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    香菇木耳肉絲

    發(fā)布時間:2015-12-24

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        食材:香菇 木耳 里脊肉 食鹽 淀粉 色拉油 生抽 雞精 蒜 高湯
        做法
        1. 香菇、木耳水發(fā)后切條。
        2. 里脊肉切粗絲后用生抽、食鹽、淀粉、色拉油調(diào)均勻。
        3. 鍋里少許植物油燒熱后,關(guān)小火,將肉絲在油鍋里翻炒散開至熟,撈起備用。
        4. 少許植物油燒熱后,倒入材料1,食鹽生抽調(diào)味后,倒入3混合,少許雞精,2個瓣蒜切粒調(diào)香味,小半碗高湯燜3分鐘,半茶匙老抽調(diào)色后裝盤。

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