APP下載
竹蓀表面的白色物質(zhì)是霉嗎？還能吃嗎？上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品保鮮加工研究中心主任喬勇進(jìn)表示，白色物質(zhì)不一定是竹蓀發(fā)霉產(chǎn)
發(fā)布時間：2022-09-27 17:11
食材主角：茄子、竹蓀、朝天椒。客串：姜、油、有機醬油、有機陳醋（或檸檬）。步驟：1. 竹蓀用清水泡幾分鐘，清洗干凈捏干水，
發(fā)布時間：2022-07-07 17:03
竹蓀釀肉末是很平常的一道家常菜，口感脆爽鮮美。竹蓀為真菌植物門真菌長裙竹蓀和短裙竹蓀去掉頭部的子實體，是世界著名的食用
發(fā)布時間：2022-03-15 11:43
一、竹蓀的營養(yǎng)價值 據(jù)測定干竹蓀中含蛋白質(zhì)19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物總量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纖維8.4%，灰分9.3%。其對
發(fā)布時間：2021-10-12 15:41
竹蓀：潤肺止咳 竹蓀為真菌植物門真菌長裙竹蓀和短裙竹蓀去掉頭部的子實體，是世界著名的食用菌。竹蓀又稱真菌之花、植物雞等
發(fā)布時間：2021-05-20 15:28
第一道菜 牛肉漿釀竹笙 需要準(zhǔn)備的食材有：牛肉漿、野生竹笙、豬白肉、芹菜和辣椒。 主料：牛肉漿300克，野生竹笙100克 輔
發(fā)布時間：2021-04-19 16:07
在五彩繽紛的菌物世界中，有一位亭亭玉立、裙裾飄飄的仙女，她就是雪裙仙子竹蓀。竹蓀又名竹笙、竹參，也被人們稱為山珍之花菌
發(fā)布時間：2020-12-16 14:01
猴頭菇養(yǎng)胃湯-食材-猴頭菇竹蓀蟲草花蓮子-做法-1.猴頭菇用開水燙洗后擠干水分，如此反復(fù)三次方可將猴頭菇的味道去除，再把所有材
發(fā)布時間：2020-11-06 10:07
秋鴨肥美，味甘性涼，可除秋燥。正所謂：鴨欲食其肥，秋天是吃鴨子最好的季節(jié)，今天要推薦一道繡球菌竹蓀燉水鴨，湯味濃香爽口
發(fā)布時間：2020-11-04 09:33
黃裙竹蓀別名雜色竹蓀、網(wǎng)紗菇，是鬼筆科真菌黃裙竹蓀的子實體。氣味香，但有毒，不能食用。 【性味】 味微苦，有小毒。 【
發(fā)布時間：2020-05-18 10:56
食材 蓮藕 150克 山藥 150克 板栗 50克 竹蓀 20克 蓮子 20克 姜 兩片 鹽 適量 做法 1、蓮子、竹蓀預(yù)先用清水浸泡； 2、
發(fā)布時間：2020-02-19 08:52
竹蓀是一種不但長得漂亮，而且味道鮮美的菌類，不論是燉湯還是火鍋，又或是做料理，都是不錯的食材。因此很多朋友都會購買竹蓀
發(fā)布時間：2020-02-11 08:53
極寒時節(jié)，來一碗能量湯吧！今天推薦一道竹蓀羊肉湯。 食材：羊肉、竹蓀、紅蘿卜、白蘿卜、香蔥、蒜瓣、生姜; 步驟： 1、羊
發(fā)布時間：2020-01-06 08:52
竹蓀營養(yǎng)豐富，滋味鮮美，自古就列為草八珍之一，同時也是食療佳品，對治療高血壓、神經(jīng)衰弱、腸胃疾病等具有顯著效果，竹蓀的
發(fā)布時間：2019-09-23 09:09
竹蓀營養(yǎng)豐富，滋味鮮美，自古就列為草八珍之一，同時也是食療佳品，對治療高血壓、神經(jīng)衰弱、腸胃疾病等具有顯著效果，竹蓀的
