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    夏季慎吃鮮木耳

    分布到人體表皮細胞中,受太陽照射后,會引發(fā)植物日光性皮炎。 &bsp;&bsp;&bsp; 植物日光性皮炎又名蔬菜日光性皮炎,是一種光感性疾病。其表現(xiàn)為面部浮腫,手足部腫起大水泡,顏面、頸部等皮膚暴露部位布滿了...

    發(fā)布時間:2011-04-07 09:37

    銀耳蓮子雪梨湯

    bsp;&bsp; 準備材料:干銀耳 75克 蓮子 25克,去芯 雪梨 1個,約 250克 冰糖 60克 凈化水 1800毫升&bsp;&bsp;&bsp; 制作方法1.將干銀耳放入大碗里用溫水浸泡1小時。除去蒂,洗凈。&bsp;&bsp;&bsp; 2.將雪梨削...

    發(fā)布時間:2011-04-06 09:54

    靈芝孢子粉的藥用價值和作用機理

    分類上屬于非褶菌目靈芝菌科靈芝屬。通常所稱的靈芝為赤芝Gaodema Lu-cidum(Leyss.ex F.) Kast.的子實體。它的孢子卵形〔8.5~11.2〕μm×〔5.2~6.9〕μm,具雙層壁。在每個孢子上,從孢子壁的褐色內(nèi)層產(chǎn)生許多...

    發(fā)布時間:2011-04-02 09:26

    “一菇一帶”給心、肝補營養(yǎng)

    疾病。如果中年男性平時多吃“一菇一帶”,則對心臟和肝臟大有裨益,&bsp;&bsp;&bsp; “一菇”指的是香菇。男性多吃香菇可有效保護肝臟。香菇含大量維生素、亞麻油及蛋白質(zhì)等,被人們稱為“素中之葷”和“蘑...

    發(fā)布時間:2011-03-30 13:54

    黑木耳為何是“素中之王”營養(yǎng)價值大剖析

    “素中之王”的美譽。據(jù)《禮記內(nèi)則》記載和漢學(xué)者鄭玄的注解,以及宋代陳皓的《禮記集說》,都證明黑木耳為上古時代帝王獨享之佳品。&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳的營養(yǎng)價值&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳中含有大量的碳...

    發(fā)布時間:2011-03-29 09:51

    蘑菇是預(yù)防肝癌的好食物嗎?

    大量無機質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等成分,它含有高于所有植物的纖維素,具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量的作用。與此同時,蘑菇還被認為是預(yù)防肝癌的好食物。但是,有些人卻認為蘑菇并不能預(yù)防肝癌,相反,會...

    發(fā)布時間:2011-03-25 09:26

    化療者吃金針菇抑制腫瘤

    都要幾次去醫(yī)院做放療或化療,吃飯胃口明顯不如以前,聽說放化療者吃的食物有講究,希望有關(guān)專家給一些指點。&bsp;&bsp;&bsp; 據(jù)中醫(yī)專家廖女士介紹,由于腫瘤患者在接受放射治療或化療過程中會產(chǎn)生較多不良...

    發(fā)布時間:2011-03-25 08:47

    平菇?jīng)霭柝i肚

    食材,可以起到殺菌祛濕的食效。蒜頭、蔥、辣椒之所以具有殺菌消毒的效果,是因為它們分別具有大蒜素、硫化物以及辣椒堿,今天聊到的“平菇?jīng)霭柝i肚”就是采用上述材料作為配料,與平菇、豬肚組合成為一道適...

    發(fā)布時間:2011-03-22 11:17

    西蘭花拌黑木耳

    sp;&bsp; 調(diào)味料:生抽、陳醋、白糖、香油。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、干木耳用溫水浸泡20分鐘,取出剪去根蒂,撕成小塊。 西蘭花切成小段,在淡鹽水中浸泡15分鐘,再沖洗凈。胡蘿卜切絲,大蒜剁成蓉。&bsp;&...

    發(fā)布時間:2011-03-18 15:32

    蘑菇的營養(yǎng)價值

    構(gòu)是“一葷一素一菇”,這個菇就是蘑菇。并且在世界衛(wèi)生組織提出的六大保健飲品中,除了綠茶、紅葡萄酒、豆?jié){、酸奶等榜上有名以外,蘑菇湯也位列其中。&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇一直都是很多家庭餐桌上的常客,...

