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味美多汁的蘑菇含有豐富的蛋白質(zhì)，有植物肉之稱(chēng)。蘑菇還是維生素D的重要來(lái)源。吃鮮蘑菇（平菇、香菇、杏鮑菇等）前將其在陽(yáng)光
發(fā)布時(shí)間：2013-05-14 09:52
李玉院士提醒大家盡量少食用茶樹(shù)菇。 醫(yī)學(xué)指導(dǎo) 著名菌物學(xué)專(zhuān)家、中國(guó)工程院李玉院士 中山大學(xué)第二附屬醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任陳
發(fā)布時(shí)間：2013-05-14 09:33
蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分，并吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘
發(fā)布時(shí)間：2013-05-13 10:46
夏季天極燥熱，寶寶不愛(ài)吃飯?jiān)趺崔k呢 ?不用著急，袋鼠媽媽今天給大家?guī)?lái)的就是菌菇湯，它又稱(chēng)干貝雜菇湯，不僅制作簡(jiǎn)便，容易
發(fā)布時(shí)間：2013-05-13 10:42
春季是一個(gè)減肥瘦身的黃金時(shí)機(jī)，人的新陳代謝快，所以減肥瘦身有著很大的優(yōu)勢(shì)!菇類(lèi)是擁有很多益處的減肥菜譜，熱量低口感好還
發(fā)布時(shí)間：2013-05-13 10:39
菌菇豆腐辛辣燴飯 材料：冬菇6朵、灰樹(shù)花100克、豆腐適量、生姜1片、花椒粉半茶匙、醬油1勺半、料酒1勺半、米飯200克、蔥花適量
發(fā)布時(shí)間：2013-05-11 15:12
白靈菇知識(shí)介紹： 白靈菇肉質(zhì)細(xì)嫩，味美可口，具有較高的食用價(jià)值，被譽(yù)為“草原上的牛肝菌”和側(cè)耳，頗受消費(fèi)者的青睞。白靈菇營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)科學(xué)測(cè)定，其蛋白質(zhì)含量占干菇的 20%，含有17種氨基酸，...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-25 11:04
禽流感的警報(bào)還沒(méi)有解除，雞鴨鵝等禽類(lèi)依舊是很多市民飲食的禁區(qū)。這對(duì)于愛(ài)吃雞的人來(lái)說(shuō)，的確不好熬。趁著周末，給大家介紹兩...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-25 10:56
用料：老母雞 糯米酒糟 當(dāng)歸 小花菇（泡好的） 老姜片 鹽 雞精 做法： 1. 老母雞洗凈斬塊，焯水撈出，鍋里放入清水、糯米酒糟...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-25 10:42
材料：土豆、花菇、雞塊、蔥、姜、干辣椒、八角、香葉、料酒、醬油、鹽、糖、味精、 做法： 1、花菇?jīng)_洗之后，用冷水提前泡發(fā)...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-25 10:33
近些年來(lái)，市場(chǎng)上蘑菇的種類(lèi)越來(lái)越多，從平菇、香菇、金針菇到雞腿蘑、口蘑、滑子菇，從新鮮蘑菇到干貨，無(wú)不備受青睞。但你可定不知道，蘑菇竟然可以幫助人體吸收鈣，促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)！而且最好將蘑菇在...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-25 10:25
—十年老柴雞濃湯，配上云南珍蘑，日月之精華，渾然天成。主料：高湯(老雞、精瘦肉、金華火腿、干貝、腩排，慢火8小時(shí)燉制)羊肚菌、松茸、黑松露茸、白靈菇、雞腿菇、滑子菇、白玉菇、蟹味菇、白蘑菇、雞樅...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-25 10:18
原料：雞肉500克，西瓜2000克，火腿片25克，香菇25克，筍片50克，蔥、姜、黃酒、鹽各適量。 做法： 1、香菇泡軟;雞肉切塊，與...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-25 10:13
孕婦春季皮膚過(guò)敏怎么辦 推薦防治飲食。孕婦是比較特殊的群體，是不能隨便食用藥物的。可是一到春天，萬(wàn)物盛開(kāi)，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，再加上孕婦自身生理變化，很容易出現(xiàn)肌膚過(guò)敏現(xiàn)象。那么，怎樣防治孕婦春季皮膚...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-24 17:16
霧霾天氣是最近新聞中最常出現(xiàn)的一個(gè)詞，百度了一下，二氧化硫、氮氧化物和可吸入顆粒物這三項(xiàng)是霧霾主要組成，前兩者為氣態(tài)污染物，最后一項(xiàng)顆粒物才是加重霧霾天氣污染的罪魁禍?zhǔn)祝琍M2.5又一次出現(xiàn)在我...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-24 16:52
香菇是中國(guó)人首次馴化栽培的食用菌，在我國(guó)食用歷史悠久，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，被稱(chēng)為“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就經(jīng)常食用此蔬，并認(rèn)為它是“長(zhǎng)壽菜”。香菇益氣不饑，治風(fēng)破血和益胃助食，民間則常...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-23 10:15
【食材】：鮮香菇十朵、孜然粉半茶匙、辣椒粉半茶匙、黑胡椒粉半茶匙、鹽1/3茶匙、橄欖油一湯匙【做法】： 1.鮮香菇洗凈，摘去香
發(fā)布時(shí)間：2013-04-23 10:02
主料：清遠(yuǎn)雞500克、香菇10朵輔料：姜20克、蒜20克調(diào)料：花雕酒1湯匙、豉油雞汁1湯匙、特級(jí)醬油1湯匙、老抽1/2湯匙、鹽1茶匙、清
發(fā)布時(shí)間：2013-04-23 09:56
用料:排骨300克 山藥300克 蟹味菇150克 枸杞20粒 蔥 姜 鹽 雞精 做法: 1.蟹味菇洗凈，去根 2.山藥去皮，切滾刀塊 3....
