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很多人在泡發(fā)干香菇后，會將泡過的香菇水倒掉，其實這樣會造成很大的營養(yǎng)浪費。 衛(wèi)生部北京醫(yī)院副主任營養(yǎng)師李長平說，干香菇在
發(fā)布時間：2013-10-16 16:24
青頭菌為真菌植物門真菌綠菇（青臉蕈、變綠紅菇）Rus-sulavirescens（Schaeff.）Fr. 的子實體。菌蓋寬312 厘米，初球形，很快變
發(fā)布時間：2013-10-15 15:12
研究分析，香菇中含有許多營養(yǎng)物質。每100克香菇中含蛋白質12～14克、碳水化合物59.3克、鈣124毫克、磷415毫克、64鐵25.3毫克及
發(fā)布時間：2013-10-15 15:06
材料： 嫩豆苗100g、白玉菇80g、松茸菇80g素、高湯500ml、開水500ml、鹽1小匙 (tsp)、香菇粉 1/3 小匙 (tsp) 做法： 1) 豆苗洗
發(fā)布時間：2013-10-14 16:12
一般而言，絕大多數(shù)食物都是新鮮的時候吃味道好。但香菇可能是那少數(shù)例外中的一個。如果不考慮質地和口感，而僅從味道上來說，
發(fā)布時間：2013-10-14 15:52
材料： 金菇、白香干、香菜、鹽、糖、香油 做法： 1) 金菇剪根，扯松，在開水里燙一下?lián)瞥?，湯留?； 2) 白香干切細絲， 用開
發(fā)布時間：2013-10-12 15:51
材料： 平菇，柴魚絲，香油，鹽 做法： 1. 平菇撕成小條，放水中焯一下，瀝干水分后備用； 2. 鍋內(nèi)放入橄欖油，將焯好的平菇放
發(fā)布時間：2013-10-12 15:47
每100克草菇含有2.6克粗蛋白、2.6克糖分以及眾多氨基酸和維生素，有促進人體新陳代謝和加強肝腎活力的食效。而且草菇含有人體所
發(fā)布時間：2013-10-11 15:35
材料： 金針菇100g，蟹肉棒150g，調(diào)料：鹽3g，味精2g，香油4g，米醋3g，香蔥3g 做法： 1、將蟹肉棒撕去包裝，金針菇切去根部后
發(fā)布時間：2013-10-11 15:27
金針菇是深受人民喜愛的菜肴，東北人民刷火鍋、煲湯、涼拌菜，樣樣都有金針菇。金針菇常被稱為益智菇.據(jù)測定，金針菇氨基酸的含
發(fā)布時間：2013-10-11 15:06
飲食養(yǎng)生預防疾病是很常見的事情，男性前列腺癌當然也是可以通過飲食來預防了。在這里小編為大家推薦平菇預防前列腺癌，平菇是
發(fā)布時間：2013-10-09 16:44
材料：豬肚200克、茶樹菇150克、豆角100克、蒜頭(去衣拍碎)15克，青、紅椒件30克，鹽、糖、生抽、麻油、牛油、花生油各適量。
發(fā)布時間：2013-10-09 16:38
⒈金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力
發(fā)布時間：2013-10-09 16:35
材料：菠菜、金針菇，花生米，蒜，朝天椒一個，鹽。 做法： 1、菠菜摘洗干凈，金針菇去根洗凈，蒜切末，朝天椒切小段; 2、燒開
發(fā)布時間：2013-10-09 16:19
灰樹花是以意大利人發(fā)現(xiàn)的一種蕈類命名的。在亞洲地區(qū)，灰樹花是頗受人們歡迎的烹飪及藥用蘑菇，呈灰色或淡褐色，肉質嫩脆、味
發(fā)布時間：2013-10-09 16:05
營養(yǎng)價值： 富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心
發(fā)布時間：2013-10-09 16:02
材料：蘑菇，山芋。 做法： 1.山芋去皮，切成條。 2.蘑菇洗凈切成片。 3.蘑菇焯水，去除土腥味。 4..鍋內(nèi)多倒些油，燒熱后倒入
發(fā)布時間：2013-09-30 15:39
主料：基圍蝦10只、蟹味菇1大把、蘆筍1把食鹽4克、姜1塊、料酒1小勺、生粉1把、植物油10克、胡椒少許 做法： 1.將基圍蝦去殼，
發(fā)布時間：2013-09-30 15:36