    發(fā)布時間:2011-03-16 10:09

    松茸未必勝平菇

    體的必需性被放到前所未有的位置,野生菌更是幾乎被渲染成強身健體的靈丹妙藥,干品價格直抵黃金。不過,蘑菇種類繁多,口蘑、草菇、香菇、平菇、金針菇、白玉菇、雞腿菇、茶樹菇、牛肝菌不一而足,價格更相...

    發(fā)布時間:2011-03-15 08:42

    泡蘑菇的水是天然味精

    用味精并不利于人體健康。專家建議,做菜可多用一些“天然味精”代替普通味精來提鮮。干香菇中各項營養(yǎng)成分均得到濃縮,特別是蛋白質(zhì)、維生素B2、尼克酸以及鈣、鐵、鋅、硒等含量比鮮香菇還要高出幾倍。將干...

    發(fā)布時間:2011-03-14 10:10

    自制天然健康味精:干香菇浸泡液鮮香提味

    用味精并不利于人體健康。專家建議,做菜可多用一些“天然味精”代替普通味精來提鮮。干 香菇中各項營養(yǎng)成分均得到濃縮,特別是蛋白質(zhì)、維生素B2、尼克酸以及鈣、鐵、鋅、硒等含量比鮮香菇還要高出幾倍。將干...

    發(fā)布時間:2011-03-11 08:34

    快速做出香氣迷人開胃鮮美菌菇菜肴

    部位泥沙特別多,吃到滿口泥沙感覺會很差。我的清洗方式是將它們浸在水中再拿出來。切記,要在開始料理之前才清洗,千萬不要晚上料理中午就洗好了。&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 至于菌菇的調(diào)味,所有菌菇類都可以...

    發(fā)布時間:2011-03-04 09:20

    竹蓀靈芝煲羊肚菌

    生功效。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料 1.原料:竹蓀50克,干靈芝1小塊,羊肚菌3~5顆,干銀耳20克,枸杞適量 &bsp;&bsp;&bsp; 2.調(diào)料:松茸精、竹鹽、高湯適量 &bsp;&bsp;&bsp; 制法 1.將竹蓀、干靈芝、羊肚菌及銀...

    發(fā)布時間:2011-03-02 10:23

    香菇含有黑色素輔助治療白癜風(fēng)

    間素有“山珍”之稱。它有非常豐富的營養(yǎng)價值,味道上也獨具風(fēng)味。山東中西醫(yī)醫(yī)學(xué)研究院白癜風(fēng)治療中心專家李春主任指出白癜風(fēng)患者多吃香菇對身體有益。&bsp;&bsp;&bsp; 對于現(xiàn)代人來說,飲食的健康已經(jīng)越來...

    發(fā)布時間:2011-03-02 09:34

    一道健康美味的黑木耳飯

    很多,今天除了跟大家說說黑木耳的營養(yǎng)價值和功效呢,在教大家做道健康美味的黑木耳飯。 &bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳的營養(yǎng)價值及功效:黑木耳營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì),脂肪,鈣,碳水化合物,磷,鐵,胡蘿卜素,微生...

    發(fā)布時間:2011-03-01 09:15

    常吃黑木耳好處多

    木耳科。色澤黑褐,質(zhì)地柔軟,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,可素可葷,不但為中國菜肴大添風(fēng)采,而且能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳味道鮮美,含有...

    發(fā)布時間:2011-02-25 11:57

    黑木耳白菜湯緩解便秘

    熱并下行到肛腸,不僅易發(fā)便秘,且因腸內(nèi)的毒素不能及時排出,一些上火癥狀也會接踵而至,甚至還會引起肝病、腎病等,使身體提早老化。因此,若近來出現(xiàn)腹脹或便秘等情況,不可疏忽大意,喝些黑木耳白菜湯,...

    發(fā)布時間:2011-02-24 09:28

    金針菇,天然的減肥良藥

    健康的減肥方法。金針菇到底有什么奇效能有這樣的減肥效果。要知道,經(jīng)常食用金針菇可以降低膽固醇,可預(yù)防高血壓及心血管疾病,因此金針菇也被稱為“減肥菇”。來跟著小編一起看看領(lǐng)略它的神奇減肥效果吧。&...

