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以“蘑菇”為主打的菜。這款豆腐干蘑菇炒肉片，補(bǔ)氣益胃、理氣化痰的蘑菇，配以補(bǔ)腎、潤(rùn)燥的豬里脊肉，其食療效果極佳。 豆腐干蘑菇炒肉片 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：豬里脊肉100克，蘑菇8只100克，豆腐干...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-05 13:23
消費(fèi)者的青睞。那么，如何挑選既有營(yíng)養(yǎng)又較安全的蘑菇？不同的蘑菇是否含有不同的營(yíng)養(yǎng)？是否適合不同的人群？且看專家說(shuō)法。 &bsp;&bsp;&bsp; 是最接近于肉類營(yíng)養(yǎng)的蔬菜 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇是平菇、香菇、...
發(fā)布時(shí)間：2011-01-05 11:51
。 &bsp;&bsp;&bsp; 有機(jī)五谷米：大米、黑米、糙米、大麥米仁、小麥米仁。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、五谷米清凈雜質(zhì)后，用水浸泡30分鐘，蘑菇洗凈后切小片，洋蔥切小粒，雞胸肉洗凈后切小粒，用料酒、黑胡椒...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-31 09:27
小茴香、蔥姜蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、將排骨洗凈剁成小塊；排骨涼水下鍋開(kāi)鍋，吐出血沫撈出排骨待用；將白蘑菇用水洗凈，飛水撈出； &bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋中做清水放入焯好的排骨...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-31 09:26
發(fā)布時(shí)間：2010-12-31 09:23
發(fā)布時(shí)間：2010-12-31 09:21
物質(zhì)，而且有減肥的功效，是很好的保健食品。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：蘑菇100克，豆腐兩塊，咸蛋黃兩個(gè)，&bsp;姜、蔥、香菜、蒜苗段，精鹽、味精、香油、胡椒粉各適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制法：1、把蘑菇洗凈，...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-31 09:19
人精力旺盛，不易發(fā)生感冒。 &bsp;&bsp;&bsp; 據(jù)說(shuō)，居住在捷克境內(nèi)的波希米亞人對(duì)感冒具有天然免疫力，這與他們經(jīng)常在山里采食香菇有關(guān)。香菇之所以能預(yù)防感冒，與其自身特殊的營(yíng)養(yǎng)成分是密不可分的?？茖W(xué)...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-31 09:06
到減肥的效果，又可以好好的享受其中的美味呢？古方中醫(yī)向您推薦采用蘑菇減肥法.不過(guò)需要注意的是，蘑菇一定要徹底加熱熟透，否則會(huì)有食物中毒的危險(xiǎn)。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇減肥食譜：清燉香菇木耳 &bsp;&bs...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-30 10:53
別是小孩更是如此。胡蘿卜和蘑菇的營(yíng)養(yǎng)是不用說(shuō)的了，如果你覺(jué)得煮牛肉花費(fèi)你太長(zhǎng)的時(shí)間，你也可以放入高壓鍋里煮，味道也差不多的，而且更容易把牛肉煮爛。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：牛肉&bsp;&bsp; 胡蘿卜&b...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-30 10:39
，男人減肥是為了健康。要達(dá)到減肥目的又不損害身體健康，在日常餐桌上就要注意葷素搭配，這道[鮮筍炒蘑菇]就是葷素搭配的最好典范。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇減肥食譜分享 鮮筍炒蘑菇做法 &bsp;&bsp;&bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-30 10:38
療食補(bǔ)蘿卜向來(lái)是主角，蘑菇蘿卜都是清補(bǔ)之物,養(yǎng)心清火,去毒順氣。而且近來(lái)蘑菇減肥大受歡迎，愛(ài)美女性們可以試試啊。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 蘿卜和蘑菇、海帶這三種東西放在一起吃沒(méi)什么問(wèn)題的，只是海...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-30 10:36
的方法不失為良策之一。此外，建議瘦弱的男士想增肥則可以經(jīng)常食用蘑菇燉羊肉。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇減肥守則：1、以凈水灼熟食物，油分大大減少；清淡味道有助肝腎休息，輔助排毒去水。 &bsp;&bsp;&bsp; 2...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-30 10:34
目。巧妙的挑選方法能使我們買到新鮮的、營(yíng)養(yǎng)豐富的蘑菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 新鮮好蘑菇的蓋和柄多呈白灰色，如果發(fā)黃，那不是老了，就是被污染了。菇蓋圓，蓋面光滑平展，邊緣肉厚，菇柄短粗的蘑菇為上品；菇...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-30 08:58
