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能提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力；它還具有解毒作用，能幫助排除體內(nèi)重金屬、化學(xué)毒素。草菇蛋白質(zhì)中，人體八種必需氨基酸整齊、含量高，它還含有一種異種蛋白物質(zhì)，能消滅癌細(xì)胞，特別是對消化道腫瘤有輔助...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-22 09:47
蔥、鹽糖、醬油、雞精。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、茶樹菇洗凈切段，入開水鍋里焯水后撈出瀝干水份備用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、五花肉切薄片，姜蒜切絲；&bsp;&bsp;&bsp; 3、洋蔥和小米椒也切絲備用；&bsp;&bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-21 11:21
黑木耳泡發(fā)后沖洗干凈，撕成小朵。&bsp;&bsp;&bsp; 2.紅棗洗凈后用刀劃兩刀備用。&bsp;&bsp;&bsp; 3.冰糖適量。&bsp;&bsp;&bsp; 4.將黑木耳和紅棗放入湯鍋中，加足量的水，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)左右。&bs...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-21 11:20
不安全。最新的研究卻提示我們，木耳不像綠葉蔬菜，放的時(shí)間長了反而更安全。 由于栽培木耳時(shí)，人們會向培養(yǎng)基里添加尿素、銨鹽等含氮的物質(zhì)，這些物質(zhì)會被微生物利用，產(chǎn)生亞硝酸鹽。所以鮮木耳里往往也會有...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-21 11:13
姜、蒜、料酒。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.黑木耳泡發(fā)好，去雜質(zhì)，洗凈，撕小朵，山藥去皮，洗凈，切片.&bsp;&bsp;&bsp; 2.鍋里油熱，放姜末，蒜末爆香.&bsp;&bsp;&bsp; 3.放入山藥片，加料酒煸炒一下.&bsp;&bs...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-21 11:12
益胃升津，益氣強(qiáng)心，安神健腦的功效。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，銀耳多糖有抗血栓形成功能，可保護(hù)心腦血管。所以高血壓、動(dòng)脈硬化、高血脂、眼底動(dòng)脈出血者常食也有輔療作用。 &bsp;&bsp;
發(fā)布時(shí)間：2011-11-21 10:55
p;&bsp;&bsp; 調(diào)料：水、鹽、雞精、蔥、姜、香油、胡椒粉 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、先坐鍋燒開水，加入淘洗干凈的大米、糯米開始熬粥 2、將雞脯肉洗凈后剁成蓉，放入容器中倒入少許植物油和少許鹽，再加...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-21 08:54
耳，尤其是從事理發(fā)、開礦、粉塵、鋸木、修理、護(hù)路等作業(yè)的職員更應(yīng)經(jīng)常吃些黑木耳。&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石、糞石等內(nèi)源性異物也有比較明顯的化解功能。黑木耳所含的發(fā)酵和植物...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-19 11:02
色、口感、功效都和燕窩相似，但價(jià)格更為實(shí)惠。女性朋友常服銀耳湯，可起到嫩膚、祛斑、美白的效果。銀耳還是富含膳食纖維的減肥食品，可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，保持女性身材的苗條。&bsp;&bsp;&bsp; 要...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-19 10:51
有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分以及鐵、鈣、磷、胡蘿卜素外，還含有維生素B1、B2和C等。銀耳同黑木耳一樣含有的膠質(zhì)具有清胃，滌腸的作用。銀耳還含有多種氨基酸，維生素和肝糖，具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-19 10:06
蔥，鹽糖，醬油，雞精&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.茶樹菇洗凈切段，入開水鍋里焯水后撈出瀝干水份備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2.五花肉切薄片，姜蒜切絲。&bsp;&bsp;&bsp; 3.洋蔥和小米椒也切絲備用。&bsp;&bsp;&bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-19 09:48
與茶樹菇的美味絲絲入扣，非常契合。&bsp;&bsp;&bsp; 用料：茶樹菇300g，宣威火腿50g，紅菜椒1/2只，綠菜椒1/2只，香蔥1棵，大蒜2瓣，鹽1/2茶匙(2g)，白砂糖1/2茶匙(3g)，油1湯匙(15ml)&bsp;&bsp;&bsp; 做法...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-18 11:11
倒油后，下姜末爆香，倒入香菇片翻炒，倒入一些泡香菇的水。等香菇炒出香味，倒入萵筍片翻炒。略炒便倒入萵筍葉，加鹽，加少量水淀粉，炒勻即可。 &bsp;
發(fā)布時(shí)間：2011-11-18 09:41
：冰糖適量&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1，將銀耳洗凈放入盆中，加入能沒過銀耳的清水泡發(fā)銀耳。待銀耳泡發(fā)后剪去死結(jié)，放入鍋中加入能沒過銀耳2倍的水,小火煮一個(gè)小時(shí)。&bsp;&bsp;&bsp; 2，紫薯洗凈，切成丁。紅...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-17 11:10
