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羊肚菌，味道鮮美，是一種優(yōu)良食用菌?？伤幱茫婺c胃，化痰理氣。含有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸和
發(fā)布時間：2013-10-14 15:46
帕爾馬位于意大利北部的艾米利亞-羅馬涅(Emilia-Romagna)地區(qū)，就是亞平寧文化發(fā)展的重鎮(zhèn)。位于大教堂廣場上的多莫大教堂是其中
發(fā)布時間：2013-07-15 14:30
材料： 1.原料：竹蓀50克，干靈芝1小塊，羊肚菌3～5顆，干銀耳20克，枸杞適量 2.調(diào)料：松茸精、竹鹽、高湯適量制作方法： 1.將
發(fā)布時間：2013-06-28 15:55
菜系及功效：私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 胃炎食譜 口味：咸鮮味 工藝：滑炒羊肚菌炒松仁的制作材料：主料：羊肚菌200克輔料：松子仁80
發(fā)布時間：2013-05-17 15:58
—十年老柴雞濃湯，配上云南珍蘑，日月之精華，渾然天成。主料：高湯(老雞、精瘦肉、金華火腿、干貝、腩排，慢火8小時燉制)羊肚菌、松茸、黑松露茸、白靈菇、雞腿菇、滑子菇、白玉菇、蟹味菇、白蘑菇、雞樅...
發(fā)布時間：2013-04-25 10:18
霜降一過，即到了氣候變化莫測的秋冬之交，很多人受到乍暖乍寒的刺激，身體功能紊亂失調(diào)，免疫力下降。在這秋冬季節(jié)轉(zhuǎn)換之際，該如何增強(qiáng)免疫力，如何養(yǎng)生呢？中醫(yī)認(rèn)為，秋冬之交的氣候處于“陽消陰長”的過...
發(fā)布時間：2013-03-13 15:38
霜降一過，即到了氣候變化莫測的秋冬之交，很多人受到乍暖乍寒的刺激，身體功能紊亂失調(diào)，免疫力下降。在這秋冬季節(jié)轉(zhuǎn)換之際，該如何增強(qiáng)免疫力，如何養(yǎng)生呢？中醫(yī)認(rèn)為，秋冬之交的氣候處于“陽消陰長”的過...
發(fā)布時間：2013-03-08 17:15
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 料：羊肚菌、松茸菌、白靈菇、花菇皇、滑子菇、松毛菇、魚翅、&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
：羊肚菌、蘆筍、菌湯，老抽、肉未制作方法：蒸特點(diǎn)：1、羊肚菌的‘羊’字在中國古漢語里與“祥”同寓意。用羊肚菌演變?yōu)檠蚨秋準(zhǔn)?..
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
&bsp;&bsp;&bsp; 料：香菇、老人頭、雞腿菇、乳牛菌、滑仔菇、草菇&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 輔&bsp;&bsp;&bsp; 料：羊肚菌、胡蘿卜、心里美、西蘭花、萵筍配&bsp;&bsp;&bsp; 料：鹽、味精、雞粉、雞精...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
果主&bsp;&bsp;&bsp; 料：竹蓀、松茸、冬蟲夏草&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 輔&bsp;&bsp;&bsp; 料：秘制高湯等。春天的羊肚，夏天的松茸，秋天的果實，冬天的蟲草，以引領(lǐng)二十一世紀(jì)的飲...
發(fā)布時間：2013-01-20 09:26
片5克、蔥段10克、細(xì)蔥末30克、雞精4克、精鹽3克、鮮湯200克、濕淀粉20克、化雞油100克 做法1、羊肚菌用清水泡透，去腳洗凈，擠盡...
