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、羊）的，不如吃“兩條腿”（雞、鴨、鵝）的；吃“兩條腿”的，不如吃“一條腿”（指香菇、蘑菇、平菇、金針菇、木耳等）的。這話頗有道理。 香菇是一種高蛋白、低脂肪的高級(jí)營養(yǎng)蔬菜，也是一種具有奇妙藥效...
發(fā)布時(shí)間：2013-01-20 09:26
發(fā)布時(shí)間：2013-01-20 09:26
發(fā)布時(shí)間：2013-01-20 09:26
;&bsp; 食鹽適量&bsp;&bsp; 味極鮮醬油適量制作方法：&bsp;&bsp;&bsp; 1.洋蔥、紅綠椒切成絲。&bsp;&bsp;&bsp; 2.金針菇入沸水略焯...
發(fā)布時(shí)間：2013-01-17 10:58
發(fā)布時(shí)間：2013-01-17 10:55
賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。金針菇干品中含蛋白質(zhì)8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達(dá)7.4%，經(jīng)常食用可防治潰瘍病。最近研究又表明，金針菇內(nèi)所含的一種物質(zhì)具有很好的抗癌作用。...
發(fā)布時(shí)間：2013-01-16 15:12
郫縣豆瓣醬一湯勺&bsp;&bsp;&bsp; 蒜蓉6g&bsp;&bsp;&bsp; 油兩湯勺做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1.金針菇去根洗凈備用。&bsp;&bsp;&bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2013-01-15 13:21
發(fā)布時(shí)間：2013-01-15 11:46
;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 海天蠔油&bsp;&bsp; 色拉油&bsp; &bsp;鹽&bsp;&bsp; 糖&bsp; 做法：&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 1.金針菇、...
發(fā)布時(shí)間：2013-01-10 16:42
范老年人常患的哮喘、鼻炎、濕疹等過敏癥，也可以提高老人的免疫力，甚至能對(duì)抗病毒性感染及癌癥。所以，格外適合老年人食用?！ ∥覈鴮?duì)菌類的研究中也早已證實(shí)，金針菇是一種營養(yǎng)豐富又能祛病強(qiáng)身的優(yōu)良食...
發(fā)布時(shí)間：2013-01-07 11:30
發(fā)布時(shí)間：2013-01-05 13:53
發(fā)布時(shí)間：2012-12-25 17:22
發(fā)布時(shí)間：2012-12-24 09:14
發(fā)布時(shí)間：2012-12-21 15:11
發(fā)布時(shí)間：2012-12-18 13:24
白質(zhì)、多達(dá)九種的氨基酸、鐵、維生素B、可轉(zhuǎn)化為維生素D的麥角甾醇，能有效的預(yù)防貧血、高血壓和骨質(zhì)疏松。另外，香菇所含多種醣類，能夠提高人體免疫機(jī)能，干擾病毒和癌細(xì)胞的生長。 &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; ...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-13 08:58
猴頭菌、金針菇等，滋味鮮美，葷素可配，有很高的食用價(jià)值?，F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，食用菌還有多項(xiàng)保健功能，已經(jīng)開發(fā)出多種以菌類為原料的藥物。食用菌對(duì)人體的益處大致有以下幾方面。 &bsp; &bsp;&bsp;&bsp; ...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-10 13:21
或淡黃色，干部形似金針，故名金菇。還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，是拌涼菜和火鍋食品的原料之一。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇中含鋅量比較高，有促進(jìn)...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-06 15:24
今天就來看幾個(gè)常見的食用菌的保健功效。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇 是高蛋白、低脂肪、低熱量、高纖維素的食品，既適合兒童生長發(fā)育期食用，又適合患有高血壓、高血脂的中老年人食用。蘑菇含有一種抑制腫瘤生長...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-04 14:56
間剪開，以方便食用；紅椒去籽切細(xì)絲 &bsp; 2.鍋中加水，加1勺鹽，燒開后下入金針菇和紅椒絲，煮1分鐘，關(guān)火。只需1分鐘，金針菇很...
發(fā)布時(shí)間：2012-12-04 14:49
發(fā)布時(shí)間：2012-12-04 13:06
、金錢菌。性寒，味甘咸，具有補(bǔ)肝、益腸胃、抗癌的功效。 最近有媒體稱，有致癌金針菇流入市場(chǎng)，這則消引起人們的恐慌，于是對(duì)金針菇拒而遠(yuǎn)之。致癌金針菇是不法商販為謀利益所為。但我們不能忽視它的治...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-29 15:29
敏性皮炎等有很好的抗過敏作用?！ 《酒つw易過敏 多吃金針菇 十一月，秋燥持續(xù)，接踵而至的過敏性皮炎讓過敏麗人們心懷忐忑。過敏性皮炎是由過敏原引起的皮膚病，主要是指人體接觸到某些過敏原而引起皮...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-29 14:45
的橢圓片，然后再切成手指粗的茄條放入盆中撒入1大勺干淀粉， &bsp;&bsp;&bsp; 然后端著盆子上下顛翻，讓茄條表面均勻地沾上一層薄...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-28 14:27
醫(yī)師裴智梅教授表示，秋季多吃金針菇可抗疲勞，常吃金針菇還能夠促進(jìn)人體新陳代謝。 &bsp;&bsp;&bsp; 據(jù)裴智梅教授介紹，金針菇有較高的藥用和食療作用，它能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，有利于人體對(duì)食物中營養(yǎng)元...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-27 15:13
效。中醫(yī)認(rèn)為，金針菇為白蘑科真菌冬菇的籽實(shí)體，又叫冬菇、冬蘑、金錢菌。性寒，味甘咸，具有補(bǔ)肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸炎癥、潰瘍、癌瘤等病癥。其食療作用有以下兒個(gè)方面。1.抗疲勞。根據(jù)...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-27 15:10
菇、更是鮮上加鮮、最后的枸杞子除了增加營養(yǎng)之外、還能使色彩更漂亮。 主料：本雞1只、火腿1小塊、雞腿菇1個(gè)、金針菇少許、小蘑菇少許、枸杞適量 調(diào)料：生姜、大蔥、小蔥、鹽、胡椒粉 做法： ...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-18 11:10
體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺效果；在口感表現(xiàn)上更為優(yōu)越，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是極具品味的美味佳肴！ 蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質(zhì)比香菇韌，口感極佳，還具有獨(dú)特的蟹香味。&bsp;&bsp...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-12 14:54
。有關(guān)專家研究認(rèn)為，在迄今已知食品中，菇類從營養(yǎng)和保健觀點(diǎn)來看，將可能成為21世紀(jì)人類健康食品的重要來源。菇類是菌體最大、最高等的真菌，能供人類食用的有500多種，人們比較熟悉的有蘑菇、香菇、平菇、...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-07 16:08
大業(yè)，蘑菇中富含人體必需的氨基酸、維生素和多糖等養(yǎng)分，口感上是最接近于肉類的蔬菜，因此特別適合這個(gè)季節(jié)食用。 一般市民比較愛買的菌菇有香菇、平菇、金針菇等等，今天給大家推薦另一種口味鮮美的菌...
發(fā)布時(shí)間：2012-11-06 11:00
