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食材：干猴頭蘑200克。調(diào)料桂皮3克，八角2克，味精10克，老湯500克，色拉油50克，香油10克，蔥段10克，姜片8克，醬油20克，白糖
發(fā)布時(shí)間：2016-03-16 11:38
春季乍暖還寒，給大家推薦一種具有這個(gè)時(shí)節(jié)清香味的珍貴食材竹蓀。竹蓀之所以名字里有個(gè)竹字，是因?yàn)樗羌纳诳葜窀康囊环N隱
發(fā)布時(shí)間：2016-03-15 11:12
食材：杏鮑菇290g 蔥油淋醬 生姜40g 蔥末40g 小米椒6-7只 生抽1勺 食用油60g 蠔油1.5勺 做法： 1. 杏鮑菇洗凈，切片不要太薄，
發(fā)布時(shí)間：2016-03-14 11:50
冬季最適合進(jìn)補(bǔ)，各類(lèi)野生菌類(lèi)是順德食客的大熱選擇，其中被譽(yù)為餐桌鉆石的高貴食材黑松露，更是很多順德人的首選。既然稱(chēng)之為
發(fā)布時(shí)間：2016-03-08 09:26
食材：杏鮑菇1斤、辣椒、黑胡椒粉、蔥姜蒜、調(diào)料 做法： 1.杏鮑菇撕開(kāi)成細(xì)條； 2.加水煮開(kāi)后把水倒出來(lái)，杏鮑菇晾涼； 3.把杏鮑
發(fā)布時(shí)間：2016-02-27 13:23
食材明細(xì)：草菇 油 青紅椒絲 蔥白絲 蠔油 做法： 1. 草菇備用。 2. 青紅辣椒、 蔥白絲，蠔油備用。 3. 草菇去根，洗凈，從中間
發(fā)布時(shí)間：2016-02-26 13:28
食材：草菇 豬肉 淀粉 食鹽 白糖 料酒 生抽 蠔油 冰糖 姜絲 做法： 1.豬肉洗干凈后切成片狀，然后放入鹽，再放入適量淀粉；2.放
發(fā)布時(shí)間：2016-02-24 13:40
被譽(yù)為世界珍味之王的松露價(jià)格貴如黃金，是全球高檔酒店、餐廳內(nèi)大廚們每年翹首以盼的上乘食材。松露獨(dú)特的氣味完全找不到第二種
發(fā)布時(shí)間：2016-02-23 09:00
食材：五花肉 金針菇 烤肉醬 蠔油 生抽 椒鹽 孜然粉 辣椒粉 做法： 1.五花肉切薄片，加入烤肉醬，蠔油，生抽，腌制約30分鐘；2.
發(fā)布時(shí)間：2016-02-22 13:20
中國(guó)是具有五千年歷史的文明古國(guó)，吃的文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。全國(guó)各地因地域不同，食材不同，采取烹飪方式也不同，因此形成了各自獨(dú)特
發(fā)布時(shí)間：2016-01-28 13:44
食材：香菇 木耳 里脊肉 食鹽 淀粉 色拉油 生抽 雞精 蒜 高湯 做法 1. 香菇、木耳水發(fā)后切條。 2. 里脊肉切粗絲后用生抽、
發(fā)布時(shí)間：2015-12-24 13:48
食材和調(diào)味料：黑木耳 剁辣椒 生抽 醋 蒜 蔥 花椒油 香油 鹽 糖 雞粉。 做法： 1.將黑木耳放入溫水中浸泡開(kāi)后，放入煮開(kāi)的水
發(fā)布時(shí)間：2015-12-23 13:22
準(zhǔn)備食材：白面1杯，溫水0.3杯，鹽適量，雞蛋2個(gè)，白蘑菇5個(gè)，鮮香菇2個(gè)，香油適量，蔥末適量，油適量?！ ∽龇ú襟E： 1、
發(fā)布時(shí)間：2015-12-22 13:37
