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日本明治奶粉檢出放射性銫，這一新聞使得很多家長(zhǎng)分外擔(dān)憂。在我們的生活中還有多種電磁輻射，會(huì)對(duì)我們的健康造成傷害。其實(shí)經(jīng)
發(fā)布時(shí)間：2013-07-19 15:17
雨季到了，又到了吃菌子的季節(jié)，大山的王國(guó)云南是野生食用菌的汪洋大海，生長(zhǎng)在云南的人，沒有不吃菌子的，凡是來(lái)云南的中外友
發(fā)布時(shí)間：2013-07-19 15:13
全世界野生食用菌最富集的所在，就是中國(guó)云南。把云南掀起來(lái)，黑色的干巴菌，在云南人心目中，才是山珍翹楚，野生菌中的王者，
發(fā)布時(shí)間：2013-07-19 14:56
云南植物資源豐富，為多種食用菌的生長(zhǎng)提供了良好的條件，現(xiàn)在世界上可供食用的菌共600多種，其中云南就有300多種，比較著名的
發(fā)布時(shí)間：2013-07-19 14:36
菌藻類： 代表食物：香菇、蘑菇、平菇、黑木耳、白木耳等 食用菌不僅質(zhì)地柔嫩、風(fēng)味獨(dú)特，而且含有相當(dāng)高的蛋白質(zhì)，含有多種氨
發(fā)布時(shí)間：2013-07-18 16:47
黑木耳是一種味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質(zhì)含量和肉類相當(dāng)，鐵比肉類高1
發(fā)布時(shí)間：2013-07-18 16:45
千菌花之灰樹花 ：家庭餐桌不可多得的山珍 在長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)麗水，種類繁多的食用菌是百姓餐桌中出現(xiàn)最多的一道菜，從最常見的人工栽
發(fā)布時(shí)間：2013-07-18 14:37
銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、茯苓等食物，是天然的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，能增強(qiáng)人體免疫能力，有較強(qiáng)的防癌作用。研究表明，多吃食
發(fā)布時(shí)間：2013-07-17 16:45
我們中國(guó)是食用菌的發(fā)源地，蘑菇是食用菌中的重要成員。蘑菇的品種繁多形形色色、奇形怪狀。過(guò)去當(dāng)肉類占領(lǐng)餐桌時(shí)久而久之就會(huì)
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 14:17
香菇是食用菌中的上品，素有蘑菇皇后之稱。它含有30多種酶和18種氨基酸。人體所需的8種氨基酸，香菇中含有7種。每100克干香菇中
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 14:09
每當(dāng)冬日來(lái)臨，朔風(fēng)蕭瑟，綠色凋零，勃勃于菜市的各類蔬菜似乎要歇口氣了，然而食用菌卻進(jìn)入了它的黃金時(shí)節(jié)。你看那菜市上，肥
發(fā)布時(shí)間：2013-07-12 09:06
蘑菇含有多種維生素。很多蘑菇中都含有胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，因此蘑菇還有維生素A寶庫(kù)之稱。但是，美國(guó)食用菌協(xié)
發(fā)布時(shí)間：2013-07-09 13:59
松茸菌肉肥厚，具有香氣，味道鮮美，是名貴的野生食用菌。松茸含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸，含人體必須的氨基酸8種。還含維生
發(fā)布時(shí)間：2013-06-08 15:09
白玉菇屬于傘菌目、口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。營(yíng)養(yǎng)豐富含有大量多糖和各種維生素，經(jīng)常實(shí)用會(huì)改善人體的新陳代謝，降
發(fā)布時(shí)間：2013-06-08 10:43
本網(wǎng)訊：（記者 蔡海英）您知道嗎？目前全球刮起了一股食用菌熱潮。有營(yíng)養(yǎng)學(xué)家形象地表示：吃四條腿的 （豬、牛、羊等）不如吃
發(fā)布時(shí)間：2013-06-07 09:02
食用菌牛肝菌，又稱大腳菇或白牛肝菌，它最大的特點(diǎn)是菌帽下表面不是一片一片菌褶，而是密密麻麻的小針眼，菌帽捏起來(lái)有點(diǎn)海綿
發(fā)布時(shí)間：2013-06-06 11:30
茶樹菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療于一身的純天然無(wú)公害保健食用菌。其味美，柄脆，香濃純正，為賓館
發(fā)布時(shí)間：2013-06-06 10:08
近年來(lái)，隨著人們自我保健意識(shí)的提高，食用菌類的保健抗病功能家喻戶曉，成了炙手可熱的保健佳品。 食用菌類的確含有多種對(duì)人體
發(fā)布時(shí)間：2013-05-27 09:37
