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竹蓀是一種名貴的食用菌，寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網(wǎng)狀，整個(gè)菌體顯得十分俊美、色彩鮮艷稀有珍貴，又是醫(yī)學(xué)上
發(fā)布時(shí)間：2014-12-09 13:50
1. 竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效； 2. 竹蓀的有效成分可補(bǔ)充人體必需
發(fā)布時(shí)間：2014-12-09 13:41
主料：干竹蓀、魚肉 輔料：雞蛋 調(diào)料：鹽、雞精、淀粉、面包糠、芝麻、椒鹽、食用油 做法： 1、 將干竹蓀用水泡開，切成5厘米長
發(fā)布時(shí)間：2014-11-06 13:44
食材：木耳、竹蓀、臘肉、香蔥、料酒、蠔油、紅菜椒、蒜。 做法： 1.將干木耳和干竹蓀分別用溫?zé)崴?0分鐘，再切成適口的小
發(fā)布時(shí)間：2014-09-30 11:15
主料：鴿蛋20個(gè)，竹蓀50克。調(diào)料鹽10克，味精6克，胡椒粉1克，清湯適量。 制作方法： 1、將竹蓀先用涼水清洗，再用溫水泡脹去泥
發(fā)布時(shí)間：2014-09-16 14:23
竹蓀是名貴的食用菌，歷史上列為宮廷貢品，近代做為國宴名菜，同時(shí)也是食療佳品。其營養(yǎng)豐富，據(jù)測定干竹蓀中含蛋白質(zhì)19.4%、脂
發(fā)布時(shí)間：2014-09-15 14:14
竹蓀是寄生在枯竹根部的一種菌類，頭戴墨綠色的菌帽，身著艷麗的白、紅、黃色網(wǎng)格狀菌裙，亭亭玉立，楚楚動(dòng)人，猶如美麗的少女
發(fā)布時(shí)間：2014-08-22 14:05
主料：肋排300g，竹蓀20g，腐竹60g。 配料：蝦米適量，蒜末適量，油適量，生粉適量，雞粉適量，胡椒粉適量，砂糖適量，清水適量
發(fā)布時(shí)間：2014-08-19 14:08
食材：竹蓀、豬腿骨、蔥、姜、蒜、米醋、玉米 做法： 1、先用鹽水泡發(fā)20-30分鐘。 2、用清水泡6-7小時(shí)，中途多換幾次水，然后用
發(fā)布時(shí)間：2014-08-06 14:39
竹蓀，補(bǔ)氣養(yǎng)陰；潤肺止咳；清熱利濕。主肺虛熱咳；喉炎；痢疾；白帶；高血壓??；高脂血癥；抗腫瘤的輔助治療。 竹蓀含有豐富的
發(fā)布時(shí)間：2014-08-04 10:31
用料：竹蓀 50g 銀耳 50g 調(diào)料：冰糖 適量 制作方法： 1.準(zhǔn)備材料。 2.銀耳泡發(fā)后去黃蒂洗凈，竹蓀浸泡后剪去頭部和花網(wǎng)。 3.
