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    鮮美百菌湯

    發(fā)布時間:2011-05-09

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        用料:鵝蛋菌、珍珠菌、雞腿菌、姬菇菌、白羅菌、松樹菌、天星菌各60克,紅棗、杞子、姜蔥少許。

     調(diào)料:鹽、胡椒粉、雞油、野生菌精適量。

     制法:將所有的菌摘洗凈瀝干水后放入沙鍋加入1500克水,用旺火燒開放調(diào)料調(diào)好味,再放入紅棗、杞子、姜、蔥煮開即可。

     特點:湯清,味鮮醇,軟、滑、爽、脆俱佳。是綠色保健食品。

     此湯有7、8種菌子配置而成,稱“百菌鮮湯”是大補之湯!

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