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    銀耳蓮子雪梨湯

    發(fā)布時(shí)間：2011-04-06

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        祛火潤燥的清爽甜湯助你平安度過干燥并漸漸轉(zhuǎn)熱的季節(jié)。
        準(zhǔn)備材料:干銀耳 75克 蓮子 25克，去芯 雪梨 1個(gè)，約 250克 冰糖 60克 凈化水 1800毫升
        制作方法1.將干銀耳放入大碗里用溫水浸泡1小時(shí)。除去蒂，洗凈。
        2.將雪梨削皮，去核，切成小碎塊。
        3.把銀耳蓮子放入湯鍋里，加水，蓋上。大火煮滾，轉(zhuǎn)小火，煮1小時(shí)30分鐘，直到銀耳蓮子酥爛。加雪梨及冰糖，煮30分鐘，關(guān)火。涼冷后放冰箱里冷藏2小時(shí)，味道會(huì)更好。

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