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美食：清新全菇宴，夏日健康理念

在廣州舉行，旨在推廣菌類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，倡導(dǎo)“一葷一素一菇”的健康飲食理念。本次全菇宴中的鮮菇食材均由廣東菇木真生物科技股份有限公司提供，品種包括了真姬菇、白玉菇、香菇、金針菇等等，在廚師的精...

發(fā)布時(shí)間：2012-08-13 10:41

小菇小清新菌類(lèi)妙吃法

予神奇力量的菌菇類(lèi)美食嗎？如果要說(shuō)品嘗菌類(lèi)美食的最佳時(shí)節(jié)，當(dāng)下就是。　　古訓(xùn)有“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”的說(shuō)法。夏季是生長(zhǎng)的季節(jié)，但是夏天的酷暑又常常會(huì)引起胃口不佳，若是對(duì)肥膩魚(yú)肉淡寡蔬菜太過(guò)...

發(fā)布時(shí)間：2012-08-01 11:16

孕婦食譜--白玉菇黑豆色拉

發(fā)布時(shí)間：2012-07-14 17:20

清燥熱解諸毒　白玉菇豆芽湯

發(fā)布時(shí)間：2012-07-14 17:19

露筍白玉菇炒扇貝

發(fā)布時(shí)間：2012-07-14 17:06

白玉菇春筍湯

發(fā)布時(shí)間：2011-08-26 09:08

蟹味菇炒小油菜做法

，因它具有獨(dú)特的蟹鮮味，故有人稱(chēng)它為蟹味菇、海鮮菇；目前栽培的有淺灰色和純白色兩個(gè)品系，白色品系又稱(chēng)“白玉菇”、“玉龍菇”，深受市場(chǎng)歡迎。&bsp;&bsp;&bsp; 蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質(zhì)比香菇...

發(fā)布時(shí)間：2011-05-25 10:24

海鮮味--蘑菇尖椒炒蛋

sp; 做法：1、尖椒滾刀切成小塊。&bsp;&bsp;&bsp; 2、姜去皮，搗碎。&bsp;&bsp;&bsp; 3、白玉菇用沸水焯一下，撈出過(guò)涼水，瀝干水分。&bsp;&bsp;&bsp; 4、雞蛋打散，里面滴幾滴料酒。&bsp;&bsp;&bsp; 5、將白...

發(fā)布時(shí)間：2011-04-27 11:16

松茸未必勝平菇

體的必需性被放到前所未有的位置，野生菌更是幾乎被渲染成強(qiáng)身健體的靈丹妙藥，干品價(jià)格直抵黃金。不過(guò)，蘑菇種類(lèi)繁多，口蘑、草菇、香菇、平菇、金針菇、白玉菇、雞腿菇、茶樹(shù)菇、牛肝菌不一而足，價(jià)格更相...

發(fā)布時(shí)間：2011-03-15 08:42

人人都要養(yǎng)生“蘑”法

奇異菌類(lèi)，才是讓我們最垂涎欲滴的超級(jí)大餐。 &bsp;&bsp;&bsp; 各種美味的蘑菇應(yīng)該是大山給人類(lèi)最好的禮物，和普通的蔬菜相比，各種菌類(lèi)的特點(diǎn)在于：一是能豐富素菜的味道，因?yàn)榫?lèi)的鮮味是其他時(shí)蔬難以比擬...

發(fā)布時(shí)間：2010-11-09 09:46

豆腐三菌湯

&bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、先將這三種菇洗凈(我用了金針菇、姬菇、白玉菇。)其他的也可以。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、將鍋置火上，放入濃湯寶，水開(kāi)后放入三種菇，中小火煮10分鐘。 &bsp;&bsp;...

發(fā)布時(shí)間：2010-07-22 14:50

白玉菇炒肉片

. 白玉菇洗干凈,瀝干水分. 2. 紅蘿卜刨薄片, 里脊肉切片, 用料酒, 糖, 鹽, 醬油，生粉腌半個(gè)小時(shí) 3. 鍋燒熱, 放一點(diǎn)油, 把肉翻炒一下. 4. 放入紅蘿卜炒一下 5. 倒入白玉菇，略炒，放蠔油拌勻，蓋上鍋蓋煮約3...

發(fā)布時(shí)間：2010-06-19 17:02

白玉菇春筍湯

發(fā)布時(shí)間：2010-06-19 16:59

營(yíng)養(yǎng)解饞??菌菇雞腿

朵、白玉菇一盒、木耳適量、紅尖椒一只。 　　腌料： 　　料酒2茶匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉兩湯匙。 　　輔料： 　　蔥塊、姜片、鹽適量、辣椒油1湯匙、味精、香油、香菜各適...

發(fā)布時(shí)間：2009-09-03 10:55