100克(最好是肥瘦相間的,這樣才夠香) &bsp;&bsp;&bsp; 肉餡調(diào)料:蔥花30克 姜末3克 花椒粉2克 料酒2克 醬油10克 植物油15克 鹽3克 最好再放點(diǎn)海米末 高湯或清水20克 &bsp;&bsp;&bsp; 其它:水淀粉10克 蔥...
發(fā)布時(shí)間:2010-09-28 08:48
發(fā)布時(shí)間:2010-09-27 08:21
10克,冰糖適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.將冬蟲夏草、紅棗分別用溫水浸泡10分鐘。2.將官燕放入燉盅內(nèi),加適量水,中火隔水燉40分鐘,后加入冬蟲夏草、紅棗、銀耳、枸杞、冰糖燉20分鐘即可,飲湯并食之。 &...
發(fā)布時(shí)間:2010-09-26 09:27
、豬油、味精等調(diào)料各適量。洗凈蚌肉、金針菇旺火起油鍋,放入適量熟豬油,油熱時(shí)將蔥花、姜米炸鍋10秒鐘,待香味出時(shí)加入蚌肉,稍炒,再加入金針菇、料酒、鹽及清水,繼續(xù)用旺火煮開,改文火,再煮20分鐘,...
發(fā)布時(shí)間:2010-09-25 08:47
以及養(yǎng)顏上的功效更是不容小覷。 &bsp;&bsp;&bsp; 步驟:銀耳加一點(diǎn)點(diǎn)水蒸煮一個(gè)小時(shí)左右,最好熬成很厚的湯,將熬出來的湯涂在眼睛上。 &bsp;&bsp;&bsp; 效果:長(zhǎng)期使用后,眼周的肌膚會(huì)變得異常的嫩滑,眼...
發(fā)布時(shí)間:2010-09-21 08:42
發(fā)布時(shí)間:2010-09-21 08:41
發(fā)布時(shí)間:2010-09-21 08:35
發(fā)布時(shí)間:2010-09-21 08:33
發(fā)布時(shí)間:2010-09-17 15:52
散寒、和胃止嘔、溫肺止咳等作用,常用于外感風(fēng)寒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等病癥,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,生姜具有鎮(zhèn)吐、抗炎、抑菌、鎮(zhèn)咳、祛痰、利膽、促進(jìn)胃液分泌等作用;黑木耳味甘、性平,具有補(bǔ)氣血、潤(rùn)肺、...
發(fā)布時(shí)間:2010-09-17 15:35
煉制)75克,鹽3克,料酒10克,大蔥15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克 &bsp;&bsp;&bsp; 制作:1. 肉和香菇分別切片;&bsp;&bsp;&bsp; 2. 肉用鹽、料酒拌勻,漿上濕淀粉;&bsp;&bsp;&bsp; ...
發(fā)布時(shí)間:2010-09-17 14:07
中含有蘑菇核糖核酸,它能刺激人體網(wǎng)狀組織細(xì)胞和白細(xì)胞釋放干擾素,而干擾素能消滅人體內(nèi)的病毒,加強(qiáng)人體對(duì)流行性感冒病毒的抵抗能力。所以吃些香菇,對(duì)預(yù)防感冒很有幫助。下面有幾款美味香菇湯,不妨經(jīng)常...
發(fā)布時(shí)間:2010-09-17 13:58
發(fā)布時(shí)間:2010-09-17 13:56
飯桌上,有幾道菌菇類食物唱主角的菜肴。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇豆腐湯。高溫季節(jié)人體的消耗很大,可不少老年人卻被暑濕折磨得一點(diǎn)胃口都沒有,常會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏的情況。這時(shí)不妨煲上一鍋蘑菇豆腐湯。蘑菇是B...
發(fā)布時(shí)間:2010-09-17 13:33
分可增強(qiáng)t淋巴細(xì)胞功能,從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力; &bsp;&bsp;&bsp; 2. 鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜:巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效,據(jù)說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡; &bsp;&bsp;&bsp; 3. 止咳...
發(fā)布時(shí)間:2010-09-17 13:04
現(xiàn),香菇能加強(qiáng)人體對(duì)流行性感冒病毒的抵抗能力。 &bsp;&bsp;&bsp; 絲瓜香菇湯:絲瓜250克,香菇100克,蔥、姜、味精、鹽各適量,食油少許。 &bsp;&bsp;&bsp; 1、將絲瓜洗凈,去皮棱,切開,去瓤,再切成段,...
