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、雞湯800毫升、金華火腿粒10克、姜（去皮拍碎）20克、白胡椒粒少許，鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：雞斬件，以鹽、糖、生抽、米酒和花生油拌勻備用；爆香拍姜，落雞湯、猴頭菇...
發(fā)布時間：2011-05-10 11:04
雞脯肉１片，竹蓀１０條，蛋清，雞精。 做法：雞脯肉切成細絲用淀粉抓勻，竹蓀洗凈后也切成絲。 鍋里放２碗水，幾片姜，加雞精。水燒開后取走姜片，放入竹蓀和雞絲，煮兩三分鐘后倒入蛋清，并用淀粉勾芡...
發(fā)布時間：2011-05-09 11:15
花椒、干紅辣椒、紫蘇紅油、醬油、精鹽、豆豉、育蘭菌王精、菌王紅湯 烹飪方法： 1. 虎掌菌，大白菜均斜批成大片。粉條用沸水泡發(fā)。 2. 白菜用豆油加菌湯煸熟，倒入湯碗中。 &bsp;&bsp;&bsp; 3. 用凈鍋...
發(fā)布時間：2011-05-09 11:08
星菌各60克，紅棗、杞子、姜蔥少許。 調(diào)料：鹽、胡椒粉、雞油、野生菌精適量。 制法：將所有的菌摘洗凈瀝干水后放入沙鍋加入1500克水，用旺火燒開放調(diào)料調(diào)好味，再放入紅棗、杞子、姜、蔥煮開即可。 ...
發(fā)布時間：2011-05-09 11:05
發(fā)布時間：2011-05-06 10:11
0克 輔料：風干小西紅柿20克,雞柳50克,白酒適量,蒜碎1小匙 調(diào)料：雞高湯1小匙,橄欖油1小匙,巴西利碎,鹽,胡椒少許 做法： 1.柳松菇先切成小段，牛肝菌事先泡水浸軟，備用。 2.把面條...
發(fā)布時間：2011-05-06 10:10
、精鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、食油、清湯各適量。 &bsp; 制作：將鮮蘑切片，洗凈入沸水鍋焯透。里脊肉切成片，上味、上漿，在五成熱的油鍋里滑熟。炒鍋燒熱加油，油熱放蔥、姜，煸炒出香味，投入主料和調(diào)...
發(fā)布時間：2011-05-05 13:55
&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：精鹽、清油、味精、水淀粉、清湯適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制法： &bsp;&bsp;&bsp; 1.將蘑菇罐頭開罐倒出，濾去鹵汁，將蘑菇切成碎片；山藥去皮洗凈，煮熟取出切成片；菜心洗凈，削尖菜...
發(fā)布時間：2011-05-05 13:54
，蘑菇丁，鹽，胡椒粉 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：黃油熬化，加入適量干面粉炒勻，倒入少許淡奶油，牛奶250克煮開，雞丁，火腿丁，胡蘿卜丁，蘑菇丁放下去煮5分鐘，如果覺得煮干了可以加適量的開水，等菜煮熟了...
發(fā)布時間：2011-05-04 11:03
發(fā)布時間：2011-05-04 10:54
、雞湯800毫升、金華火腿粒10克、姜（去皮拍碎）20克、白胡椒粒少許，鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。 做法：雞斬件，以鹽、糖、生抽、米酒和花生油拌勻備用；爆香拍姜，落雞湯、猴頭菇、火腿粒和白胡...
發(fā)布時間：2011-05-04 10:50
1、將銀耳用溫水泡發(fā)，用剪刀剪碎，加水放鍋內(nèi)有大火煮開，加入冰糖，開小火煮。&bsp;&bsp;&bsp; 2、橙子將外皮清洗干凈。&bsp;&bsp;&bsp; 3、從上部1/3處切開。&bsp;&bsp;&bsp; 4、用小刀將果肉挖出，注意不...