發(fā)布時間：2019-08-14 09:24
竹蓀又叫竹笙、竹參,單從名字的叫法便可以得知其營養(yǎng)價值有多高,其盛產(chǎn)于西南地區(qū)，在貴州畢節(jié)織金街道也會經(jīng)常看到竹蓀的影子
發(fā)布時間：2019-07-05 08:52
竹蓀里面有小蟲子可以吃嗎？回答這個問題不能一概而論，必須看是什么蟲子，蟲子是活的還是死的。 干竹蓀里的蟲子是活的 經(jīng)過
發(fā)布時間：2019-07-02 16:47
龍井竹蓀湯原系清朝官廷名菜，辛亥革命后，因御膳房解散廚師出走而傳入北京各家飯館，屬于上等名菜，下面分享龍井竹蓀湯的做法
發(fā)布時間：2019-05-29 15:34
竹蓀的怪味來源多半是菌蓋引起的，雖然可以吃，但是人們?nèi)淌懿涣水愇?，所以處理上可以這樣做： 1.只要多沖洗幾遍就沒有這股味
發(fā)布時間：2019-05-20 09:08
說到川菜，很多人腦海中不由浮現(xiàn)色彩濃烈，辣椒四溢的菜肴，散發(fā)的氣息甚至飽含著濃重的油鹽味道。但只有真正的美食家才知曉，
發(fā)布時間：2019-05-07 11:31
蓀這種菌類食材中，不但含有豐富的植物蛋白，它還含有豐富的天然多糖喝半乳糖與甘露醇，這些糖類物質(zhì)被人體吸收以后，能為人體
發(fā)布時間：2019-02-12 14:37
步驟1 準(zhǔn)備食材，肉末提前加入鹽，淀粉，姜末和料酒，順時針攪拌均勻至上勁，腌制一會兒； 步驟2 竹蓀泡發(fā)，中途多次換水；
發(fā)布時間：2019-01-26 10:54
竹蓀為真菌植物門真菌長裙竹蓀和短裙竹蓀去掉頭部的子實體，是世界著名的食用菌。 竹蓀又稱真菌之花、植物雞等，名列四珍（竹
發(fā)布時間：2019-01-23 10:43
竹蓀，是名貴的食用菌，又稱竹參、竹笙、竹萼、網(wǎng)紗蓀、僧竺蕈等，是野生在竹類根部的一種隱花菌類植物，屬擔(dān)子菌綱鬼筆科珍貴
發(fā)布時間：2018-10-31 10:37
原料：巴西蘑菇適量、竹蓀適量、金針菇適量、洋菇適量、新鮮香菇適量、杏鮑菇適量、芥菜心1片、素高湯600毫升 輔料：鹽小
發(fā)布時間：2018-08-31 09:52
1、據(jù)測定干竹蓀中含蛋白質(zhì)19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物總量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纖維8.4%，灰分9.3%，其對高血壓、神經(jīng)衰弱
發(fā)布時間：2018-07-30 10:41
竹蓀又叫竹笙、竹參,單從名字的叫法便可以得知其營養(yǎng)價值有多高,其盛產(chǎn)于西南地區(qū)，在貴州畢節(jié)織金街道你也會經(jīng)?？吹街裆p的影
發(fā)布時間：2018-07-30 10:37
眼下正是竹蓀采收的季節(jié)，近日，在江山鎮(zhèn)山塘村永遠(yuǎn)家庭農(nóng)場竹蓀生態(tài)種植基地里，林下種植的竹蓀長勢喜人，農(nóng)戶郭素冰一家正在
發(fā)布時間：2018-07-17 15:26
竹蓀是一種食藥兼用的蕈菌，因其具有優(yōu)美的外形、卓著的食療作用、豐富的營養(yǎng)成分和鮮美清香的口味，而被稱為真菌之花。 中醫(yī)
發(fā)布時間：2018-07-17 14:23
