菌菇和肉這樣搭配，營養(yǎng)又下飯，回味無窮！

發(fā)布時間：2025-06-04

來源：美食達人計劃

食材：菌菇1盒豆角1把肉末200克生抽2勺老抽1勺鹽1勺白胡椒粉少量大蒜2個生姜1片水淀粉少量

步驟：

1. 準備菌菇和豆角，清洗干凈食材，把菌菇切段，豆角切絲，焯水炒熟；

2. 熱鍋涼油，下肉末翻炒至變色，加入蒜片和姜絲，加入生抽、老抽、鹽、白胡椒粉，翻炒至上色，加入小半碗清水煮開；

3. 下入焯水的豆角絲和菌菇，翻炒均勻，補點鹽和生抽翻炒至食材斷生；

4. 淋入水淀粉勾芡，大火收汁即可。

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