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這個周末，在家自制一碗香菇牛肉醬吧！

1. 牛肉用水清洗干凈，切成小方塊，放在一個大碗里備用，加入少量姜、少量鹽、少量料酒、適量生浸膏提鮮，開始攪拌均勻。2. 準(zhǔn)備

發(fā)布時間：2022-06-30 15:18

這種野生菌，劇毒！尚無特效解毒劑！

日前，云南省疾病預(yù)防控制中心對外發(fā)布消息稱，亞稀褶紅菇是云南省野生菌中毒死亡率較高的毒菌種類，該菌種含有劇毒，目前尚無

發(fā)布時間：2022-06-29 17:26

家常菜之雞肉蒸杏鮑菇，香氣四溢！

所需食材：雞肉600克，杏鮑菇300克，姜1塊，小蔥100克，雞蛋1個，料酒15克，糖2克，生抽20克，蝦皮粉5克，鹽5克 烹飪方法：

發(fā)布時間：2022-06-29 17:14

黑木耳最適合用來做什么美食？

黑木耳是我們餐桌上的?？?，它被譽(yù)為素中之葷，不僅含有豐富的微量元素，還有菌菇多糖和大量的膳食纖維，對護(hù)血管、防便秘、

發(fā)布時間：2022-06-29 17:00

杏鮑菇和茄子這樣涼拌，夏天吃營養(yǎng)又爽口！

食材準(zhǔn)備： 長茄子1根 杏鮑菇1根 香蔥2根、小米椒3個 蒜2瓣 調(diào)味料：食用油、生抽、糖、鹽、香醋 做法： 1、長

發(fā)布時間：2022-06-28 17:01

口腔潰瘍期間還能吃靈芝孢子粉嗎？

口腔潰瘍是很多人生活中比較常見的一種癥狀，在此期間，飲食等各方面都需要引起注意，那么得了口腔潰瘍還能不能吃靈芝孢子粉

發(fā)布時間：2022-06-27 16:25

口蘑這樣一炒，孩子最少能吃兩碗飯！

配料：熟牛肉100克，口蘑5個，香芹兩根，洋蔥一個，醬油少許。 步驟一：先把需要的食材都給準(zhǔn)備好，清洗干凈，切好備用。 步

發(fā)布時間：2022-06-24 17:06

猴頭菇的營養(yǎng)成分及生物活性，你了解多少？

猴頭菇又叫猴頭菌，猴菇菌，猴菇，猴蘑，是中國傳統(tǒng)的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口，是四大名菜（猴頭、熊掌、海參、魚翅

發(fā)布時間：2022-06-24 16:48

靈芝泡水，“靈魂搭檔”在這里！

靈芝有極高的養(yǎng)生價值，有補(bǔ)氣安神、止咳平喘，同時還有延年益壽的作用。對于經(jīng)常眩暈不眠、神經(jīng)衰弱等，容易失眠的人，補(bǔ)點