食材：香菇 烤肉醬 做法： 1、香菇洗凈瀝凈水，用刀先將香菇蒂去掉，然后在香菇表面打花刀。打花刀的目的一個(gè)是菜品造型美觀
發(fā)布時(shí)間：2015-12-19 13:22
1.無(wú)病養(yǎng)生、有病強(qiáng)身的天然食材 干燥的黑木耳，是中藥店不陌生的藥材之一，從降低外傷引起的疼痛，到內(nèi)部的心血管 疾病預(yù)防
發(fā)布時(shí)間：2015-12-07 14:29
食材：鮮香菇50克，平菇50克，豆腐50克，黑木耳、胡蘿卜少許，香菜、胡椒粉、香醋、生姜、大蒜、食鹽適量 做法： 1.香菇去蒂切
發(fā)布時(shí)間：2015-12-07 14:28
食材：白靈菇、蒜黃、肉絲、芝麻油、食鹽、味精 做法： 1.白靈菇洗凈，切成比筷子粗的長(zhǎng)條； 2.準(zhǔn)備肉絲，蒜黃也切成寸段；
發(fā)布時(shí)間：2015-12-03 13:25
食材：白玉菇 (250克) 黃瓜 (適量) 胡蘿卜 (適量) 做法： 1.白玉茹洗凈備用； 2.鍋中燒水，水中加少許鹽，水開(kāi)后將白玉菇放
發(fā)布時(shí)間：2015-11-30 13:25
食材：平菇 雞蛋 蔥 姜 蒜 味精 鹽 做法： 1.將平菇洗干凈后撕開(kāi)然后將水?dāng)D干后待用 2.將雞蛋打散后放入適量鹽和十三香攪拌
發(fā)布時(shí)間：2015-11-24 13:35
食材：雞胸肉 金針菇 黃花菜 大蒜 花椒 八角 1干貨黃花菜要先泡一泡； 2把泡好的黃花菜，金針菇，雞胸肉陸續(xù)的煮熟。雞胸肉
發(fā)布時(shí)間：2015-11-19 13:34
食材：猴頭菇 大米 玉米油 姜末 做法： 1.猴頭菇溫開(kāi)水浸泡，最少兩個(gè)小時(shí)以上，一定要確保泡發(fā)完全，擠出黃水，梗剪掉，切
發(fā)布時(shí)間：2015-11-18 13:28
食材：嫩公雞1只(1000克左右)、野生榛蘑100克 ，蔥段20克、姜5片(約15克)、干紅辣椒10克、小雞燉蘑菇大料3塊、準(zhǔn)備生抽4大匙(
發(fā)布時(shí)間：2015-11-12 13:48
食材：蟹味菇 蟲(chóng)草花 雞肉 胡蘿卜食鹽 味精 生姜 做法： 1.將所有食材和調(diào)味料都準(zhǔn)備好待用。 2.將雞肉去皮后切成大塊，胡
發(fā)布時(shí)間：2015-11-05 13:46
食材：新鮮松茸 動(dòng)物黃油（無(wú)鹽）食鹽 做法： 1.新鮮松茸洗凈切片，松茸表面的黑色不用完全洗白。 2.切一小塊黃油備用。
發(fā)布時(shí)間：2015-10-31 14:10
菌菇是人們常見(jiàn)的一種食材，美國(guó)人稱(chēng)蘑菇為上帝的食品，日本人說(shuō)它是植物食品的頂峰，很多國(guó)家的人民視它為菜中之王。 菌菇類(lèi)
發(fā)布時(shí)間：2015-10-28 14:29
食材：大米、雞肉、香菇、玉米胡蘿卜、鹽。 做法： 1.大米淘洗干凈，然后倒入水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)成小火； 2.煮的時(shí)候洗干凈胡
發(fā)布時(shí)間：2015-10-28 14:12
食材：杏鮑菇2根、青椒1個(gè)、胡蘿卜1根、蒜適量。 做法： 1.將杏鮑菇切成塊、胡蘿卜切塊、青椒掰成塊、蒜切片備用。 2.鍋中
發(fā)布時(shí)間：2015-10-27 14:05