    發(fā)布時間:2011-02-21 08:25

    心腦血管患者宜多食木耳

    黑木耳就是這樣一種適合春季食用的菌類食物。&bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳富含糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多糖膠體,有良好的清滑作用。同時...

    發(fā)布時間:2011-02-18 09:19

    首選菌菇食物提高寶寶免疫力

    揮最大的作用。另外,為了寶寶能更好地吸收菌菇類食物的營養(yǎng),制作時一定要洗凈、蒸透,煮爛。&bsp;&bsp;&bsp; 牛肝菌蒸蛋&bsp;&bsp;&bsp; 原料:雞蛋1個,牛肝菌1朵&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、將牛肝菌洗凈剁...

    發(fā)布時間:2011-02-16 08:59

    香菇排毒消脂適合節(jié)后食用

    一些瓜果蔬菜卻視如莫見,其實這些瓜果蔬菜皆有著餐桌上的“降脂藥”之美譽。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇:具有消食、去脂、降壓等功效。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動,防止便秘,減少腸道對膽固醇的吸收。香菇...

    發(fā)布時間:2011-02-14 10:41

    春節(jié)減肥妙招:瘦身新時尚要想減肥快吃蘑菇

    同時,對高血壓、心臟病患者有益,是一種較好的減肥美容食品。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇所含的大量植物纖維,具有防止便秘、預(yù)防糖尿病及大腸癌、降低血液中的膽固醇含量的作用。且香菇又屬于低熱量食品,可以防...

    發(fā)布時間:2011-02-06 15:39

    飲食絕配:蘑菇冬瓜湯降脂降糖

    喝上一碗蘑菇冬瓜湯,會倍感清爽可口。蘑菇和冬瓜都是有益于心血管的食物,二者搭配功效加倍,非常適合血脂高、血糖高、動脈硬化的人食用。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇營養(yǎng)豐富,味道鮮美,富含人體所需氨基酸、蛋...

    發(fā)布時間:2011-01-28 10:51

    冬食銀耳抗衰延壽又滋補

    潤肺、益氣和血之功效,是民間老年體弱者的上好滋補品,被譽為傳統(tǒng)滋補品中的皇后。尤其在冬日,銀耳已成為一種延年益壽的大眾滋補劑。 &bsp;&bsp;&bsp; 新近研究發(fā)現(xiàn),銀耳含有多糖類物質(zhì),稱銀耳多糖,是銀...

    發(fā)布時間:2011-01-24 11:15

    產(chǎn)后喝點蘑菇湯拒做黃面婆

    懷孕開始的時候就開始不注意自己的形象,等到生完孩子之后就完全成了黃臉婆。其實這樣的態(tài)度要不得,特別在生育之后,更要小心呵護你的美麗容顏,給寶寶一個漂亮媽媽是很重要的哦。 &bsp;&bsp;&bsp; 相夫教子...

    發(fā)布時間:2011-01-19 08:49

    美味營養(yǎng)金針菇瘦身高效食品

    然界廣為分布,中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在我國北起黑龍江,南至云南,東起江蘇,西至新疆均適合金針菇的生長。 &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇不含葉綠素,不具有光合作用,不能制...

    發(fā)布時間:2011-01-18 10:30

    “天然野生菌”食用要當心

    野生的不見得都是好的。最近,一些“天然野生菌”開始在港城售賣。然而,盡管天然的野山菌味道鮮美,但并非所有的野生蘑菇都能食用,不少野蘑菇有毒,因為食用了有毒野生菌而出現(xiàn)身體不適甚至威脅生命的事例...

    發(fā)布時間:2011-01-17 08:58

    黑虎掌燉湯的做法

    陽之用,有降低血中膽固醇的作用。含有多種人體必需氨基酸成分、植物蛋白、活性物質(zhì)等,增強免疫功能,幫助消化,能滋陰養(yǎng)血,促進新陳代謝,提高人體免疫力。菌體粗壯肥大、肉質(zhì)細嫩,含有豐富的胞外多糖,...

    發(fā)布時間:2011-01-15 11:00

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