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塔葡聚糖的新技術。愛媛大學醫(yī)學系阪中雅廣教授等研究人員讓患胰腺癌的老鼠服用貝塔葡聚糖液，通過與不服用這種營養(yǎng)液的患胰腺癌的老鼠比較，結(jié)果發(fā)現(xiàn)前者癌細胞從胰臟轉(zhuǎn)移到肝臟的比率明顯減少，并且腫塊也...
發(fā)布時間：2010-07-20 10:30
100克、白靈菇200克、平菇100克、蘭豆50克、干茶樹菇（水發(fā)后）80克、木耳（水發(fā)后）50克、蒜頭（去衣拍碎）15克、姜粒（米狀）15克，鹽、糖、蠔油、老抽、紹酒、魚湯、菜油各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：...
發(fā)布時間：2010-07-20 09:23
p;&bsp; 1. 香菇洗凈，切碎。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 鍋內(nèi)加油稍熱后放入香菇快速翻炒。放一點生抽，炒至熟爛。 &bsp;&bsp;&bsp; 3. 將大米粥倒入鍋中，拌勻即可。 &bsp;&bsp; 營養(yǎng)盤點 ：大米中含有B族維生素，...
發(fā)布時間：2010-07-20 09:08
發(fā)布時間：2010-07-20 09:05
抑制作用，對正常肝細胞卻沒有明顯影響，顯然，補硒可成為人們預防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內(nèi)存儲硒的能力很弱，因此需要經(jīng)常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇就是攝取硒...
發(fā)布時間：2010-07-19 14:51
發(fā)布時間：2010-07-19 14:28
葷”，健康食品。那么它還有哪些營養(yǎng)成分？對我們?nèi)梭w又有什么樣的好處呢？&bsp;&bsp;&bsp; 食用菌是指可供人類使用的真菌的總稱，包括喉頭菇、牛肝菌、金耳、喉頭菌等等，還有一些很名貴的像靈芝、松茸、茯...
發(fā)布時間：2010-07-19 14:26
發(fā)布時間：2010-07-19 08:44
發(fā)布時間：2010-07-19 08:38
維生素的營養(yǎng)特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進體內(nèi)鈣的吸收，并可增強人體抵抗疾病的能力。油菜心中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中所含的維C比大白菜高，胡蘿卜素也很豐富。 &...
發(fā)布時間：2010-07-17 09:32
加茶的保健作用，又不失茶的應有味道，既能保持沖泡即溶，不留余渣，濃淡易調(diào)的特點，還能單獨沖泡，并能與牛奶、果汁或蜂蜜、糖等對飲，深受消費者喜愛。 &bsp;&bsp;&bsp; 1、原料配方：香菇原漿8%、茶味原...
發(fā)布時間：2010-07-16 10:53
發(fā)布時間：2010-07-16 08:32
萬字醬油。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、黃瓜洗凈切丁，金針菇切小粒； &bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋中放水燒開，放少許鹽、將金針菇焯熟撈； &bsp;&bsp;&bsp; 3、綠芥末加萬字醬油攪拌成汁； &bsp;&bsp;&bsp; 4、將...
發(fā)布時間：2010-07-16 08:14
候更要多吃素食。今天做一道素食【八珍羅漢齋】，其實這就是一道菌菇湯，做得比較漂亮一些，就像個蛋糕。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：菌菇(3-4種)、胡蘿卜、豆芽、干貝、姜片。 &bsp;&bsp;&bsp; 配料：鹽、油。 ...
發(fā)布時間：2010-07-16 08:00
黃、味道鮮美醇和，潤而不膩。老鴨味甘性涼，不溫不熱，為清補之佳品。茶樹菇蓋嫩柄脆、口味清香，富含人體所需多種元素，是名副其實的綠色食品。
發(fā)布時間：2010-07-15 15:00
發(fā)布時間：2010-07-15 13:56
氨基酸、多種不飽和脂肪酸、多種維生素及降血脂物質(zhì)等。中醫(yī)藥學認為，香菇性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血壓等功效。 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇所含纖維素能促進胃腸蠕動，防止便秘，減少腸道對...
發(fā)布時間：2010-07-15 13:55
發(fā)布時間：2010-07-15 10:16
及核酸物質(zhì)，具有降低膽固醇和防癌的作用。 &bsp;&bsp;&bsp; 推薦菜肴??香菇湯 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：鮮香菇10個，加水小火煮15分鐘，加少許鹽調(diào)味。早晨空腹適量飲用此湯，有助于減肥，能消除過多的脂肪。...
發(fā)布時間：2010-07-14 22:28
發(fā)布時間：2010-07-14 22:27
洋生菜，水芹，維生素）1杯，}花苜蓿少許，日式大醬桔子調(diào)味汁。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作過程 &bsp;&bsp;&bsp; 1、干香菇用熱水發(fā)好，生香菇用開水焯一下。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、洋松口蘑與金頂側(cè)耳切成適合入口...
發(fā)布時間：2010-07-13 15:55
發(fā)布時間：2010-07-13 15:38
植物油、鹽、香油適量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; ① 金針菇洗凈，切成約1厘米長的小段；青菜切碎，蔥切成末備用；蝦仁切成小顆粒。 &bsp;&bsp;&bsp; ② 油鍋熱后，放入金針菇、蔥花，并加入少...
發(fā)布時間：2010-07-13 15:37
等蔬菜，海帶、各種菇類、雜糧等食物都是補充粗纖維的首選！如滑炒雞腿菇就可起到夏季護膚的作用。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：雞腿菇、胡蘿卜 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：鹽、雞精、色拉油、淀粉、蔥油 &bsp;&bsp;&b...
發(fā)布時間：2010-07-12 10:03
。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：青紅尖椒洗凈、去子，切成細絲；金針菇去根洗凈，用開水燙一下，撈出過涼控水；原料中加入調(diào)料拌勻即可。 &bsp;&bsp;&bsp; 本品味辛性熱，溫中散寒，可開胃導滯；有減肥作用的辣椒...
發(fā)布時間：2010-07-12 08:43
學家們卻高呼“蘑菇蘑菇，大家都愛”。據(jù)《芝加哥論壇報》3月20日報道，為了自己的健康，我們實在是一天都不該離開蘑菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美，自古以來被列為上等佳肴，是高蛋白、低脂...
發(fā)布時間：2010-07-11 13:31
發(fā)布時間：2010-07-11 13:09
去除淡水魚（魚湯、魚丸）的腥味。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：冬瓜300克、花菇（水發(fā)后）80克、蝦干（水發(fā)后）20克、魚丸100克、蒜頭（去衣）20克、陳皮少許，鹽、魚湯、胡椒粉各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：...
發(fā)布時間：2010-07-09 16:41
成維生素D，對提高人體免疫力有幫助。&bsp;&bsp;&bsp; 防止便秘：香菇含有很高的植物纖維素，可防止便秘，降低血液中的膽固醇含量。香菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝。
發(fā)布時間：2010-07-07 16:22
