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做燉菜時加上一兩朵香菇，味道鮮美極了！香菇是最重要的“山珍”之一，它是一種生長在木材上的真菌。它不但含有豐富的碳水化合物、粗纖維、B族維生素和鈣、磷、鐵等有利于療愈小兒佝僂病及貧血癥的微量元素，...
發(fā)布時間：2012-11-26 10:11
茶匙，雞粉1/4茶匙，胡椒粉少許，鹽1/2茶匙，細(xì)砂糖1/4茶匙，雞粉1/4茶匙，太白粉1茶匙，胡椒粉少許，紹興酒1/4茶匙，蛋清1/2個 做...
發(fā)布時間：2012-11-23 14:33
下功夫。如今，人們生活水平提高了，對自身的保養(yǎng)也越來越重視，而時下最熱門的話題正是秋季養(yǎng)生。秋季養(yǎng)生貴在滋補(bǔ)。作為滋補(bǔ)佳品，蟲草漸漸的被搬上餐桌。由于蟲草的吃法多種多樣，因此在秋季養(yǎng)生中備受追...
發(fā)布時間：2012-11-20 15:12
菇、更是鮮上加鮮、最后的枸杞子除了增加營養(yǎng)之外、還能使色彩更漂亮。 主料：本雞1只、火腿1小塊、雞腿菇1個、金針菇少許、小蘑菇少許、枸杞適量 調(diào)料：生姜、大蔥、小蔥、鹽、胡椒粉 做法： ...
發(fā)布時間：2012-11-18 11:10
許 做法1.杏鮑菇用15%米酒水洗凈、瀝干備用。2.將培根攤開，沾上薄薄太白粉，放上作法1的杏鮑菇?起，撒上鹽及胡椒粉，再用竹簽串起...
發(fā)布時間：2012-11-12 13:50
醇、甘油三酯及脂蛋白、纖維和鈣質(zhì)在動脈內(nèi)膜上，沉積之作用，并有抗血小板凝集于血管壁之功能，因而能阻止動脈內(nèi)膜增厚、管壁硬化或鈣化，并對血液有抗凝之功效。 &bsp;&bsp;&bsp; 服法：取一小把黑木耳浸...
發(fā)布時間：2012-11-05 14:00
的菌類植物。我國早在隋唐年間就已開始人工栽培。 &bsp;&bsp;&bsp; 祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑木耳性平味甘，具有益氣強(qiáng)身，滋腎養(yǎng)胃，活血潤燥等功能。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明：黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣等礦物質(zhì)、碳...
發(fā)布時間：2012-11-03 14:36
然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在我國北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。 &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能...
發(fā)布時間：2012-10-31 16:22
維生素等等，還有微量元素和礦物質(zhì)，多吃可增人體免疫力。 &bsp;&bsp;&bsp; 碳水化合物：野山菌中含有豐富的單糖、雙糖和多糖。德國科學(xué)家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)一些野山菌中含有豐富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖...
發(fā)布時間：2012-10-31 16:06
。 &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)及微量的鈣、磷、鐵外，尚含有一些生物活性物質(zhì)。食用菌的補(bǔ)養(yǎng)之功有一個突出的特點(diǎn)，那就是對大腦有良好的補(bǔ)益作用。以下三種食用菌是我們常見的，...
發(fā)布時間：2012-10-31 15:56
體較小的一種傘菇，因其菌柄細(xì)長，色澤和食性似金針菜而得名。其菌柄脆嫩，菌蓋粘滑，營養(yǎng)豐富，美味可口。每100克金針茹可食部分含熱量26千卡， 蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.4 克，碳水化合物3.3克，鐵1.4 毫克，鎂1...
發(fā)布時間：2012-10-31 15:49
部形態(tài)、內(nèi)部結(jié)構(gòu)及生態(tài)習(xí)性等，僅用一兩句話是難以說明的。某一種方法只能鑒定某一種毒菇，目前國內(nèi)外還沒有一種簡單而又有效的方法把所有毒菇檢測出來?！ ∶耖g流傳的一些說法是不可信的，更不能把它當(dāng)作...
發(fā)布時間：2012-10-30 14:35
熱控減肥食材。以豆腐為主要原料的熱控減肥食譜木耳豆腐湯、香菇豆腐，制作簡單，味道鮮美，非常適合紅花瘦身。 &bsp; 熱控減肥食譜一：木耳豆腐湯 &bsp; 材料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗 ...
發(fā)布時間：2012-10-30 10:53
撈出放入涼水中浸泡。將已用溫水泡發(fā)的銀耳耐心地一朵一朵擇好，上蒸籠蒸熟備用。將事先已浸泡過2小時的綠豆煮熟備用。 鍋中加適量...
發(fā)布時間：2012-10-29 13:46
哦。在日常飲食中多吃白色食物，能達(dá)到滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)腦強(qiáng)心的效果。下面是最適合女生的7種白色食物。1、銀耳 銀耳又稱白木耳，味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎三經(jīng)，具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、...