發(fā)布時(shí)間：2014-08-04 10:26
竹蓀魚丸湯的制作材料： 主料：鱖魚250克 輔料：竹蓀(干)15克,雞蛋清50克 調(diào)料：鹽10克,豬油（煉制）50克,料酒10克,味精10克,大
發(fā)布時(shí)間：2014-06-19 14:14
原料：水發(fā)竹蓀700克。水發(fā)香菇300克，火腿2片(10克)，濕淀粉15克，冬筍2片(8克)。精鹽5克，味精3克，姜汁35克，奶湯1500克，大
發(fā)布時(shí)間：2014-05-27 16:02
竹蓀的有效成分可補(bǔ)充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)體的免疫抗病能力。 竹蓀能夠保護(hù)肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱刮油的作用
發(fā)布時(shí)間：2014-05-16 15:45
材料：白蘿卜300g、竹蓀5g、小排骨300g 調(diào)味料：鹽2茶匙、姜3片、酒少許 做法： 1.竹蓀泡水后擠干水分，切塊備用; 2.小排骨以熱
發(fā)布時(shí)間：2014-05-02 15:29
竹蓀的有效成分可補(bǔ)充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)體的免疫抗病能力。 竹蓀能夠保護(hù)肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱刮油的作用
發(fā)布時(shí)間：2014-04-18 14:56
竹蓀的營養(yǎng)豐富，據(jù)測定干竹蓀中含蛋白質(zhì)19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物總量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纖維8.4%，灰分9.3%。其對高
發(fā)布時(shí)間：2014-02-13 15:40
用料：竹蓀，雞殼，枸杞，精鹽，姜片 做法： 1.竹蓀泡水后洗凈； 2.剪去頭部，對剪成兩半3：雞殼洗凈后倒入開水灼去血水； 4.同
發(fā)布時(shí)間：2014-02-11 15:40
原料： 稠粥1碗，玉米筍(罐裝)75克，竹蓀50克。 調(diào)料： 精鹽1/4小匙，鮮牛奶120克，味精1/2小匙。 做法： 1.竹蓀用溫水泡至回軟
發(fā)布時(shí)間：2014-01-10 14:30
材料： 干貝(瑤柱) 50g，竹蓀，冬瓜 300g，老姜 10g，鹽 1茶匙(5g)，香蔥 1棵，高湯 500ml，紹興黃酒 1湯匙(15ml) 做法： 1.老
發(fā)布時(shí)間：2013-12-13 15:25
1.竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效; 2.竹蓀的有效成分可補(bǔ)充人體必需的
發(fā)布時(shí)間：2013-11-12 14:47
隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，市場上的白色食用菌品種日益豐富。目前，市面上的白色食用菌干品主要有銀耳、竹蓀;鮮品主要以雙孢蘑菇、
發(fā)布時(shí)間：2013-10-19 10:13
用料：冬瓜 竹蓀 蝦米 濃醇高湯 清水 蔥花 精鹽 做法： 1.竹蓀用淡鹽水泡發(fā)10分鐘； 2.泡發(fā)后去除竹蓀的網(wǎng)狀部分； 3.
發(fā)布時(shí)間：2013-10-17 15:11
1.竹蓀性涼，脾胃虛寒者、腹瀉者不宜多吃。 2.在眾多的竹蓀品種中，有一種黃裙竹蓀，也叫雜色蓀，菌裙的顏色為橘黃色或檸檬黃色
發(fā)布時(shí)間：2013-10-17 14:33
材料： 發(fā)好竹蓀200克，老人頭50克，雞樅菌50克，水發(fā)刺參50克，目魚20克，黑珍珠15克，玉米粒15克，青豆6克， 蘆筍100克，紅椒
發(fā)布時(shí)間：2013-10-15 15:18
降血壓、降血脂和減肥的效果。云南苗族人患癌癥的幾率較低，這恐怕與他們經(jīng)常用竹蓀與糯米一同泡水食用有關(guān)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證
發(fā)布時(shí)間：2013-10-14 15:45
竹蓀富含氨基酸，還有蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。竹蓀是食療佳品，可以鎮(zhèn)痛、補(bǔ)氣、降血壓;長期食用還能調(diào)
發(fā)布時(shí)間：2013-09-22 16:09
在國人的飲食文化概念里，不管怎么說，提起山珍美肴，思維是無需打彎的，誰都會自然聯(lián)想到蘑菇、發(fā)菜、木耳、猴頭、竹蓀等野生
發(fā)布時(shí)間：2013-09-12 16:54
如木耳、銀耳、蘑菇以及竹蓀等。菌類擁有高蛋白、多膳食纖維氨基酸、維生素，多礦物質(zhì)，同時(shí)又無膽固醇、低脂肪低糖的神奇食用
發(fā)布時(shí)間：2013-09-04 16:01
鮮美質(zhì)脆的蘑菇,香郁誘人的香菇,鮮嫩可口的草菇,粘滑多膠的木耳,清嫩可口的竹蓀等,有些食用菌還被制成保健或風(fēng)味食品,現(xiàn)還從中
發(fā)布時(shí)間：2013-08-13 16:41
