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然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在我國北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。 &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇學名毛柄金錢菌，俗稱構(gòu)菌、樸菇、冬...
發(fā)布時間：2010-06-11 16:23
只聽名字就足以讓你嘴饞???清新菌香火鍋。 &bsp;&bsp;&bsp; 青杠菌、香菇、猴頭菇、松茸、牛肝菌……底味清淡的菌湯鍋可邊吃菌邊喝湯，并伴以香辣醬、香菜末碟，也可用小米椒或野山椒等制成鮮椒味碟或酸辣味...
發(fā)布時間：2010-06-09 08:28
&bsp;&bsp;&bsp; 菇房必須建成南北長條形，這樣有利于通風透氣。同時要注意菇房周圍的環(huán)境衛(wèi)生，不要把出口處建在靠近堆肥舍和畜舍的地方。要遠離釀造酒曲廠，否則容易感染雜菌。? &bsp;&bsp;&bsp; 3.栽培房...
發(fā)布時間：2010-06-04 14:37
耳、木耳等，它算較名貴的一種，被列為“草八珍”之一。由于不是產(chǎn)地，我們這邊很少見新鮮的竹笙，多是干品，食用前先用清水泡發(fā)，然后燒、燜、扒、燴、釀、涮、煲皆可。家常最普通的菜式是竹笙燴香菇，下油...
發(fā)布時間：2010-06-02 13:35
1個，生姜3片。 &bsp;&bsp;&bsp; 竹笙泡軟，去雜質(zhì)及傘狀部分，只取卷筒狀部分，切寸段；冬菇、雪耳泡發(fā)，冬菇切片，雪耳稍切碎；金針菇洗凈，紅蘿卜洗凈切片，粉絲用清水泡軟；雞蛋打成蛋液，熱鍋下油煎成薄...
發(fā)布時間：2010-06-02 13:33
發(fā)布時間：2010-04-22 15:05
發(fā)布時間：2010-04-20 10:23
發(fā)布時間：2010-04-20 09:43
發(fā)布時間：2010-04-19 10:26
發(fā)布時間：2010-04-06 10:36
發(fā)布時間：2010-04-06 10:35
發(fā)布時間：2010-03-30 14:53
發(fā)布時間：2010-03-11 10:21
發(fā)布時間：2010-03-09 10:32
發(fā)布時間：2010-02-17 18:24
發(fā)布時間：2010-01-22 13:34
發(fā)布時間：2010-01-20 09:31
克，豆瓣醬25克，味精2克，白糖3克，水500毫升，油100毫升。 做法 一、青菜洗凈，金針菇切去根部后洗凈備用。二、凈鍋置于火上，倒入油燒熱，下入青菜、蔥蓉炒至變色，離火后盛在湯碗內(nèi)。原鍋倒入油，放...
發(fā)布時間：2010-01-08 13:30
發(fā)布時間：2010-01-04 11:30
發(fā)布時間：2009-12-11 10:20
發(fā)布時間：2009-11-27 10:04
發(fā)布時間：2009-11-26 10:22
發(fā)布時間：2009-11-16 14:17
很高。它具有獨特的抗氧化能力，能阻止癌變進程，有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。Vico廚房的居老師說，選用大量菇類做菜，是很聰明的做法。因為菇菌類本身沒有味道...
發(fā)布時間：2009-11-13 09:58
發(fā)布時間：2009-11-05 09:51
發(fā)布時間：2009-10-29 14:49
發(fā)布時間：2009-10-28 17:09
發(fā)布時間：2009-10-23 14:10
發(fā)布時間：2009-10-13 11:59
發(fā)布時間：2009-09-27 09:06
