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一、材料: 白蘿卜1大棵，去皮切片，冬菇8只，泡軟，干貝泡軟，壓碎70克，蝦米30克，泡軟切粒，米粉1杯，泡軟，油適量，腌料：生
發(fā)布時(shí)間：2013-10-22 16:35
原料：豆腐 肉末 香菇 小蔥 干辣椒 姜末 醬油 胡椒粉 淀粉 辣椒油 油鹽 制作： 1.準(zhǔn)備好原材料； 2.豆腐放入加了鹽的開水中泡
發(fā)布時(shí)間：2013-10-22 11:16
平菇中含有平菇多糖，其中的?；撬崾悄懼岬某煞?，能溶解膽固醇，消化、吸收脂類物質(zhì)，因此能舒筋活絡(luò)，最適合腰背酸疼的老年
發(fā)布時(shí)間：2013-10-21 17:00
第一、茶樹菇的營養(yǎng)比較豐富，它可以提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪還有碳水化合物，維生素，礦質(zhì)元素及其他生理活性物質(zhì)。據(jù)國家食品
發(fā)布時(shí)間：2013-10-21 16:56
材料： 杏鮑菇，豬肉末，料酒，鹽，生抽，淀粉，蔥，姜，大蒜，老抽，白糖，胡椒粉 做法： 1.準(zhǔn)備好材料，杏鮑菇刷洗干凈； 2.
發(fā)布時(shí)間：2013-10-21 16:36
材料： 1.菠菜 2.百靈菇 3.蒜茸 調(diào)味料：蠔油、鹽、糖 做法： 1.燒滾一鍋熱水（水要蓋過菠菜），下一茶匙鹽并加些熟油在熱水
發(fā)布時(shí)間：2013-10-21 16:27
材料： 新鮮阿魏菇200克。調(diào)料脆皮糊500克，泰國雞醬100克，四川產(chǎn)泡海椒10克，蒜泥5克，上湯80克，糖20克，大紅浙醋10克，紅油
發(fā)布時(shí)間：2013-10-21 16:26
材料： 秀珍菇100克，青菜225克，鹽適量 做法： 1.將已洗凈的青菜放在案板上切開。 2. 燒鍋倒油燒熱，下入切好的青菜翻炒一下
發(fā)布時(shí)間：2013-10-19 15:31
材料： 杏鮑菇，洋蔥，生抽，鹽，胡椒粉。 做法： 1、杏鮑菇洗凈切片，入沸水汆燙后濾水，加少許生抽拌勻腌制15分鐘； 2、洋蔥
發(fā)布時(shí)間：2013-10-19 15:29
材料： 金針菇200克、綠豆芽100克、紅蘿卜半節(jié)、小米椒2個(gè)、香菜3根、獨(dú)蒜3個(gè)、生抽、白糖、藤椒油、醋、鹽、味精 做法： 1、金
發(fā)布時(shí)間：2013-10-19 15:27
材料：干香菇、干木耳、放山雞、香蔥、老姜、生抽、鹽、糖、胡椒粉、芝麻香油 做法： 1.香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡發(fā)后洗
發(fā)布時(shí)間：2013-10-19 15:08
臺(tái)灣醫(yī)師表示，季節(jié)交替類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎應(yīng)注意手腳關(guān)節(jié)保養(yǎng)與保暖，應(yīng)少吃增強(qiáng)免疫力的保健食品，如靈芝、蜂膠等。 臺(tái)灣中山醫(yī)學(xué)
發(fā)布時(shí)間：2013-10-19 14:54
1、蛋白質(zhì)。香菇粗蛋白質(zhì)含量為其干重的13％-46％，遠(yuǎn)高于水果、蔬菜和糧食作物，可與肉、蛋類食物媲美，營養(yǎng)價(jià)值較高。蛋白質(zhì)
發(fā)布時(shí)間：2013-10-19 14:36
隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，市場上的白色食用菌品種日益豐富。目前，市面上的白色食用菌干品主要有銀耳、竹蓀;鮮品主要以雙孢蘑菇、
發(fā)布時(shí)間：2013-10-19 10:13
1.秀珍菇整理好 洗凈 清水放點(diǎn)鹽焯熟瀝水； 2.芹菜切小段也焯一下?lián)瞥觯?3.加辣醬，滴幾滴蒸魚豉油，提味， 拌勻即可。