李玉院士提醒大家盡量少食用茶樹菇。 醫(yī)學(xué)指導(dǎo) 著名菌物學(xué)專家、中國(guó)工程院李玉院士 中山大學(xué)第二附屬醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任陳
發(fā)布時(shí)間：2013-05-14 09:33
香菇是中國(guó)人首次馴化栽培的食用菌，在我國(guó)食用歷史悠久，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，被稱為“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就經(jīng)常食用此蔬，并認(rèn)為它是“長(zhǎng)壽菜”。香菇益氣不饑，治風(fēng)破血和益胃助食，民間則常...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-23 10:15
春末初夏，夏天四處飄綠的季節(jié)也將來(lái)到。但是這個(gè)節(jié)氣天氣多變濕熱，正是細(xì)菌滋生的季節(jié)，也是流感的多發(fā)季節(jié)，最近就滋生了一
發(fā)布時(shí)間：2013-04-22 16:39
本網(wǎng)訊（記者 于玲）春為四季之首，此時(shí)，柳絲吐綠，春花萌芽，自然界陽(yáng)氣開始升發(fā)。這種環(huán)境最有利于精血化津氣，充實(shí)人體的組織器官。但是春天氣候多變，會(huì)直接影響人體的防御功能，全身的抗病能力也會(huì)...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-22 10:44
春為四季之首，此時(shí)，柳絲吐綠，春花萌芽，自然界陽(yáng)氣開始升發(fā)。這種環(huán)境最有利于精血化津氣，充實(shí)人體的組織器官。但是春天氣候多變，會(huì)直接影響人體的防御功能，全身的抗病能力也會(huì)下降;另一方面，各種...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-19 14:50
香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實(shí)體，屬擔(dān)子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質(zhì)：香菇精，形成獨(dú)特的菇香，所以稱為“香菇”。 由于營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-17 10:06
香菇是一種被東西方廣泛接受的食用菌，它營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣沁人，口感獨(dú)特，是餐桌上不可或缺的健康食物。香菇最大的特點(diǎn)是高蛋白、低脂肪，富含維生素B和維生素D。研究還發(fā)現(xiàn)，香菇多糖能調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞活性...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-15 09:11
現(xiàn)代人越來(lái)越關(guān)注于養(yǎng)生食療，而人類最佳的美食當(dāng)中菌類是一個(gè)非常重要的食材，而有菌中皇后之稱的竹蓀自然也引起了更多人的關(guān)注，竹蓀是名貴的食用菌，價(jià)格也是菌類中相對(duì)較高的，而且它具有相當(dāng)好的保健作...
發(fā)布時(shí)間：2013-03-14 14:50
天氣漸冷，目前街頭大大小小的火鍋店熱鬧非凡，不少人也在家中打起了火鍋。近日，從部分醫(yī)院的急診科了解到，由于在涮火鍋時(shí)吃了不熟的菌類引起中毒的患者有所增加。 醫(yī)生說(shuō)，來(lái)就診的民普遍以為食用菌半...
發(fā)布時(shí)間：2013-02-27 11:33
隨著食用菌的開發(fā)與利用，食用菌與人體健康的關(guān)系越來(lái)越受到人們的重視?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，兒童常吃食用菌類食物對(duì)健康極為有益。眾所周知，兒童的生長(zhǎng)發(fā)育離不開充足的營(yíng)養(yǎng)素。而食用菌，如蘑菇、木耳、金針菇...
發(fā)布時(shí)間：2013-02-25 15:54
疫病的防治，并非孤立地依靠藥物，更注重于人的營(yíng)養(yǎng)和飲食調(diào)理，以固根本。利用飲食防病治病，在我國(guó)有著悠久的歷史，比如食用菌。 &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌指可食的菌類食物，它們味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，并均有...
發(fā)布時(shí)間：2013-01-20 09:26
：羊肚菌、蘆筍、菌湯，老抽、肉未制作方法：蒸特點(diǎn)：1、羊肚菌的‘羊’字在中國(guó)古漢語(yǔ)里與“祥”同寓意。用羊肚菌演變?yōu)檠蚨秋準(zhǔn)?..
發(fā)布時(shí)間：2013-01-20 09:26
