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發(fā)布時間：2011-10-28 14:47
一碗、花椒、干海椒少許、老姜。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、先將土鴨清洗干凈，撒上料酒備用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、木耳用開水發(fā)開，蘿卜干切成小段待用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、鍋中倒入油熱至六成后，放少許花椒...
發(fā)布時間：2011-10-28 14:45
發(fā)布時間：2011-10-26 11:48
發(fā)布時間：2011-10-26 11:46
1、烏雞用冷水洗凈，斬成大塊&bsp;&bsp;&bsp; 2、茶樹菇洗凈、切段。&bsp;&bsp;&bsp; 3、烏雞放入砂鍋中加入沒過烏雞的冷水，大火燒開鍋中的水，讓烏雞滲出血沫，將血沫撇清&bsp;&bsp;&bsp; 4、然后再加入足...
發(fā)布時間：2011-10-26 11:43
發(fā)布時間：2011-10-26 11:42
發(fā)布時間：2011-10-26 11:23
;&bsp;&bsp; 做法：1、將黑木耳浸軟，去頭切碎。&bsp;&bsp;&bsp; 2、甜椒和蔥均洗凈切碎。&bsp;&bsp;&bsp; 3、待水煮開，加入黑木耳大火煮10分鐘，等木耳煮軟，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分鐘，撒上蔥末，加...
發(fā)布時間：2011-10-26 11:21
發(fā)布時間：2011-10-26 11:20
0克、清水600克、鹽2克。&bsp;&bsp;&bsp; 2、南瓜去瓤切塊備用，嫩的南瓜就不需要打皮了。&bsp;&bsp;&bsp; 3、金針菇洗干凈、荷蘭豆切段兒備用。&bsp;&bsp;&bsp; 4、南瓜加入雞湯、清水，入湯煲煮沸，轉(zhuǎn)文火...
發(fā)布時間：2011-10-26 11:19
發(fā)布時間：2011-10-26 11:18
你知道怎么選到安全放心的金針菇么?接下來學(xué)幾招吧。&bsp;&bsp;&bsp; 金針菇的選購&bsp;&bsp;&bsp; 優(yōu)質(zhì)的金針菇顏色應(yīng)該是淡黃至黃褐色，菌蓋中央較邊緣稍深，菌柄上淺下深;還有一種色澤白嫩的，應(yīng)該是污白...
發(fā)布時間：2011-10-26 09:33
發(fā)布時間：2011-10-25 09:22
發(fā)布時間：2011-10-25 09:21
克，蒜1頭，醬油2湯匙，紹酒1湯匙，胡椒粉、鹽、淀粉、雞粉適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、把平菇洗凈，撕成大片，投入沸水中燙透，取出擠干水分。蒜切片待用。2、起油鍋，在油溫?zé)釙r，下蒜片爆香，烹入紹酒...
發(fā)布時間：2011-10-25 09:18
00克，蠔油1湯匙，紹酒1湯匙，蔥絲、姜絲、蒜片共30克，鹽、淀粉、雞粉適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、把平菇洗凈，撕成大片，投入沸水中燙透，取出擠干水分。&bsp;&bsp;&bsp; 2、起油鍋，將油燒熱，依次下...
發(fā)布時間：2011-10-25 09:18
發(fā)布時間：2011-10-24 11:06
發(fā)布時間：2011-10-21 11:19
發(fā)布時間：2011-10-21 11:05
人份)&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 玉米洗凈，削下玉米粒；蘑菇洗凈切片；芹菜洗凈切成末；&bsp;&bsp;&bsp; 2. 洗凈土豆去皮，切丁，放入攪拌機，倒入一碗水，攪成蓉；&bsp;&bsp;&bsp; 3. 把土豆蓉、玉米粒、蘑...
發(fā)布時間：2011-10-21 10:07
，是出自東方宮的。據(jù)東方宮的江師傅介紹，此菜是選用魚翅100克，鮮松蓉菌50克，以及配料香菜一小碟一起烹制而成。將松蓉菌洗凈后，吸干水分，入盅。發(fā)好魚翅沖凈擺放入盅。然后將湯調(diào)味入盅，加蓋入蒸柜蒸20...
發(fā)布時間：2011-10-21 10:01
發(fā)布時間：2011-10-21 09:26
&bsp;&bsp; 調(diào)料：色拉油適量，食鹽適量，雞精少許，蠔油少許&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、把西蘭花洗凈切成小朵，菌菇類洗凈切成段和片備用。取干凈的鍋燒開水，放入少許鹽把西蘭花汆熟撈起，擺盤備用；&bsp;&b...
發(fā)布時間：2011-10-21 09:06
發(fā)布時間：2011-10-20 11:20
發(fā)布時間：2011-10-20 11:13
發(fā)布時間：2011-10-20 11:12
，洗凈。&bsp;&bsp;&bsp; 2、將雞放入微沸的沸水鍋浸沒，約浸15分鐘(不宜過熟)，然后取出。&bsp;&bsp;&bsp; 3、迅速將雞放入冷開水中浸沒冷卻，取出雞肉后，保留雞架。&bsp;&bsp;&bsp; 4、將辣椒油、辣椒面、...
發(fā)布時間：2011-10-19 15:09
&bsp;&bsp; 調(diào)料：食鹽1茶勺、料酒1湯勺&bsp;&bsp;&bsp; 步驟：1：準(zhǔn)備好所有食材。&bsp;&bsp;&bsp; 2：番鴨肉清洗干凈，切成大塊。&bsp;&bsp;&bsp; 3：鍋中加水，下入姜片，水開以后放入番鴨肉焯去血水。&bs...
發(fā)布時間：2011-10-19 15:07
，飛水后與新鮮的海蚌一起放入雞湯中文火浸約十分鐘。把海蚌及雞湯的鮮味與香甜可口的黃皮牛肝菌緊密結(jié)合一起，整道菜鮮香而又清淡爽口。而牛肝菌富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對糖...
發(fā)布時間：2011-10-18 09:56
2、 用小刀小心把表面細(xì)微泥土和污垢刮除，可去除泥土和異味，亦要把蟲咬的部位切除；&bsp;&bsp;&bsp; 3、 新鮮菌菇烹煮之前需要采取汆燙或者拉油處理。&bsp;&bsp;&bsp; 4、干貨菌菇在烹炒或煲湯前先在40℃的...
發(fā)布時間：2011-10-18 09:55