發(fā)布時間：2012-12-25 16:09
從而達(dá)到調(diào)補(bǔ)氣血、補(bǔ)益健康之效。現(xiàn)在氣候仍然炎熱，腸胃功能仍然虛弱，如果一味進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)陰之品，反而會破壞腸胃功能。所以秋季進(jìn)補(bǔ)，養(yǎng)胃為先。羊肚菌生于針葉混交林地上草叢中，其菌質(zhì)純、味美。含有豐富的...
發(fā)布時間：2012-10-22 15:09
享用的，中國人稱之為“山珍”。云南的雞粽,明朝時被列為貢品，每天用驛站飛騎送去北京，只有明熹宗個人才能享受。日本的食用菌文化也很別致，天然、健康的標(biāo)準(zhǔn)使日本人對松茸、羊肚、竹蓀等食用菌的品格要求...
發(fā)布時間：2012-09-26 17:00
氨基酸、微量元素合量高，并且無污染，低脂肪，不合膽固醇，所以長期食用具有滋補(bǔ)、保健、美客、減肥、防病抗癌、開胃、助消化、延年益壽等獨(dú)特功效。 &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 在植物性食品中，松茸、羊肚茵...
發(fā)布時間：2012-09-26 16:42
、固本扶正的珍貴中草藥。兩千年前東漢時期的《神農(nóng)本草經(jīng)》中將靈芝列為上品，認(rèn)為“久食，輕身不老，延年神仙”。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，靈芝的藥理成分非常豐富，其中有效成份包括靈芝多糖、靈芝多肽、三...
發(fā)布時間：2012-08-31 10:40
、固本扶正的珍貴中草藥。兩千年前東漢時期的《神農(nóng)本草經(jīng)》中將靈芝列為上品，認(rèn)為“久食，輕身不老，延年神仙”。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，靈芝的藥理成分非常豐富，其中有效成份包括靈芝多糖、靈芝多肽、三...
發(fā)布時間：2012-08-24 11:09
發(fā)布時間：2012-08-24 11:07
羊肚菌稍浸泡，洗凈；光雞去臟雜、尾部、切塊；紅棗稍浸泡，去核。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后，改為文火煲約2小時，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用，羊肚菌、雞塊...
發(fā)布時間：2012-08-24 11:04
松茸菌洗凈，放入清水泡約半小時。然后將羊肚菌和松茸菌放入鍋內(nèi)，蒸2至3小時，至羊肚菌和松茸菌出水。將西蘭花洗凈改刀，用開水汆...
發(fā)布時間：2012-08-24 11:01
發(fā)布時間：2012-08-24 10:58
別名：羊肚蘑、羊肚子、陽雀菌、蜂窩蘑&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 羊肚菌是一種珍稀名貴的野生食用菌，屬于“菌中之王”，“蘑菇皇后”等美譽(yù)，是世界上歷代皇家貴族的健康養(yǎng)身佳品，在菌類中，除了身價幾百萬...
發(fā)布時間：2012-08-24 10:23
報廚廚動人欄目將連續(xù)推出春季滋補(bǔ)養(yǎng)生美食，讓身邊的專業(yè)名廚、巧手主婦、吃客達(dá)人來一一推薦包括菜、粥、湯煲在內(nèi)的多種春季滋補(bǔ)美食。出鏡廚師：呂勇職務(wù)：世紀(jì)金源大飯店行政總廚推薦菜：羊肚菌西蘭花推...
發(fā)布時間：2012-06-30 14:59
發(fā)布時間：2012-06-20 11:39
羊肚菌等野生菌開始走俏。然而，松茸市場良莠混雜。專家介紹，辨別野生松茸和人工養(yǎng)殖松茸，可采用“一看二聞三嘗”的辦法?！ ∫豢葱螤钍欠裢暾㈩伾欠駶嵃滓吧扇讉€頭完整、菌體厚實、腳帽勻稱，人工...
發(fā)布時間：2012-06-14 11:50
發(fā)布時間：2012-06-14 11:16
發(fā)布時間：2012-06-14 11:13
發(fā)布時間：2012-06-14 11:11
