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    金針菇這樣烹飪，比飯店里的還好吃

    發(fā)布時(shí)間：2021-12-11

      來源：豆果美食

        用料
        肥牛 250克 金針菇 300g 小米辣 4個(gè) 杭椒 3個(gè) 洋蔥 半個(gè) 大蒜 3瓣 姜 2片 生抽 1勺 老抽 1勺 蠔油 1勺 鹽 2克 藤椒油 2勺 料酒 2勺
        做法步驟
        1、金針菇去根洗凈備用
        2、洋蔥切成洋蔥碎備用
        3、杭椒，小米辣切椒圈備用
        4、大蒜姜切碎備用
        5、起鍋燒水，下入金針菇
        6、將焯好的金針菇控好水鋪入盤底
        7、準(zhǔn)備肥牛卷備用
        8、起鍋燒水，水開后加入肥牛，加入料酒焯熟
        9、焯好的肥牛鋪在金針菇上
        10、起鍋加入藤椒油
        11、油熱下入洋蔥碎煸炒
        12、下入姜蒜粒煸炒
        13、下入杭椒，小米辣煸炒
        14、加入生抽，蠔油，煸炒
        15、加入老抽煸炒
        16、加入少半碗清水和鹽，燒開淋在肥牛上即可
        
     
     
     

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