枝獨(dú)秀，成為烹飪中不可或缺的質(zhì)材。有相當(dāng)多的人奉蘑菇為天然珍寶，樂(lè)食不疲。低脂肪、高蛋白、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，是大自然精華的濃縮??蘑菇的益處不一而足，足夠健康，足夠傳奇，一定要在我們的餐盤中為...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-30 08:57
分流失，甚至還可能發(fā)生中毒情形。以下是幾種常見(jiàn)蘑菇的烹飪要點(diǎn)。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、干香菇里的營(yíng)養(yǎng)成分非常容易析出，因此，干香菇烹調(diào)前，先用清水將之洗凈，然后用30℃～40℃的少量溫水浸泡20分鐘。浸...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-30 08:56
作用。實(shí)際上，很多用于治療腰腿痛、手足麻木和經(jīng)絡(luò)不舒等藥物的主要成分都是從平菇中提取的多糖。中老年人多吃一些平菇，可預(yù)防腰腿疼。已經(jīng)出現(xiàn)腰腿酸疼癥狀的老年人，更要多吃些平菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 香...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-30 08:55
發(fā)布時(shí)間：2010-12-30 08:54
對(duì)正常肝細(xì)胞卻沒(méi)有明顯影響。顯然，補(bǔ)硒可成為人們預(yù)防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內(nèi)存儲(chǔ)硒的能力很弱，因此需要經(jīng)常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇就是硒的好來(lái)源。蘑菇中...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-24 10:42
發(fā)布時(shí)間：2010-12-24 09:06
發(fā)布時(shí)間：2010-12-20 16:48
發(fā)布時(shí)間：2010-12-20 10:10
面就是不錯(cuò)的選擇，下面為大家推薦一款清淡美味的雜菌雞湯面。 &bsp;&bsp;&bsp; 用料：雞半只，泡好的蘑菇、木耳適量，蔥2段，姜2片，鹽、香菜適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：雞洗凈切塊，泡好的木耳、香菇處...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-18 10:10
美的蘑菇近日卻爆出“猛料”。北京市小學(xué)生張皓調(diào)查發(fā)現(xiàn)“市場(chǎng)上九成蘑菇被漂白”，蘑菇都是 經(jīng)過(guò)熒光增白劑“漂白”的消息一經(jīng)傳出，一時(shí)間，“蘑菇被漂白”這一話題成了各地媒體和群眾持續(xù)關(guān)注的熱點(diǎn)。蘑菇...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-17 14:11
;&bsp;&bsp; 做法：1、第一步，黃油炒面找一個(gè)厚底鍋?zhàn)诨鹕?薄的鍋容易糊底)，將100克黃油在鍋中融化； &bsp;&bsp;&bsp; 2、加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同時(shí)，小心別濺到身上，因?yàn)檫@時(shí)候油面的...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-17 13:49
克）&bsp; 蔥花1茶匙（5克）&bsp; 干紅辣椒絲一小把 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：生抽1湯匙（15ml）&bsp; 鹽1茶匙（5克）&bsp; 糖1茶匙（5克）&bsp; 香油2茶匙（10ml）&bsp; 黑胡椒粉1/2茶匙（約3克）&bsp; 白芝...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-16 09:23
雞蛋1個(gè)，口蘑100克，青紅椒少許，培根(腌肉)3片，黑胡椒粉、雞精、鹽、奶酪、黃油各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：口蘑洗凈、切片備用，青紅椒去子、切絲備用，培根切小片備用；將高筋面粉、低筋面粉、酵母...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-15 10:12
懷孕開(kāi)始的時(shí)候就開(kāi)始不注意自己的形象，等到生完孩子之后就完全成了黃臉婆。其實(shí)這樣的態(tài)度要不得，特別在生育之后，更要小心呵護(hù)你的美麗容顏，給寶寶一個(gè)漂亮媽媽是很重要的哦。 &bsp;&bsp;&bsp; 相夫教...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-15 08:26
不淡，濃而不膩，是許多植物性食品難以比擬的，因此自古就深受美食家青睞。近年來(lái)，隨著食用菌的開(kāi)發(fā)與利用，野生食用菌與人體健康的關(guān)系日益受到人們的重視，而根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，正處在成長(zhǎng)期的兒童常...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-14 11:37
：清雞湯（也可以用水代替）適量，蒜瓣1個(gè)，鹽適量 &bsp;&bsp;&bsp; 步驟：1.將蒜瓣拍成碎粒；鍋中倒少許油，油溫后放入蒜粒爆香。&bsp;&bsp;&bsp; 2.把洗凈并瀝水的蘑菇倒入鍋翻炒，煸炒出水分。&bsp;&bsp;&...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-13 09:03
