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5克，醬油10毫升，鹽3克，味精2克，料酒15毫升，蔥10克，生姜汁5克，上湯1500毫升，豌豆苗20克。 〔制作〕將鮮山藥去皮，切成0...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-12 16:38
疾病。如果中年男性平時(shí)多吃“一菇一帶”，則對(duì)心臟和肝臟大有裨益。 “一菇”指的是香菇。男性多吃香菇可有效保護(hù)肝臟。香菇含大量維生素、亞麻油及蛋白質(zhì)等，被人們稱為“素中之葷”和“蘑菇皇后”。作...
發(fā)布時(shí)間：2012-10-09 14:24
腸蠕動(dòng)，防止便秘，削減腸道對(duì)膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進(jìn)膽固醇分解。常食香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。熱控減肥期間多吃香菇，不但對(duì)熱控減肥有很好的輔助效果，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-25 17:34
發(fā)布時(shí)間：2012-09-19 15:52
米須煮湯，再將豆腐、香菇放入，加鹽、味精等調(diào)料一起煮湯后食用。&bsp;&bsp;&bsp; 功能：清熱利水，降脂平肝。適用于高脂血癥、高...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-19 15:33
圖譜也在發(fā)生變化。與飲食相關(guān)的“高危病”：高血脂癥、高血壓癥、高血糖癥的患者不斷增加，其發(fā)病率也呈上升趨勢(shì)。據(jù)調(diào)查，其中很多病癥的由來與飲食有關(guān)，有的病是“吃”出來的。如何科學(xué)地食用有益身體健...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-19 15:30
發(fā)布時(shí)間：2012-09-18 14:44
”、“蒸香菇帶魚”、“燉香菇雞”、“鳳爪香菇湯”等佳肴不但擁有鮮美的口感，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，具備預(yù)防疾病之保健功效。因此，由香菇制作出的美味越來越受到大家的歡迎，也逐漸成為大家餐桌上的一道風(fēng)景。如...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-17 16:19
已有4000多年的食用歷史。香菇味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽(yù)。在日本，認(rèn)為香菇和銀耳同是防老長(zhǎng)壽的“妙藥”。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇不但具有清香的獨(dú)特風(fēng)味，而且含有豐富的對(duì)人體有...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-17 15:58
柳松茸等，原為江西黎川境內(nèi)的西域鄉(xiāng)、東堡鄉(xiāng)等高山密林地區(qū)茶樹蔸部生長(zhǎng)的一種野生蕈菌。數(shù)量極少，主要分布在江西、福建、云南等地?，F(xiàn)在，經(jīng)過優(yōu)化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-17 15:53
油3湯匙(45ml)、料酒1茶匙(5ml)、生抽2湯匙(30ml)、鹽1/4茶匙(1克)、糖1/2(3克)、水淀粉1湯匙(15ml)&bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-17 15:50
丁 150公克 肥肉丁 20公克 水??翅 40公克 冬菇丁 20公克 木耳丁 10公克 ???丁 20公克 香菜末 10公克 太白粉 2小匙 ? 1/2小匙 ??粉 ...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-17 15:38
發(fā)布時(shí)間：2012-09-17 15:36
我們似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分，我們常抱的態(tài)度是“青菜蘿卜，各有所愛”，這使我們不能更好地利用它們的價(jià)值。因此，我們提倡“蘑菇蘑菇，我們都愛”，這樣才能更好地增進(jìn)健康！ &bsp;&bsp;&...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-14 14:05
、消炎解毒之效，又有潤(rùn)腸通便的作用。土豆是最平民化的食物，其做法千變?nèi)f化，以炒、熘、燉、熗等烹調(diào)法為多見，而任茜則愛將土豆煮熟壓成泥，加入香菇末，做成可愛又好吃的小丸子。 &bsp;&bsp; 材料：土豆(...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-14 13:59
科主任陳瑞芳教授介紹，它還是補(bǔ)腦佳品，中醫(yī)認(rèn)為它有健脾祛濕、澀精止帶的作用。而現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究則發(fā)現(xiàn)，蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，確實(shí)有增強(qiáng)記憶...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-14 13:44
發(fā)布時(shí)間：2012-09-14 11:53
做法： 1.肉和蝦仁揉碎，加入蛋、調(diào)味料和蔥末順著一個(gè)方向攪拌至黏稠； 2.鮮香菇剪蒂背部劃十字刀，用鹽、糖、水和淀粉...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-14 11:48
2個(gè)、蒜20瓣左右、干紅辣椒5-8個(gè)、桂皮2片、姜1/2塊。 調(diào)味料： 玉米油2大勺、豬油2大勺、老抽3大勺、料酒4大勺、豆瓣醬2...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-14 11:46
發(fā)布時(shí)間：2012-09-14 11:38
發(fā)布時(shí)間：2012-09-13 15:43
做 法：放在盤上加適量味精、鹽、油配料入鍋內(nèi)蒸熟服食，每日1次。 藥用價(jià)值：主要治療乳腺癌氣滯血瘀型：乳房硬塊腫痛、乳頭下...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-12 15:04
bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 口味：原本味&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 工藝：熟炒&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-12 14:59
bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 口味：咸鮮味&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 工藝：燴&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 冬筍燴鮮菇...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-12 14:56
松軟的傘部加上醇香的芝麻油，醬香的醬油和略帶辛辣的生姜調(diào)味，然后再烤，美味無比。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 菜譜： &bsp;&bs...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-12 14:55
。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)及微量的鈣、磷、鐵外，尚含有一些生物活性物質(zhì)。食用菌的補(bǔ)養(yǎng)之功有一個(gè)突出的特點(diǎn)，那就是對(duì)大腦有良好的補(bǔ)益作用。以下三種食用菌是我們常見的，三種吃法也適合家...
發(fā)布時(shí)間：2012-09-12 14:40
