑木耳有活血的功效,正因為如此,有出血傾向的病人,不宜用黑木耳進補?! 「篂a、消化功能差、脾胃虛寒:黑木

    發(fā)布時間:2016-06-15 13:38

    猴頭菇的傳說

    傳說,當年孫悟空保唐僧去西天取經(jīng)的歲月里,花果山上的群猴沒有了依靠,像群沒了娘的孩子,失去了往日的歡樂。一對年輕的猴子

    發(fā)布時間:2016-06-14 21:57

    黑木耳的營養(yǎng)保健作用

    營養(yǎng)成分 據(jù)營養(yǎng)成分分析,每100g干品黑木耳含碳水化合物65g、粗纖維7g、蛋白質10. 6g、脂肪0. 2g、Ca375mg、P 201mg、Fe 18

    發(fā)布時間:2016-06-14 21:29

    香辣杏鮑菇絲

      材料:杏鮑菇、香菜、辣椒、海鮮醬油、食用油、鹽、雞精  做法:  1、杏鮑菇切絲,辣椒切絲,香菜去葉切段;  2、鍋內(nèi)

    發(fā)布時間:2016-06-14 15:40

    蘑菇家族——癌癥的克星

      美國研究發(fā)現(xiàn),蘑菇不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富,還是防治癌癥的高手。一種名為舞茸,俗稱蓮花菇、灰樹花的菇類可有效抑制癌細胞

    發(fā)布時間:2016-06-13 15:24

    靈芝孢子粉的作用

      對神經(jīng)衰弱的效果  據(jù)北京、武漢等有關醫(yī)院用靈芝孢子粉治療神經(jīng)衰弱患者108例,30天為1個療程,連服2-3個療程。結果:患

    發(fā)布時間:2016-06-13 14:52

    香菇滑肉

      主料:香菇 里脊肉  輔料:蔥 姜 蒜 香菜 花椒 白胡椒粉 淀粉 醬油  做法:  1、里脊肉切粗條后,加鹽、淀粉、料酒拌

    發(fā)布時間:2016-06-13 10:58

    吳三公與香菇

    古時,龍泉東鄉(xiāng)龍巖村(今屬慶元縣),有戶人家,兄弟三人靠燒炭度日。一天,老三吳昱挑著兩大簍炭下山來,忽見一白發(fā)老女牽著一

    發(fā)布時間:2016-06-12 23:17

    香菇燒山藥

    材料:鐵棍山藥250克、香菇200克、醬油1湯匙、素蠔油1湯匙、鹽適量、花生油2湯匙、面粉1湯匙 做法: 1、香菇入大碗,加水和

    發(fā)布時間:2016-06-12 21:57

    吃菇類有哪些保健好處?

      整體來說,不同種類的菇都擁有豐富的礦物質、膳食纖維及維生素等營養(yǎng)成分,而且還擁有珍貴的多醣體,有助排毒養(yǎng)生?! 募?/p>

    發(fā)布時間:2016-06-08 14:34

    仙草靈芝與端午節(jié)的淵源

      廣為人知的《白蛇傳》故事,就告訴我們仙草靈芝與端午節(jié)有著莫名的淵源?! 髡f在峨眉山苦修千年的白蛇與青蛇,化身人形下

    發(fā)布時間:2016-06-08 14:24

    書卷入廚,文心滋味 — 汪曾祺名士佳肴

      我的美食老師汪曾祺,認識他首先是因為他的文章,淡極始知花更艷,《紅樓夢》里寫美麗女子的詩句,用來形容他的作品,我認為

    發(fā)布時間:2016-06-07 15:51

    金針菇健腦

      菌蓋做湯,菌柄剁餡,這樣吃金針菇讓營養(yǎng)翻倍?! 〗疳樄接泻芏鄤e名,比如聰明菇、益智菇等。因為金針菇中賴氨酸含量較高,

    發(fā)布時間:2016-06-07 15:37

    草菇解毒 適合大火爆炒

      所有蘑菇中,草菇的維生素C含量最高,能促進新陳代謝,提高免疫力。另外,它還有解毒作用,能與進入人體的鉛、砷等重金屬結

    發(fā)布時間:2016-06-06 14:50

    豆干炒杏鮑菇

      材料:杏鮑菇 白豆干 香芹 食用油 鹽 醬油 生抽  做法:  1、杏鮑菇、白豆干、香芹分別用清水洗干凈,杏鮑菇切絲、白豆干

    發(fā)布時間:2016-06-06 14:16

    愛菌菇氣息幽雅一如既往

      我愛吃菇,主打菇菌的店我樂意進去品嘗,古鎮(zhèn)大信6樓的云邑天香,這回當然是喜入的,光喝一碗菇菌湯亦滿足,想想那道幽雅的

    發(fā)布時間:2016-06-06 14:11

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