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然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在我國北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。 &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能...
發(fā)布時間：2012-10-31 16:22
體較小的一種傘菇，因其菌柄細長，色澤和食性似金針菜而得名。其菌柄脆嫩，菌蓋粘滑，營養(yǎng)豐富，美味可口。每100克金針茹可食部分含熱量26千卡， 蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.4 克，碳水化合物3.3克，鐵1.4 毫克，鎂1...
發(fā)布時間：2012-10-31 15:49
p;&bsp;&bsp; 假如你是家庭菜籃子的掌管者，今天要為家人烹飪菇類菜肴，你知道要為不同的家人選什么菇嗎？到了菜市場，你懂得如何挑選嗎？買了滿滿一袋子菇回到家，又該怎么處理，怎么烹飪呢？我們一起來看看...
發(fā)布時間：2012-10-30 15:57
助作用。在立秋后，多吃點銀耳對降壓會有所幫助。為什么銀耳會有降壓的作用？要怎么吃才能更好發(fā)揮銀耳的作用呢？ 銀耳可以保護心血管 中醫(yī)認為，銀耳性平，味甘，入肺、胃二經(jīng)，有滋陰潤肺，益胃升...
發(fā)布時間：2012-10-29 11:13
肺屬金，與秋氣相應(yīng)，肺氣虛者對秋天氣候的變化敏感。中秋過后，天氣干燥，晝熱夜涼，稍有不慎，容易傷風(fēng)感冒，許多舊病也易復(fù)發(fā)，秋天堪稱“多事之秋”。若能順應(yīng)秋季的自然特性??潤肺補氣，可起到事半功倍...
發(fā)布時間：2012-10-26 11:52
便。&bsp;&bsp;&bsp; 香蕉的排毒效果可謂家喻戶曉，每日如果能吃上半個到一個，能起到通便效果。&bsp;&bsp;&bsp; 綠葉蔬菜多呈堿性，可以中和飲食、代謝中產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，使體液保持弱堿性，這對清除血中有...
發(fā)布時間：2012-10-26 11:30
凈，切條狀(切滾刀塊也可以)待用。 (2) 茶樹菇改刀成段，洗干凈待用。 (3) 起鍋，倒入精制油，待油溫升至3成熱放入茭白條...
發(fā)布時間：2012-10-25 13:37
發(fā)布時間：2012-10-25 11:31
膚干裂，口干煙燥、咳嗽少痰等各種秋燥病癥。食用菌富含蛋白質(zhì)和維生素，脂肪低，無膽固醇。并會使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌膚艷麗。另外，食用菌中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)...
發(fā)布時間：2012-10-25 11:07
發(fā)布時間：2012-10-24 15:17
礦物質(zhì)的特點受到營養(yǎng)師的推崇。其種類很多，營養(yǎng)也略有偏重，對1歲半以上的兒童來說，金針菇、香菇、木耳是最佳選擇。 &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇含有兒童生長發(fā)育所必需的賴氨酸、精氨酸，對促進兒童記憶、開...
發(fā)布時間：2012-10-23 14:44
、雞蛋2個、香蔥一小把。 做法： 1、幾種蘑菇洗凈后，撕成小朵，金針菇切成小段，黑木耳泡發(fā)后撕成小朵。 2、將胡蘿卜切成絲，雞蛋...
發(fā)布時間：2012-10-22 11:18
而且非常適合春天飲用，番茄能健胃消食、生津止渴，金針菇除了益智，更有防止過敏、增強免疫力的功效，加上魚片，就是一道完美的快手靚湯了。 3~4人份做法： 1. 番茄洗凈去蒂，每個切6瓣； 2. 金...
發(fā)布時間：2012-10-18 15:27
介紹六種對人體有益的菇類∶ 1．香菇 含有一種特異的香味物質(zhì)──腺嘌呤，因此，用香菇入饌，滋味鮮美。香菇營養(yǎng)成分很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、多達九種的氨基酸、鐵、維生素B、可轉(zhuǎn)化為維生素D的麥角...
發(fā)布時間：2012-10-18 15:21
姜片100克 蒜片15克 蔥節(jié)30克 精鹽、胡椒粉、料酒、味精、雞精、水淀粉、化豬油各適量 &bsp;&bsp;&bsp; 制法： 1?猴頭菇去掉老根...
發(fā)布時間：2012-10-17 15:45
用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質(zhì)，所以它是一種天然補血食品。 &bsp;&bsp;&bsp; 人體的清道夫，黑木耳含有豐富的植物膠原成分，...
發(fā)布時間：2012-10-16 14:09
金針菇對兒童的智力發(fā)育有特殊作用，有“增智菇”之譽，是兒童保健佳品。對比試驗表明，從斷奶到學(xué)齡期，經(jīng)常食用金針菇的兒童，不但聰明，而且記憶力強。孕婦常食鮮金針菇，有利于防止胎兒軟骨病或畸形。&bs...
發(fā)布時間：2012-10-15 16:40
花10克，鹽、雞湯、胡椒粉、米酒、花生油各適量。 制作方法：先將金針菇洗凈、豆腐切小塊備用，再將鯽魚宰好，去內(nèi)臟，洗凈并以干...
發(fā)布時間：2012-10-12 17:09
紹幾種經(jīng)常食用的幾種食用菌。 一是金針菇。金針菇具有促進兒童智力發(fā)育的作用。在日本，人們稱它為“增智菇”或“聰明菇”。主要是由于金針菇中賴氨酸、精氨酸的含量特別高，可促進兒童智力發(fā)育，具有健...
發(fā)布時間：2012-10-11 11:45
發(fā)布時間：2012-10-11 11:43
的人們認識到菌類對飲食養(yǎng)生的重要性，因此各種的蘑菇的做法也有很大的差異，下面我們來聽聽專家給我們的建議。 &bsp; 因為其富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，低脂肪、低熱量，一直備受百姓青睞。不過，...
發(fā)布時間：2012-10-09 14:05
發(fā)布時間：2012-10-09 14:01
發(fā)布時間：2012-10-09 13:57
發(fā)布時間：2012-09-26 16:35
發(fā)布時間：2012-09-26 16:31
發(fā)布時間：2012-09-26 16:26
發(fā)布時間：2012-09-26 16:00
