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    材料：
    大番茄，金針菇，白玉菇，香菇，生抽，蒜末，鹽，水淀粉，玉米油
    做法：
    1.所有材料洗凈后切碎，蒜切末；
    2.炒鍋燒熱后倒入一大勺玉米油，煸香蒜末；
    3.放入香菇和白玉菇翻炒，再放入番茄丁翻炒；
    4.淋生抽和鹽炒勻，加半杯水煮開后放入金針菇；
    5.煮個兩三分鐘，收汁后勾芡，澆在米飯上即可。