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    香菇燒山藥

    發(fā)布時間：2016-06-12

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料：鐵棍山藥250克、香菇200克、醬油1湯匙、素蠔油1湯匙、鹽適量、花生油2湯匙、面粉1湯匙
        做法：
        1、香菇入大碗，加水和面粉，朝一個方向打圈，然后洗凈表皮污垢，最后再用水清洗干凈；
        2、香菇切塊備用；
        3、準備好一碗鹽水，山藥去皮切段后，放入；
        4、炒鍋燒熱，放油，油熱后放香菇塊，稍微炒出香氣；
        5、放山藥，調(diào)入醬油和素蠔油翻炒均勻；
        6、往鍋里注入200ml清水（鮮湯更好），中火煮開，加蓋子，轉(zhuǎn)小火燒20分鐘至山藥熟透。
        7、大火收到汁水濃稠能粘在食材上，即可。

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