發(fā)布時(shí)間:2010-09-15 08:48
鮮美,香味撲鼻。茶樹菇又名茶薪菇、茶菇,富含植物纖維,飽吸雞油,因此此湯口感清爽,并沒有一般雞湯的肥膩。茶樹菇營(yíng)養(yǎng)豐富,在民間有“神菇”之稱,且風(fēng)味獨(dú)特,清香濃郁,是大眾喜愛的山珍之一。做茶樹...
發(fā)布時(shí)間:2010-09-13 10:52
發(fā)布時(shí)間:2010-09-10 10:29
發(fā)布時(shí)間:2010-09-10 10:28
,早晚稍涼爽而白天仍較熱。人體容易出現(xiàn)口干唇焦等干燥癥候。此時(shí)養(yǎng)生湯水應(yīng)以滋陰清熱、潤(rùn)燥止渴為主,亦可選用補(bǔ)而不燥的平補(bǔ)食材,如銀耳、核桃、芝麻等?!吨兴帉W(xué)》載:“白耳性味甘平,入肺、胃腎之經(jīng)...
發(fā)布時(shí)間:2010-09-10 10:26
200毫升、玉米50克、鹽1茶匙、雞精1/4茶匙、水淀粉2湯匙、植物油適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.木耳用適量溫水浸泡,軟化后,徹底清洗干凈,瀝干水分備用。西蘭花和菜花擇成小朵后洗凈瀝干。胡蘿卜去皮洗凈...
發(fā)布時(shí)間:2010-09-10 10:18
sp;&bsp;&bsp; 輔料:香菇5朵,雞湯、鹽、白胡椒粉、雞精、香油、濕淀粉各適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:將娃娃菜或白菜葉切成條。香菇去根部。將少許雞湯倒入鍋中燒沸,加入切好的娃娃菜條和香菇,燒開,加鹽...
發(fā)布時(shí)間:2010-09-09 14:23
成很大的營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。 &bsp;&bsp;&bsp; 衛(wèi)生部北京醫(yī)院副主任營(yíng)養(yǎng)師李長(zhǎng)平說,干香菇在浸泡過程中,有些營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)部分溶于水中,比如B族維生素等水溶性維生素,以及具有增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤等功效的多糖類物質(zhì)...
發(fā)布時(shí)間:2010-09-09 14:20
發(fā)布時(shí)間:2010-09-09 09:28
,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過香菇等其他食用菌,屬高檔食用菌類。今天我們就教大家怎樣做茶樹菇煲老鴨湯這道菜 &bsp;&bsp;&bsp; 第一步:準(zhǔn)備材料 &bsp;&bsp;&bsp; 茶樹菇10根 干蘑菇8朵 老鴨1只 春筍2根 金華火腿10片 ...
發(fā)布時(shí)間:2010-09-08 09:00
發(fā)布時(shí)間:2010-09-07 09:03
植物油、鹽、香油適量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:① 金針菇洗凈,切成約1厘米長(zhǎng)的小段;青菜切碎,蔥切成末備用;蝦仁切成小顆粒。 ② 油鍋熱后,放入金針菇、蔥花,并加入少量食鹽炒入味。 ③ 加適量清...
發(fā)布時(shí)間:2010-09-07 09:00
雞湯(或其他高湯)適量,雞蛋一個(gè)。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、將香菇切條或剁碎均可,青菜切開備用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、雞湯燒開,放入字母粉和香菇,再次煮開后改小火慢慢燉至字母粉軟爛,約15分鐘左...
發(fā)布時(shí)間:2010-09-02 09:59
,蔥姜幾片,老抽1湯匙,生抽2湯匙,八角1個(gè),水100ml。鹽1茶匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.糯米提前浸泡2小時(shí)以上。然后瀝干水分,入鍋蒸熟,打散放涼備用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.雞翅中一剁兩半,入涼水浸泡...
發(fā)布時(shí)間:2010-09-01 14:46
。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.先準(zhǔn)備南瓜,去皮切片。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.蘑菇8朵,洗凈切片,洋蔥1/3個(gè),切碎丁。鍋熱橄欖油適量(平時(shí)炒菜那么多就可以),倒入蘑菇和洋蔥,翻炒。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.洋蔥差不...
發(fā)布時(shí)間:2010-09-01 08:09