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。將香菇放入廣口瓶，倒入食醋，放進冰箱冷藏，一個月即可食用。醋浸香菇能降低體內膽固醇的含量，改善高血壓和動脈硬化癥狀，預防中風，也適宜于糖尿病患者食用。
發(fā)布時間：2011-01-07 08:50
;&bsp; 調料：蒜片5克，精鹽、味精、雞精適量，白糖1小匙，植物油5小匙，水淀粉2小匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、將洗凈的芥藍莖部切成段，用紅辣椒圈套住。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、把泡好的香菇、芥藍串下到沸...
發(fā)布時間：2011-01-07 08:49
上蘑菇的種類越來越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無不備受青睞。全國每年消費食用菌1200萬噸，僅北京就要消費掉15萬噸。北京市食用菌協(xié)會會長王賀祥告訴記者。 &bsp;&...
發(fā)布時間：2011-01-07 08:17
發(fā)布時間：2011-01-06 09:02
,色拉油,鹽,味精,淀粉,蔥,姜,蠔油,糖,胡椒粉,香油,水淀粉各適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.茶樹菇泡發(fā)，用高湯煨透。蒜頭入油鍋炸成金黃色。&bsp;&bsp;&bsp; 2.牛柳切成長條，加鹽、味精、淀粉上漿，入油鍋制...
發(fā)布時間：2011-01-06 09:00
發(fā)布時間：2011-01-06 08:58
利風格的美食，外國美食食譜。 &bsp;&bsp;&bsp; 主料：冷飯(2碗)、洋蔥(半個)、蘑菇(3朵)、火腿(1小塊)、青豆(適量) &bsp;&bsp;&bsp; 調料：黃油(1小塊)、馬蘇里拉奶酪(適量)、鹽(少量) &bsp;&bsp;&bsp; 制法...
發(fā)布時間：2011-01-05 13:25
以“蘑菇”為主打的菜。這款豆腐干蘑菇炒肉片，補氣益胃、理氣化痰的蘑菇，配以補腎、潤燥的豬里脊肉，其食療效果極佳。 豆腐干蘑菇炒肉片 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：豬里脊肉100克，蘑菇8只100克，豆腐干...
發(fā)布時間：2011-01-05 13:23
犯困，上課、上班哈欠不斷，不如多吃點菌類食物。 &bsp;&bsp;&bsp; 吃豬、牛、羊肉，容易減慢大腦的供氧速度，因為人體在消化紅肉時會產生使血液黏度增加的酸性物質，可讓血液較慢地流向大腦從而減少供氧，...
發(fā)布時間：2011-01-05 12:05
消費者的青睞。那么，如何挑選既有營養(yǎng)又較安全的蘑菇？不同的蘑菇是否含有不同的營養(yǎng)？是否適合不同的人群？且看專家說法。 &bsp;&bsp;&bsp; 是最接近于肉類營養(yǎng)的蔬菜 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇是平菇、香菇、...
發(fā)布時間：2011-01-05 11:51
。 &bsp;&bsp;&bsp; 有機五谷米：大米、黑米、糙米、大麥米仁、小麥米仁。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、五谷米清凈雜質后，用水浸泡30分鐘，蘑菇洗凈后切小片，洋蔥切小粒，雞胸肉洗凈后切小粒，用料酒、黑胡椒...
發(fā)布時間：2010-12-31 09:27
小茴香、蔥姜蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、將排骨洗凈剁成小塊；排骨涼水下鍋開鍋，吐出血沫撈出排骨待用；將白蘑菇用水洗凈，飛水撈出； &bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋中做清水放入焯好的排骨...
發(fā)布時間：2010-12-31 09:26
發(fā)布時間：2010-12-31 09:23
發(fā)布時間：2010-12-31 09:21
物質，而且有減肥的功效，是很好的保健食品。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：蘑菇100克，豆腐兩塊，咸蛋黃兩個，&bsp;姜、蔥、香菜、蒜苗段，精鹽、味精、香油、胡椒粉各適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制法：1、把蘑菇洗凈，...
發(fā)布時間：2010-12-31 09:19
去，然后“鰓頁”朝下放置于溫水盆中浸泡，待香菇變軟、“鰓頁”張開后，再用手朝一個方向輕輕 旋攪，讓泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后還可利用。如果在浸泡香菇的溫水中加入少許白糖，烹調后的味...
