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菜系及功效：私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 胃炎食譜 口味：咸鮮味 工藝：滑炒羊肚菌炒松仁的制作材料：主料：羊肚菌200克輔料：松子仁80
發(fā)布時間：2013-05-17 15:58
白靈菇知識介紹： 白靈菇肉質(zhì)細嫩，味美可口，具有較高的食用價值，被譽為“草原上的牛肝菌”和側(cè)耳，頗受消費者的青睞。白靈菇營養(yǎng)豐富，據(jù)科學測定，其蛋白質(zhì)含量占干菇的 20%，含有17種氨基酸，...
發(fā)布時間：2013-04-25 11:04
孕婦春季皮膚過敏怎么辦 推薦防治飲食。孕婦是比較特殊的群體，是不能隨便食用藥物的。可是一到春天，萬物盛開，鳥語花香，再加上孕婦自身生理變化，很容易出現(xiàn)肌膚過敏現(xiàn)象。那么，怎樣防治孕婦春季皮膚...
發(fā)布時間：2013-04-24 17:16
組成： 白木耳30克，瘦肉(豬、羊牛皆可)適量，大棗10枚，佐料適量。 制法與用法： 先將白木耳泡發(fā)，用此白木耳加水與瘦肉及大棗同燉至爛熟(如常法燉肉)，做正餐食之。 功效與應用： 補益中氣，補血養(yǎng)顏，健身...
發(fā)布時間：2013-04-24 16:55
黑木耳是很多人都非常喜歡的藻類，在中醫(yī)上有五色的說法，那么經(jīng)常吃黑色的食物會使我們的頭發(fā)變的濃密黑亮，下面專家教我們在日常生活中如何正確食用黑木耳。 黑木耳不僅有營養(yǎng)作用，醫(yī)學研究證明...
發(fā)布時間：2013-04-23 14:09
1、養(yǎng)顏美容之佳品 黑木耳含有豐盛的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量堪比動物食品，因此有“素中之葷”的美譽;此外維生素E含量非常高，是美白肌膚的佳品;最主要的是含鐵量最高，說道補鐵，一般都以為菠菜，瘦肉，動物肝...
發(fā)布時間：2013-04-23 14:06
冬蟲夏草是我國著名的珍貴中藥，它是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。 三大補品 ...
發(fā)布時間：2013-04-22 10:20
春天人們常常感到困乏無力，昏昏欲睡，這是人體的生理功能隨著季節(jié)的變化而出現(xiàn)的一種正常的生理現(xiàn)象。建議春季午餐可煮鯽魚蘿...
發(fā)布時間：2013-04-20 13:57
材料：洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克、荷蘭芹100克、鹽、雞精 烹調(diào)方式： 1、洋蔥50克、高麗菜100克、香菇100克切絲、 ...
發(fā)布時間：2013-04-20 13:33
香菇具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、幫助消化、降壓、減少膽固醇、預防肝硬化、消除膽結(jié)石、治療氣虛、痘疹透發(fā)不暢及維生素D缺乏病等功效。 香菇在烹飪中運用較廣，適于鹵、拌、熗、炒、燉、燒、炸、煎等多...
發(fā)布時間：2013-04-20 11:57
備考學生以及用腦量大的辦公室工作者，如果覺得老犯困，上課、上班哈欠不斷，不如多吃點菌類食物。 吃豬、牛、羊肉，容易減慢大腦的供氧速度，因為人體在消化紅肉時會產(chǎn)生使血液黏度增加的酸性物質(zhì)，...
發(fā)布時間：2013-04-20 11:39
材料：木耳、金針菇、黃瓜、雞蛋、鹽、食用油 做法： 1 木耳、金針菇擇洗干凈備用，用沸水焯一下?lián)瞥鰹r干水分，洗凈的黃瓜切細...
發(fā)布時間：2013-04-18 09:39
真菌類銀耳科銀耳，又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。夏秋季生于闊葉樹腐木上。分布于中國浙江、福建、江蘇、江西、安徽等十幾個省份。目前國內(nèi)人工栽培使用的...
發(fā)布時間：2013-04-09 15:28
冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛
發(fā)布時間：2013-03-27 14:15
冬蟲夏草，是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復合體，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材，有調(diào)節(jié)免
發(fā)布時間：2013-03-21 15:14
適宜人群 一般人均可食用，體弱者、更年期婦女、肝炎、消化系統(tǒng)疾病，軟骨病、心血管疾病患者、尿道結(jié)石癥患者及癌癥患者尤其適宜。 烹飪指導 平菇可以炒、燴、燒；平菇口感好、營養(yǎng)高、不搶味...
發(fā)布時間：2013-03-14 09:11
材料：排骨500克 茶樹菇30克 紅棗10粒 蔥10克 姜10克 鹽1茶匙（5克） 做法： 1.將排骨加蔥5克,姜5克焯水； 2.焯好水...
發(fā)布時間：2013-03-11 09:43
茶樹菇是很多人都很愛吃的菌類，茶樹菇的做法很多，不但如此茶樹菇的營養(yǎng)價值也非常高。但很多人僅僅是了解它的美味，對于茶樹菇的營養(yǎng)價值卻一點都不了解。 營養(yǎng)功能：能提供蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，...
發(fā)布時間：2013-03-11 09:37
材料：肉雞半只 新鮮茶樹菇1把 泡發(fā)黑木耳5-6朵 生姜1塊 香麻油 生抽 老抽 蠔油 花雕酒 冰糖碎 蒜瓣 做法： ...
發(fā)布時間：2013-03-08 10:22
現(xiàn)今的靈芝已是人工栽培以供藥用，是腫瘤病人常用的中藥和保健品。 推薦配方 配方：靈芝20克，枸杞子15克，大棗10克。 用法：靈芝先泡2～3小時，過濾去渣及沉淀，再加入大米煮稀飯。 功效：...
發(fā)布時間：2013-03-08 09:52
竹蓀富含粗蛋白質(zhì)、脂肪及人體必需的多種維生素，特別是谷氨酸的含量很豐富。做湯時加一點竹蓀，味道鮮美中透出一縷山野清香。云南苗族人患癌癥的幾率較低，而且不論男女都沒有“人過四十五，肚皮往外凸”的...
發(fā)布時間：2013-03-08 09:50
靈芝可補益五臟之氣，所以無論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱，均可服之。靈芝對人體具有雙向調(diào)節(jié)作用，所治病種涉及心腦血管、消化、神經(jīng)等多個系統(tǒng)。在日前舉行的中國野生靈芝養(yǎng)生與文化研討會上，筆者就其在心...
發(fā)布時間：2013-03-07 16:23
中醫(yī)藥學就認為，香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血壓等功效?？茖W家研究也發(fā)現(xiàn)，香菇所含纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對膽固醇的吸收，其含有的香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，也能促進...
發(fā)布時間：2013-03-04 15:46
蘑菇的防病作用也不可小視，在降低血壓、防止胃腸病、保護肝臟、提升免疫系統(tǒng)實力等方面功效卓著。不同的蘑菇效果大有不同。 平菇抗癌：得益于平菇所含的抗腫瘤細胞的多糖體，能提高機體的免疫力。對植物...
發(fā)布時間：2013-02-27 16:11
隨著食用菌的開發(fā)與利用，食用菌與人體健康的關系越來越受到人們的重視?？茖W研究發(fā)現(xiàn)，兒童常吃食用菌類食物對健康極為有益。眾所周知，兒童的生長發(fā)育離不開充足的營養(yǎng)素。而食用菌，如蘑菇、木耳、金針菇...
發(fā)布時間：2013-02-25 15:54
