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p;&bsp;&bsp; 假如你是家庭菜籃子的掌管者，今天要為家人烹飪菇類菜肴，你知道要為不同的家人選什么菇嗎？到了菜市場，你懂得如何挑選嗎？買了滿滿一袋子菇回到家，又該怎么處理，怎么烹飪呢？我們一起來看看...
發(fā)布時間：2012-10-30 15:57
： 1.西蘭花洗凈，掰成小塊，焯水；2.香菇洗凈撕開；3.鍋中燒油，先炒姜；4.放入香菇翻炒，炒軟后放入西蘭花微炒幾下；5.放入鹽、...
發(fā)布時間：2012-10-30 10:50
制作： 1． 打開烤箱，調(diào)上下200℃，放入石鍋烤45分鐘。 2． 杏鮑菇洗干凈，切滾刀塊待用。 3． 紅尖椒洗干凈...
發(fā)布時間：2012-10-29 13:54
凈，切條狀(切滾刀塊也可以)待用。 (2) 茶樹菇改刀成段，洗干凈待用。 (3) 起鍋，倒入精制油，待油溫升至3成熱放入茭白條...
發(fā)布時間：2012-10-25 13:37
發(fā)布時間：2012-10-25 11:51
膚干裂，口干煙燥、咳嗽少痰等各種秋燥病癥。食用菌富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪低，無膽固醇。并會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。另外，食用菌中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)...
發(fā)布時間：2012-10-25 11:07
科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，香菇具有抗腫瘤和抗病毒的功效。日本醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，常吃香菇能促進新陳代謝，使人精力旺盛，不易發(fā)生感冒。 吃香菇有助防感冒，是因為香菇有抗病毒和增強機體抵抗力的雙重作用。據(jù)測定，香菇...
發(fā)布時間：2012-10-24 15:22
撕成一根根的； 2、鍋中倒2勺橄欖油，下入蟹味菇，煎2-3分鐘，加少許鹽調(diào)味； 3、繼續(xù)煎炒2-3分鐘，蟹味菇完全熟透后，撒上現(xiàn)磨的...
發(fā)布時間：2012-10-23 10:44
發(fā)布時間：2012-10-22 13:42
成分。蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例比牛肉更好。研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇的營養(yǎng)價值僅次于牛奶。人們一般認為，肉類和豆類食品中才分別含有較高的動物蛋白和植物蛋白，其實蘑菇中的蛋白質(zhì)含...
發(fā)布時間：2012-10-22 11:23
、雞蛋2個、香蔥一小把。 做法： 1、幾種蘑菇洗凈后，撕成小朵，金針菇切成小段，黑木耳泡發(fā)后撕成小朵。 2、將胡蘿卜切成絲，雞蛋...
發(fā)布時間：2012-10-22 11:18
夏末秋初是毒蘑菇適宜生長時期，也是毒蘑菇中毒的高發(fā)季節(jié)。為此，煙臺市衛(wèi)生監(jiān)督所今日發(fā)布警示，提醒市民預(yù)防毒蘑菇中毒事件發(fā)生。 毒蘑菇又稱毒蕈，我國約有100種毒蘑菇，常見含劇毒可致人死亡的至少...
發(fā)布時間：2012-10-15 16:42
紹幾種經(jīng)常食用的幾種食用菌?！ ∫皇墙疳樄?。金針菇具有促進兒童智力發(fā)育的作用。在日本，人們稱它為“增智菇”或“聰明菇”。主要是由于金針菇中賴氨酸、精氨酸的含量特別高，可促進兒童智力發(fā)育，具有健...
發(fā)布時間：2012-10-11 11:45
疾病。如果中年男性平時多吃“一菇一帶”，則對心臟和肝臟大有裨益。 “一菇”指的是香菇。男性多吃香菇可有效保護肝臟。香菇含大量維生素、亞麻油及蛋白質(zhì)等，被人們稱為“素中之葷”和“蘑菇皇后”。作...
發(fā)布時間：2012-10-09 14:24
耳泡發(fā)，水中倒些面粉洗凈，撕成小朵，蘑菇洗凈撕成小朵。2、雞蛋打入碗中，加少許溫水一起打散。3、鍋中油熱后，倒入雞蛋液炒至半...
發(fā)布時間：2012-10-09 14:07
的人們認識到菌類對飲食養(yǎng)生的重要性，因此各種的蘑菇的做法也有很大的差異，下面我們來聽聽專家給我們的建議。 &bsp; 因為其富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，低脂肪、低熱量，一直備受百姓青睞。不過，...
發(fā)布時間：2012-10-09 14:05
發(fā)布時間：2012-09-26 16:47
發(fā)布時間：2012-09-26 16:44
醬油、精鹽、淀粉、香油、醋各適量。(制法) 將蘑菇洗凈，去蒂，切丁，冬筍洗凈，切成丁，一起投入沸水鍋中略氽，撈出，瀝干水；雞...
發(fā)布時間：2012-09-24 15:08
發(fā)布時間：2012-09-24 15:05
的人們認識到菌類對飲食養(yǎng)生的重要性，因此各種的蘑菇的做法也有很大的差異，下面我們來聽聽專家給我們的建議。 &bsp; 因為其富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，低脂肪、低熱量，一直備受百姓青睞。不過，...
發(fā)布時間：2012-09-24 14:03
發(fā)布時間：2012-09-21 15:20
發(fā)布時間：2012-09-21 15:19
發(fā)布時間：2012-09-21 15:17
適量。[制法) 將蘑菇洗凈，入沸水鍋中氽一下?lián)瞥?，一切二片；白菜心洗凈，瀝干水，切成薄片。炒鍋用旺火加熱，加植物油、姜末、蒜...
發(fā)布時間：2012-09-21 15:15
發(fā)布時間：2012-09-21 15:14
發(fā)布時間：2012-09-21 15:12
發(fā)布時間：2012-09-21 15:11
有網(wǎng)友稱，蘑菇雖然好吃，營養(yǎng)也豐富，但它對重金屬的富集能力特別強，重金屬會在人體重要臟器累積，主要是腎臟，最后危害健康?！ ? 19日，記者就此咨詢了營養(yǎng)專家，專家表示，目前沒有臨床報告指...
發(fā)布時間：2012-09-21 15:00
一次到丈母娘家，丈母娘是一定要用小雞燉蘑菇來招待的，而這蘑菇就是榛蘑。 &bsp;&bsp;&bsp; 榛蘑的蛋白質(zhì)含量較高，且含有人體必需的多種氨基酸，它所含的鐵和鋅也在眾多菌菇中名列前茅。與雞肉搭配在一起，...
發(fā)布時間：2012-09-19 15:48