發(fā)布時間：2010-12-31 09:18
發(fā)布時間：2010-12-31 09:17
適量、辣椒一個 &bsp;&bsp;&bsp; 調料：調和油、料酒、胡椒粉、鹽、醬油、 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：&bsp;1、花菇用清水洗一下、土豆去皮，斜著切成滾刀塊備用 &bsp;&bsp;&bsp; 2、炒菜鍋放調和油，將土豆塊放...
發(fā)布時間：2010-12-31 09:14
;&bsp; 調料 姜片、料酒、鹽各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法 1. 將豬蹄洗凈，焯水，撈出過涼，備用；豆腐洗凈，切塊；鮮香菇洗凈，一切兩半，備用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 鍋置火上，放入適量清水，放入豬蹄，大...
發(fā)布時間：2010-12-31 09:10
冬天是心腦血管病的高發(fā)期，多吃香菇對保護老年人的心腦血管可以說是好處多多。 &bsp;&bsp;&bsp; 現(xiàn)代營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，香菇中所含有的一種叫香菇太生的物質，可以預防血管硬化，還具有降血壓的作用。另外，...
發(fā)布時間：2010-12-31 09:08
人精力旺盛，不易發(fā)生感冒。 &bsp;&bsp;&bsp; 據(jù)說，居住在捷克境內的波希米亞人對感冒具有天然免疫力，這與他們經(jīng)常在山里采食香菇有關。香菇之所以能預防感冒，與其自身特殊的營養(yǎng)成分是密不可分的?？茖W...
發(fā)布時間：2010-12-31 09:06
發(fā)布時間：2010-12-31 09:04
、枸杞子（配色用，可不放）、姜絲 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、光雞洗凈后斬件，放入姜絲，加入一點鹽、一點兒白糖、生抽、香油，重點要再加一匙淀粉，這是“滑雞”之滑的秘訣，拌勻后放置半小時以上使之入味...
發(fā)布時間：2010-12-31 09:02
：鹽、蔬之鮮適量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.金針菇切去老梗洗凈涼干水備用 &bsp;&bsp;&bsp; 2.取大部分蒜蓉炸香成金蒜備用，剩下小部分用鹽、蔬之鮮調勻備用 &bsp;&bsp;&bsp; 3.取錫紙放上金針菇淋上調味生蒜...
發(fā)布時間：2010-12-31 08:57
瓣醬。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、開水焯肉片，處理掉血沫，撈出瀝干水分備用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋內放少于油，放入焯好的肉片開小火煸出肉本身多余的油。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、盛出肉片，倒出油，留少許...
發(fā)布時間：2010-12-30 11:07
p; 調料：鹽、味精、植物油、香油、胡椒粉、淀粉、蔥花。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、鮮筍去皮洗凈，切絲。豆腐切絲。干香菇、黑木耳泡發(fā)，洗凈，切絲；&bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋內放植物油燒熱，放入香菇絲、筍絲...
發(fā)布時間：2010-12-30 10:57
優(yōu)質的干香菇并非每人都懂，下面就由專家為我們講講如何挑選優(yōu)質干香菇的經(jīng)驗。 &bsp;&bsp;&bsp; 干香菇一般從形態(tài)、色澤、香味、含水量四個方面來評定它的質量。 &bsp;&bsp;&bsp; 形態(tài) &bsp;&bsp;&bsp; 花菇...
發(fā)布時間：2010-12-30 10:55
到減肥的效果，又可以好好的享受其中的美味呢？古方中醫(yī)向您推薦采用蘑菇減肥法.不過需要注意的是，蘑菇一定要徹底加熱熟透，否則會有食物中毒的危險。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇減肥食譜：清燉香菇木耳 &bsp;&bs...
發(fā)布時間：2010-12-30 10:53
別是小孩更是如此。胡蘿卜和蘑菇的營養(yǎng)是不用說的了，如果你覺得煮牛肉花費你太長的時間，你也可以放入高壓鍋里煮，味道也差不多的，而且更容易把牛肉煮爛。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：牛肉&bsp;&bsp; 胡蘿卜&b...
發(fā)布時間：2010-12-30 10:39
，男人減肥是為了健康。要達到減肥目的又不損害身體健康，在日常餐桌上就要注意葷素搭配，這道[鮮筍炒蘑菇]就是葷素搭配的最好典范。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇減肥食譜分享 鮮筍炒蘑菇做法 &bsp;&bsp;&bsp;...
發(fā)布時間：2010-12-30 10:38