1.正在泡著的木耳&bsp;&bsp;&bsp; 2.木耳撕成小朵，用沸水焯一下，然后用冷水沖涼。&bsp;&bsp;&bsp; 3.準(zhǔn)備鮮貝露，陳醋，芥末油，鹽，倒進(jìn)一個(gè)小碗里，攪拌均勻。&bsp;&bsp;&bsp; 4.吃的時(shí)候澆到木耳上拌勻...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-17 11:08
的抗癌藥理分別是：&bsp;&bsp;&bsp; (1)香菇：香菇多糖是有效的抗癌物質(zhì)，其對腫瘤的抑制率可達(dá)70%，國外從香菇分離的多糖對小鼠贅瘤?160的抑瘸串為70一100%，在香草的絞汁中，發(fā)覺有2種抗癌物質(zhì)，均是多據(jù)類...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-17 10:36
中，“三菌”是指白靈菇、雞腿菇、茶樹菇這三種菌類。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：開膛嫩母雞一只（約500克）。 三菌50克、獨(dú)蒜25克。豬油75克、蔥10克、姜10克、鹽3克、料酒10克、鮮湯750克。 &bsp;&bsp;&bsp; ...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-17 10:28
招：第一，聞一下孢子粉有沒有油蒿味，如果有，說明已經(jīng)氧化了，不是很好；第二，嘗一下苦味重不重，苦味重的才是上等靈芝孢子粉；第三，看靈芝孢子粉的加工技術(shù)和工藝水平。 這些都是挑選時(shí)的小竅門。 今...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-17 08:50
輔料有鹽、蔥花、姜絲。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、熱鍋涼油，用姜絲、蔥花爆香。&bsp;&bsp;&bsp; 2、將香菇切絲、白菜幫切塊翻炒。&bsp;&bsp;&bsp; 3、向炒鍋內(nèi)倒入水，放肉絲，并把白菜葉撕碎入鍋同煮。&bsp...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-16 13:05
; 制作：1. 將雞洗凈切成塊，撒鹽、胡椒粉、味精、面粉，煎盤上爐，加入色拉油燒至160℃左右，將雞放入，煎至兩面金黃熟透，加酒稍燒后入盤。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 2. 將煎盤加油至熱，洋蔥切絲放入煎盤內(nèi)炒...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-16 11:50
調(diào)，使得這種豐滿的口感完全被保留，不加多余的調(diào)味，可以凸顯蘑菇的鮮甜。&bsp;&bsp;&bsp; 用料：杏鮑菇400g、蛋黃2只、花椒2茶匙(10g)、鹽1茶匙(5g)、油2湯匙(30g)、面粉2湯匙(30g)&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-16 11:48
有著很高的營養(yǎng)價(jià)值。經(jīng)常食用香菇，不僅可以預(yù)防肝硬化，抑制血液中膽固醇的增加，還由于香菇中含有多種酶，可參與體內(nèi)新陳代謝活動(dòng)，而有助于治療因酶缺乏所引起的多種疾病.故此，香菇被視為菌類中的珍品，...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-16 10:14
是得不償失的。木耳是菌類植物，生長時(shí)含有大量水分，干燥后變成革質(zhì)狀物。用熱水發(fā)木耳時(shí)間短，由于革質(zhì)物的阻礙作用，使水不能充分地浸透到木耳中去，所以，每千克干木耳只能得到6千克發(fā)好的木耳。而用冷水...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-16 10:13
粉5克，鹽少許。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1.腌腌。把每個(gè)蘑菇都切成兩半，用細(xì)鹽腌漬一會兒，使它保證基本的咸味。&bsp;&bsp;&bsp; 2.拌拌。把面粉、雞蛋、水、油、發(fā)酵粉放入干凈的盆子內(nèi)，攪拌成蛋酥糊。&bsp...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-16 09:31
店的招牌菜，味道鮮美，令人垂涎。近期，野生干蘑菇上市，營養(yǎng)豐富，售價(jià)挺高。&bsp;&bsp;&bsp; 在吉林市干貨比較集中的東市場，巧姐了解到，今年野生干蘑菇賣得不便宜。在一家東北特產(chǎn)專賣店，店主張巍介紹...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-15 10:31
口感，能夠帶來迷人的熱帶氣息。&bsp;&bsp;&bsp; 用料：平菇200g(小)，金針菇100g，香菇100g(鮮)，香蔥1棵，姜10g，大蒜2瓣，青檸1只，小米椒2只，芭蕉葉2片，鹽1/2茶匙(2g)，白砂糖1茶匙(5g)，油2茶匙(10ml)...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-15 10:28
老人的血清竟不像其他老人那樣輕易凝塊。醫(yī)生很詫異地問：“是不是最近吃了什么藥？”老人做了果斷而肯定的回答：“絕對沒有!”。 &bsp;&bsp;&bsp; 醫(yī)生再循著老人生活習(xí)慣追蹤下去，發(fā)現(xiàn)老人最近經(jīng)常到...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-14 14:32
含有豐富的粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、葉酸和非凡膠質(zhì)。粗蛋白含量與肉類相當(dāng)，鐵含量比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍，維生素B2含量是大米、面粉和蔬菜的10倍以上。因此，黑木耳還具...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-14 14:26
料酒5克，油80克，香油料克?！ ?&bsp;&bsp;&bsp; ①將豬瘦肉切成長5、寬0.3、厚0.3厘米的絲。雞蛋磕入碗中，用筷子打勻； &bsp;&bsp;&bsp; ②干木耳加開水泡5分鐘，去掉根部，撕成塊。黃瓜斜刀切成長2厘米...
發(fā)布時(shí)間：2011-11-14 14:22