發(fā)布時間：2012-10-27 12:00
工栽培的食用菌有260多種，其中黑木耳及銀耳的產(chǎn)量均居世界第一位，年產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的60%以上，出口量占亞洲出口總量的80%。 黑木耳具有清肺益氣，補(bǔ)血活血，鎮(zhèn)靜止痛作用。在選購時可參考以下辦法： ...
發(fā)布時間：2012-10-27 11:12
便。&bsp;&bsp;&bsp; 香蕉的排毒效果可謂家喻戶曉，每日如果能吃上半個到一個，能起到通便效果。&bsp;&bsp;&bsp; 綠葉蔬菜多呈堿性，可以中和飲食、代謝中產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，使體液保持弱堿性，這對清除血中有...
發(fā)布時間：2012-10-26 11:30
美，含有豐富的蛋白質(zhì)和粗纖維，有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的食效。白靈菇可以單獨(dú)成菜，但大多時候都是配搭肉類共烹，如今天的“白靈菇豆角...
發(fā)布時間：2012-10-25 11:06
《民政全書》中記載有猴頭屬皆草本根腐壞而或者。猴頭菇現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，營養(yǎng)價值很高，每100g中含蛋白質(zhì)26．3g、脂肪4．2g；還富含有多種氨基酸、B族維生 素、胡蘿I、素及 Ca、P、Fe等。 它的藥用價值甚高...
發(fā)布時間：2012-10-22 15:12
、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀。因此，在這個炎熱的夏天里擁有一個合理的飲食習(xí)慣對于緩解上述癥狀會非常有幫助。生活家小編特別為您搜羅了適合這個夏天的飲食保健知識，為您貼身定制夏季健康飲食！ ...
發(fā)布時間：2012-10-22 15:11
有記載?！侗静萸笳妗分姓f：香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。《日用本草》中說：益氣，不饑，治風(fēng)破血。香菇(香菇食品)具有益氣補(bǔ)虛，健脾胃，托痘疹的功效，適用于久病體虛、食欲不振、小便頻數(shù)...
發(fā)布時間：2012-10-19 14:16
生,吃些什么好呢?其實(shí),食用菌類是這個季節(jié)再好不過的養(yǎng)生食品了。 食用菌是指可食用的菌類食物。食用菌不僅味道鮮美,還含有豐富的B族維生素,有硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素B12等,這些都是人體容易缺乏...
發(fā)布時間：2012-10-19 14:12
介紹六種對人體有益的菇類∶ 1．香菇 含有一種特異的香味物質(zhì)──腺嘌呤，因此，用香菇入饌，滋味鮮美。香菇營養(yǎng)成分很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、多達(dá)九種的氨基酸、鐵、維生素B、可轉(zhuǎn)化為維生素D的麥角...
發(fā)布時間：2012-10-18 15:21
用價值。每100克黑木耳中含蛋白質(zhì)11.6克、碳水化合物65克、脂肪0.2克、鐵185毫克（是豬肝的7倍）、鈣375毫克、磷201毫克，此外，還有豐富的維生素B1、B2、C和胡蘿卜素、纖維素等。它對預(yù)防缺鐵性貧血及補(bǔ)鈣，...
發(fā)布時間：2012-10-18 14:58
這對腦神經(jīng)的生長發(fā)育有良好的滋養(yǎng)作用。黑木耳是高蛋白、低脂肪食物，久服可以健腦益智，對于久病體虛、腰膝酸軟、肢體麻木、失眠多夢、眩暈、健忘者可經(jīng)常食用?！ ∝i腦燉木耳：取豬腦250克，黑木耳10...
發(fā)布時間：2012-10-17 16:05
和延緩老人智力的衰退有著特殊的功能，所以日本有人稱香菇為“益智菇”。香菇含有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、粗纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等成分。其中蛋白質(zhì)含量在菌類食物中是最高的...
發(fā)布時間：2012-10-17 16:03
姜片100克 蒜片15克 蔥節(jié)30克 精鹽、胡椒粉、料酒、味精、雞精、水淀粉、化豬油各適量 &bsp;&bsp;&bsp; 制法： 1?猴頭菇去掉老根...
發(fā)布時間：2012-10-17 15:45
毒，能有效消耗體內(nèi)贅肉，從而達(dá)到熱控減肥紅花瘦身的功效，而且能讓你更美麗健康。第一女性網(wǎng)的小編現(xiàn)在就來教你如何更好的食用黑木耳。 &bsp; &bsp; &bsp; 黑木耳熱控減肥功效： &bsp; 富含膳食纖...
發(fā)布時間：2012-10-16 14:15
用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時為人體補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì)，所以它是一種天然補(bǔ)血食品。 &bsp;&bsp;&bsp; 人體的清道夫，黑木耳含有豐富的植物膠原成分，...
發(fā)布時間：2012-10-16 14:09
