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    金針菇拌菠菜

    發(fā)布時(shí)間：2017-11-15

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料：
    菠菜適量，金針菇適量，紅椒適量，生抽適量，香油適量，鹽適量，醋適量。
        做法：
        1.菠菜擇洗干凈。金針菇切去根部，洗凈，切成兩段。
        2.紅椒洗凈，去籽和蒂，切絲。
        3.鍋置火上，燒開水，放點(diǎn)鹽，放金針菇焯水，30秒鐘，撈出，過涼水，瀝干水分。
        4.菠菜焯水，先焯根部，再焯葉子，撈出過涼水，瀝干水分，切段。
        5.把金針菇、菠菜和紅椒放入碗中，加生抽、鹽、香油和醋，拌勻。

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