發(fā)布時(shí)間：2013-04-23 09:49
材料：絲瓜（1根）、口蘑（5朵）、草菇（6朵）、蟹味菇（4朵）、姜（1片）、蒜（2瓣） 調(diào)料：鹽（1/2茶匙）、生抽（1茶匙）、糖（1...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-23 09:44
春末初夏，夏天四處飄綠的季節(jié)也將來(lái)到。但是這個(gè)節(jié)氣天氣多變濕熱，正是細(xì)菌滋生的季節(jié)，也是流感的多發(fā)季節(jié)，最近就滋生了一
發(fā)布時(shí)間：2013-04-22 16:39
主料:秀珍菇167g 泡發(fā)好的木耳61g配料：蝦殼湯適量、海鮮粉適量、香菜適量、菜籽油適量瘦身湯做法 1 食材：秀珍菇。 2 食材：泡
發(fā)布時(shí)間：2013-04-22 15:21
本網(wǎng)訊（記者 于玲）春為四季之首，此時(shí)，柳絲吐綠，春花萌芽，自然界陽(yáng)氣開(kāi)始升發(fā)。這種環(huán)境最有利于精血化津氣，充實(shí)人體的組織器官。但是春天氣候多變，會(huì)直接影響人體的防御功能，全身的抗病能力也會(huì)...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-22 10:44
蛹蟲(chóng)草是真菌 可做菜能沖茶 用糧食原料生產(chǎn)的蛹蟲(chóng)草因?yàn)樯a(chǎn)技術(shù)已經(jīng)成熟,市場(chǎng)上也可以買(mǎi)到。如在大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型超市,就有新鮮的蛹蟲(chóng)草出售。而中藥店一般也有蛹蟲(chóng)草子實(shí)體的干品,價(jià)格不是很貴,新...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-22 08:45
豐科蟹味菇，味比金針菇鮮，肉比滑菇厚，質(zhì)比香菇韌，口感極佳，還具有獨(dú)特的蟹香味，在日本有香在松茸、味在玉蕈之說(shuō)。對(duì)于增強(qiáng)
發(fā)布時(shí)間：2013-04-20 16:23
春天人們常常感到困乏無(wú)力，昏昏欲睡，這是人體的生理功能隨著季節(jié)的變化而出現(xiàn)的一種正常的生理現(xiàn)象。建議春季午餐可煮鯽魚(yú)蘿...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-20 13:57
材料：大白菜1/3顆，油炸面筋2塊，干香菇6朵，生姜1小塊，大蒜2瓣，香蔥1顆 調(diào)味料：油1大匙，素蠔油1大匙，細(xì)鹽1/8小匙，砂糖1小...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-20 13:50
吃香菇可預(yù)防感冒，這是因?yàn)橄愎接兄共《竞驮鰪?qiáng)機(jī)體抵抗力的雙重功效。香菇當(dāng)中富含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、亞油酸等營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)的含量也很驚人，香菇還含有人體必需的8種氨基酸，...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-20 13:47
吃香菇有什么好處，在菌類(lèi)食品大家族中，香菇無(wú)疑是最受歡迎的食品之一。特別是受到女性朋友的喜愛(ài)，因?yàn)橄愎疆?dāng)中還有一種天然的抗氧化成為，對(duì)于女性的美容養(yǎng)顏大業(yè)大大有益。 香菇當(dāng)中所含有的脂肪酸中...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-20 13:41