發(fā)布時間：2022-06-24 09:49

蟹味菇炒蝦仁，清淡又不失鮮美的一道家常小炒

原料：蝦仁、蟹味菇、紅尖椒、青蒜、姜絲、生粉、鹽、白酒。做法步驟：第1步、蝦仁和蟹味菇準(zhǔn)備好，蝦仁加點鹽和白酒稍微腌下。

發(fā)布時間：2022-06-23 10:27

谷熟菌和銅綠菌有什么區(qū)別？一定要知道

谷熟菌為紅菇科、乳菇屬，銅綠菌為紅菇科、紅菇屬。分布差異：谷熟菌主要分布于云南，銅綠菌分布更廣。 習(xí)性差別：谷熟菌為樹

發(fā)布時間：2022-06-22 10:46

當(dāng)蘑菇被做成素版小酥肉，堪稱舌尖上的美味！

用料：杏鮑菇3個雞蛋2個鹽5克面粉1大勺淀粉1大勺黑胡椒適量步驟：1.面粉淀粉1:1，打兩個雞蛋；2.加入一勺鹽、適量黑胡椒粉，調(diào)成

發(fā)布時間：2022-06-22 10:21

雞肉和菌菇，簡直天生一對，咋做都鮮味翻倍

菜名：菌菇沙姜雞 用料： 雞腿3個 海鮮菇100g 沙姜20g （沒有可用普通生姜代替） 玉米淀粉（生粉）10g 冰糖4g 老抽2g

發(fā)布時間：2022-06-21 16:48

靈芝滋補(bǔ)湯怎么做？方法在這里

靈芝可以入五臟、補(bǔ)腎，對五臟虛弱，過勞造成的腎虛，有很好的補(bǔ)益。靈芝還具有保肝作用，促進(jìn)肝臟對藥物、毒物的代謝。不僅如此

發(fā)布時間：2022-06-21 16:32

，配米飯?zhí)懔耍?/a>

你口中的小蘑菇，原來好處這么多！

此前有研究證明，食用蘑菇的好處非常多。第一，它具有降血壓、降血脂作用，適合肥胖人和老年人食用。第二，它還能提高機(jī)體抵

發(fā)布時間：2022-06-20 14:00

牛扒炒杏鮑菇，顏值營養(yǎng)超高！

用料： 牛扒 1塊 杏鮑菇 2個 青紅甜椒 1個 胡蘿卜 半根 黃油 1小塊 黑椒汁 2勺 步驟： 1. 準(zhǔn)備食材：牛扒+杏鮑菇+姜蔥蒜粒+青紅

發(fā)布時間：2022-06-18 14:33

不易識別的菌子不采食——亞稀褶紅菇！

亞稀褶紅菇，俗稱火炭菌，是云南省野生菌中毒死亡率較高的毒菌種類。近年來，云南省每年均發(fā)生多起因誤食亞稀褶紅菇中毒及死

發(fā)布時間：2022-06-18 13:39

全家都愛吃的菌菇飯，一吃就上癮！

［菜名］：菌菇飯 ［所需食材］：蟹味菇2把、青紅辣椒各1個、大蒜4瓣、香菜1棵、蠔油1勺、老抽半勺、十三香少許。 ［烹飪過程］

發(fā)布時間：2022-06-17 16:28

廢棄菌渣可“變身”抗癌藥物？

農(nóng)業(yè)廢棄物是指在整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中被丟棄的有機(jī)類物質(zhì)，包含農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和畜禽養(yǎng)殖業(yè)中產(chǎn)生的廢棄物，主要指農(nóng)作物秸稈和畜禽

發(fā)布時間：2022-06-17 14:03

這種野生菌，甚是可愛！

兔耳側(cè)盤菌【Otidea leporina (Batsch) Fuckel】，子實體小。子囊盤高3-5cm，寬2-3cm，向一側(cè)延長，對側(cè)開裂至基部，似耳狀，

發(fā)布時間：2022-06-16 17:05

雙菇滑牛肉，學(xué)會你就是大廚！

食材：平菇、雙孢菇各100克，瘦牛肉200克，雞蛋清、料酒各1茶匙，醬油、蠔油各1湯匙，紅尖椒少許，姜片、蒜末各少許，油、鹽

發(fā)布時間：2022-06-16 16:26

絕絕子！金針菇這樣做，吃一口滿嘴留香！

一、金針菇羊肉 【食材】羊肉卷兒300克、金針菇300克、萵筍320克、姜1小塊兒、蔥1段、料酒1勺、蠔油2湯匙（30ml）、紅燒醬油3湯

發(fā)布時間：2022-06-15 14:15

注意！毒蘑菇也可能“平平無奇”

不要從外表來判斷蘑菇是否有毒。大家經(jīng)常說顏色艷麗的蘑菇才有毒，這其實是誤傳。常見的毒蘑菇，有看起來很漂亮的，也有看起

發(fā)布時間：2022-06-15 08:56

杏鮑菇這樣做，除了香還是香！

宮保雞丁大家肯定都不陌生，一道家喻戶曉的川菜。今天將雞肉換成了杏鮑菇，口感更加鮮嫩爽滑，讓整道菜都增色不少，超級下飯！

發(fā)布時間：2022-06-14 15:36

認(rèn)識毒蘑菇——條蓋盔孢菌

條蓋盔孢菌Galerina sulciceps，又稱條蓋盔孢傘，是我國華中和西南地區(qū)晚春至初夏、晚秋至初冬最常見的劇毒蘑菇之一。該種

發(fā)布時間：2022-06-14 13:42

你以為這是剝了殼的荔枝？No，這是小蘑菇呀！

用料： 口蘑 一盒 蝦滑 一袋 蠔油 1勺 生抽 一勺 水 小半碗 黑胡椒 少許 做法步驟： 1、口蘑洗干凈以后，擠入蝦滑，平底鍋薄薄

發(fā)布時間：2022-06-13 16:16

《神農(nóng)本草經(jīng)》記載的靈芝妙用

《神農(nóng)本草經(jīng)》是最早記載靈芝的中醫(yī)藥學(xué)著作，共記載365種藥品，并將所載藥品按功能和毒性分為上、中、下三品，上藥主養(yǎng)

發(fā)布時間：2022-06-13 11:06

靈芝粉和靈芝孢子粉有區(qū)別嗎？

靈芝自古以來就有仙草、瑞草之稱，古人也常把靈芝、石斛、冬蟲夏草、雪蓮、人參等稱為中華仙草。靈芝在中國普遍分布，浙江、貴州

發(fā)布時間：2022-06-10 15:51

茶樹菇這樣吃太香了，今晚干飯就靠它！

食材準(zhǔn)備： 五花肉300g、茶樹菇1把、青椒2個 姜末適量、蒜末4瓣、干辣椒6個 生抽30g、鹽0.5g、老抽5g 烹飪步驟： 1.五花肉切片

發(fā)布時間：2022-06-10 15:00