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猴頭，學(xué)名猴頭菌，俗稱猴菜、猴菇。猴頭的異名別稱還有：因其針狀肉刺似刺猬，而稱刺猬菌、猬菌。我國(guó)的東北地區(qū)出產(chǎn)猴頭，因
發(fā)布時(shí)間：2014-02-13 15:44
材料： 紫菜皮，白米飯，牛肉松，榨菜，火腿丁,香菇 做法： 1.香菇炒熟剁碎，與榨菜、牛肉松、火腿丁一起拌入白米飯中； 2.把白
發(fā)布時(shí)間：2014-02-13 15:35
猴頭之所以成為人們喜愛的美食，緣于它質(zhì)地脆嫩，味道香醇，鮮美可口。猴頭又具有口感近似瘦肉的優(yōu)良特點(diǎn)，因而負(fù)有素中葷的譽(yù)
發(fā)布時(shí)間：2014-02-12 15:24
猴頭菇性平，味甘能利五臟、助消化、滋補(bǔ)、抗癌、治療神經(jīng)衰弱，國(guó)內(nèi)已廣泛應(yīng)用于輔助醫(yī)治消化不良，胃潰瘍，十二指腸潰瘍、食
發(fā)布時(shí)間：2014-02-12 15:18
材料： 雞胸肉200克， 白蘑菇切片100克，紅彩椒半個(gè)，切碎。薄荷葉2片 做法： 1、雞胸肉切小塊狀 ，用生粉、醬油、米酒做腌料
發(fā)布時(shí)間：2014-02-12 15:13
有美國(guó)研究人員稱迷幻蘑菇（magic mushrooms）里含有一種物質(zhì)裸頭卓堿，有助于緩解晚期癌癥病人的焦慮和恐懼癥狀。 美國(guó)研究人
發(fā)布時(shí)間：2014-02-10 14:59
1.猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品； 2.猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，
發(fā)布時(shí)間：2014-01-27 11:07
食材：豆腐、豬肉餡、食鹽、生抽、香菇醬、山茶油、細(xì)香蔥； 做法： 1、豆腐切成小方塊，放進(jìn)冷水鍋中，加入1小勺鹽，小火煮開
發(fā)布時(shí)間：2014-01-27 10:55
原料： 滑子菇、翅尖、彩椒少許 調(diào)味： 鹽、雞精、冰糖、醬油、料酒、香油、花椒、大料、蔥姜蒜 做法： 1.滑子菇洗凈，在熱水中
發(fā)布時(shí)間：2014-01-26 14:11
有試驗(yàn)證實(shí)香菇中含有干擾素誘生物，可以誘導(dǎo)體內(nèi)產(chǎn)生干擾素，具有預(yù)防感冒的作用。香菇中含有的麥角固醇，可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成
發(fā)布時(shí)間：2014-01-26 10:17
材料：茶樹菇 支竹 紅蘿卜 油 生抽 鹽 步驟： 1、支竹和茶樹菇泡30分鐘再切條，紅蘿卜切條備用。 2、起鍋熱油，放入支竹、茶樹
發(fā)布時(shí)間：2014-01-25 14:34
中醫(yī)認(rèn)為，平菇性味甘、溫，具有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效。常吃平菇能改善人體的新陳代謝，對(duì)減少人體血清膽固醇、降低血壓和
發(fā)布時(shí)間：2014-01-24 15:19
原料：金針菇，干紅椒，香蔥，生抽，白糖，鹽。 制作方法： 1.蔥洗凈切成蔥花，金針菇洗凈切去根部洗凈； 2.碗里倒入兩勺生抽，
發(fā)布時(shí)間：2014-01-24 15:17
1、猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品； 2、猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老。 3、猴
發(fā)布時(shí)間：2014-01-23 13:49