發(fā)布時間：2011-05-03 10:15
茄1只，生油200克，精鹽6克，白糖8克，味精5克，水淀粉適量。&bsp;&bsp;&bsp; 將鮮奶倒入蛋清中，加水淀粉適量，調(diào)拌均勻。鮮蘑菇洗凈，入開水鍋中滾過撈出瀝干水分。炒鍋內(nèi)放生油燒熱，將蘑菇倒入炒至色呈金...
發(fā)布時間：2011-05-03 09:13
發(fā)布時間：2011-05-03 08:53
發(fā)布時間：2011-05-03 08:53
發(fā)布時間：2011-04-29 10:10
發(fā)布時間：2011-04-29 10:09
發(fā)布時間：2011-04-29 10:09
發(fā)布時間：2011-04-29 10:09
發(fā)布時間：2011-04-28 09:01
發(fā)布時間：2011-04-28 09:00
純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。目前全世界都不能人工培植。&bsp;&bsp;&bsp; 南北方產(chǎn)的松茸因為生長期限和氣候條件不同，在品質(zhì)上有較大的區(qū)別，北方松茸顏色發(fā)白，質(zhì)地硬實，香氣更濃郁，...
發(fā)布時間：2011-04-27 11:29
sp; 做法：當歸6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大棗5枚，黑木耳(干)15克，紅糖30克。先將諸藥洗凈切片并裝入紗布袋;黑木耳水發(fā)后去雜質(zhì)，然后同入鍋加清水1 000毫升，用文火煮1小時，去藥袋后加紅糖調(diào)味，...
發(fā)布時間：2011-04-26 14:44
發(fā)布時間：2011-04-26 14:37
菇 50g，雞湯 500g，調(diào)料適量。&bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法：將天麻洗凈切片，放入碗中，上籠蒸10mi取出。雞去骨切成小塊，用油氽一下，撈出。蔥、姜用油煸出味，加入雞湯和調(diào)料，倒入雞塊，用文火燜40mi，加入...
發(fā)布時間：2011-04-26 14:32
結(jié)等。&bsp;&bsp;&bsp; 用料：銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。&bsp;&bsp;&bsp; 方解：銀耳味甘性平，能養(yǎng)陰潤肺，生津潤腸，滋陰止血;雪梨性寒味甘，有潤肺止咳、降火清心等作用;豬瘦肉滋陰滋燥;蜜...
發(fā)布時間：2011-04-26 14:22
bsp; 2. 花膠洗凈，放入魚眼水(未開的水)中汆燙幾分鐘后撈出;&bsp;&bsp;&bsp; 3. 雞腳洗凈，除去黃色硬皮，排骨洗凈斬塊，和雞腳一起汆水撈起;&bsp;&bsp;&bsp; 4. 紅蘿卜洗凈切塊;&bsp;&bsp;&bsp; 5. 將8碗水...
發(fā)布時間：2011-04-26 14:19
節(jié)食用，具有健脾益氣、滋陰養(yǎng)胃、養(yǎng)血潤燥等功效，對易患感冒者，或肝炎、高血壓患者都有益處。今天用草菇、豆腐和鯇魚肉一起滾湯，清香利口，亦湯亦菜。&bsp;&bsp; 3~4人份&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 草菇洗...
發(fā)布時間：2011-04-26 14:10
茶樹菇適合烹炒，干的茶樹菇適合煲湯，不管怎么做，都是又補營養(yǎng)又解口福的美味食品。&bsp;&bsp;&bsp; 初步解讀：滋陰壯陽功效強大&bsp;&bsp;&bsp; 味道鮮美、香氣濃郁的茶樹菇，在民間始終被認為有滋陰壯陽...
發(fā)布時間：2011-04-26 11:34
各食用菌菇競長之時，菌類食物有著其獨特的營養(yǎng)，是一種高蛋白、低脂肪，又富含天然維生素和礦物質(zhì)的健康食品。而魚腐是以鱗魚脊肉蓉與蛋白混合的美食，雜菌菇浸魚腐既鮮美清淡又健康營養(yǎng)，是春日養(yǎng)生靚湯之...
發(fā)布時間：2011-04-26 11:07