發(fā)布時(shí)間：2013-10-18 16:22
材料：草菇，毛豆，油，鹽 步驟： 1.草菇洗凈，毛豆撥肉； 2. 毛豆肉在電飯煲燒飯時(shí)放在蒸架上蒸熟； 3. 草菇切片； 4. 炒鍋
發(fā)布時(shí)間：2013-10-18 16:14
材料：茶樹菇50克，鴨腿兩個(gè)，青椒一個(gè)，蔥、姜、蒜，八角，花椒，醬油，鹽，料酒 做法： 1、將茶樹姑的根部切除，泡發(fā)，洗凈。
發(fā)布時(shí)間：2013-10-18 16:02
材料：雞1只、泡發(fā)猴頭菇4朵、黑茶10克、姜3片。 做法： 1、土雞洗凈，焯水后洗去浮沫備用； 2、將黑茶放入茶包中； 3、燉盅內(nèi)
發(fā)布時(shí)間：2013-10-18 16:01
猴頭菇的營養(yǎng)及功效： 1.猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品; 2.猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽
發(fā)布時(shí)間：2013-10-18 15:58
很多人喜歡拿蘑菇入湯，最適合做湯的蘑菇除了名貴的松茸、羊肚菌等種類，普通的品種中當(dāng)數(shù)金針菇、茶樹菇和口蘑，其富含天冬氨
發(fā)布時(shí)間：2013-10-18 15:52
研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇的營養(yǎng)價(jià)值僅次于牛奶。人們一般認(rèn)為，肉類和豆類食品中才分別含有較高的動(dòng)物蛋白和植物蛋白，其實(shí)蘑菇中的蛋白
發(fā)布時(shí)間：2013-10-18 15:46
金針菇能促進(jìn)大腦發(fā)育，孩子更應(yīng)該多吃。它是拌涼菜和涮火鍋的上選，但最好煮六七分鐘以上，否則容易中毒。如果買到顏色過白的
發(fā)布時(shí)間：2013-10-18 15:40
主料：香菇10朵 輔料：白芝麻適量 調(diào)料：食鹽適量，雞精少許，甜面醬適量，植物油適量，高湯適量 麻仁鹵香菇的做法： 1.香菇去
發(fā)布時(shí)間：2013-10-17 15:09
材料: 主料金針菇400克。輔料紅椒5克，香菜段3克。調(diào)料精鹽8克，白醋5克，芥末油5克，味精5克，大蒜末5克，香油3克。 做法: 1、
發(fā)布時(shí)間：2013-10-17 15:03
比如金針菇中含有一種叫多糖體樸菇素的物質(zhì)，抗癌效果很不錯(cuò)，想要預(yù)防癌癥的人平時(shí)也可以多吃金針菇。常吃金針菇營養(yǎng)好處多，
發(fā)布時(shí)間：2013-10-17 14:58
香菇也稱香蕈、香信或冬菇，在民間素有山珍之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富，素有植物皇后美
發(fā)布時(shí)間：2013-10-17 14:41
今年雨水大，下得又勤，山里那些木耳、蘑菇、猴頭蘑都長瘋了，就像雨后春筍摽著勁兒地長。進(jìn)山采山貨的人群就像趕集似的，提籃
發(fā)布時(shí)間：2013-10-17 11:08
材料： 大番茄，金針菇，白玉菇，香菇，生抽，蒜末，鹽，水淀粉，玉米油 做法： 1.所有材料洗凈后切碎，蒜切末； 2.炒鍋燒熱后
發(fā)布時(shí)間：2013-10-16 16:38
人工栽培的鮮蘑菇中提取的多糖類，對(duì)白血球減少癥、傳染性肝炎有明顯療效。野生蕈，含有抗癌物質(zhì)；另據(jù)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，香蕈亦含有抗
發(fā)布時(shí)間：2013-10-16 16:29
很多人在泡發(fā)干香菇后，會(huì)將泡過的香菇水倒掉，其實(shí)這樣會(huì)造成很大的營養(yǎng)浪費(fèi)。 衛(wèi)生部北京醫(yī)院副主任營養(yǎng)師李長平說，干香菇在
發(fā)布時(shí)間：2013-10-16 16:24