材料：烏雞半只、猴頭菇2朵、銀耳1大朵，枸杞、紅棗、蔥、姜。 調(diào)料：鹽適量。 做法： 1、將猴頭菇洗凈，放在清水中浸泡2小時(shí)。
發(fā)布時(shí)間：2014-01-23 13:42
香菇之所以有美容抗老之功效，原因在于它含有多種對(duì)人體健康和皮膚滋養(yǎng)都十分有益的營(yíng)養(yǎng)成分，比如：蛋白質(zhì)、維生素B、鈣、磷、
發(fā)布時(shí)間：2014-01-22 15:04
金針菇益智。金針菇賴氨酸的含量非常豐富，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明, 賴氨酸可以增強(qiáng)記憶、開發(fā)智力, 對(duì)幼兒增加身高和體重十分有益, 被稱
發(fā)布時(shí)間：2014-01-21 15:44
正如生活中的小細(xì)節(jié)會(huì)給你帶來(lái)驚喜一樣，一些小改變也會(huì)為你的健康加分。美國(guó)MSN健康網(wǎng)站近日推薦了少得病的一些習(xí)慣，希望為你
發(fā)布時(shí)間：2014-01-17 15:17
原料： 雙孢菇350克、五花肉150克、冬筍片100克、彩椒80克、油菜心200克。 調(diào)料： 蔥丁20克、姜片15克、黃酒15克、蠔油25克、醬
發(fā)布時(shí)間：2014-01-17 15:12
1、補(bǔ)血煥膚 菇類食物還含有豐富的B族維生素，有助于促進(jìn)皮膚代謝，保持皮膚濕潤(rùn)光滑。另外，菇類食物所含的鐵質(zhì)也十分充足，這
發(fā)布時(shí)間：2014-01-17 15:00
愛吃猴頭菇的朋友都知道猴頭菇有什么營(yíng)養(yǎng)嗎?今天隨小編認(rèn)識(shí)猴頭菇的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 猴頭菇進(jìn)入人們的飲食生活由來(lái)已久，《臨海水土
發(fā)布時(shí)間：2014-01-16 15:32
猴頭菇，是我國(guó)珍稀食用菌，是我國(guó)宴席上的名菜。猴頭菌個(gè)頭胖大，肉質(zhì)肥厚，菌肉鮮嫩，氣味芳香，味道鮮美，香醇可口。猴頭菇
發(fā)布時(shí)間：2014-01-16 15:29
材料：肥牛片250克、金針菇300克、粉絲100克(水發(fā)后)、西芹50克、姜片15克、干辣椒10克、雞湯150毫升、鹽、糖、紹酒、花生油各
發(fā)布時(shí)間：2014-01-16 15:26
金針菇是一種綠色，環(huán)保有機(jī)的美食，金針菇的所含的物質(zhì)具有很好的抗癌作用，既是一種美味的食品又是較好的保健品。 據(jù)《中國(guó)食
發(fā)布時(shí)間：2014-01-14 14:48
用料：牛里脊250g，鮮草菇150g，鹽1/4小勺，糖1/4小勺，醬油1小勺，料酒1小勺，雞蛋清半個(gè)，干淀粉1小勺，小蘇打少許，生油1大
發(fā)布時(shí)間：2014-01-14 14:34
白靈菇營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)科學(xué)測(cè)定，其蛋白質(zhì)含量占干菇的20%，含有17種氨基酸，多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。白靈菇還具有一定的醫(yī)藥價(jià)值，有
發(fā)布時(shí)間：2014-01-13 16:23
原料：干松茸、蓮藕、白靈菇、鹽 做法： 1.干松茸用溫水浸泡一小時(shí)，洗凈，換水繼續(xù)浸泡，直至完全泡發(fā)。泡松茸的水留用。 2.蓮
發(fā)布時(shí)間：2014-01-13 16:18
全球約有上萬(wàn)種肉質(zhì)菌菇，而在我國(guó)，可食用的菌菇也不下數(shù)百種。時(shí)至今日，菌菇的藥用價(jià)值也日益得到了更深層次的挖掘，被科學(xué)
發(fā)布時(shí)間：2014-01-13 10:31
