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發(fā)布時間：2009-10-13 11:59
發(fā)布時間：2009-10-12 14:57
發(fā)布時間：2009-10-10 10:46
發(fā)布時間：2009-10-10 09:42
發(fā)布時間：2009-10-09 09:55
發(fā)布時間：2009-10-05 12:07
發(fā)布時間：2009-09-27 09:06
清水1湯匙（15ml） 生抽2湯匙（30ml） 老抽2茶匙（10ml） 鹽1/4茶匙（1克） 糖1/2茶匙（3克） 水淀粉4湯匙（60ml） 香油1/4茶匙（1ml） 做法： 1）香菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘后洗凈，切成2毫米厚的...
發(fā)布時間：2009-09-25 11:22
發(fā)布時間：2009-09-24 14:49
發(fā)布時間：2009-09-23 14:29
發(fā)布時間：2009-09-23 09:25
發(fā)布時間：2009-09-22 14:31
類蘑菇，均可入選，品種隨意） 配料：香蔥1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML 胡椒粉、鹽適量 &bsp; 做法： 1、各種蘑菇洗凈，掰開，切片。木耳泡發(fā)洗凈撕成小朵 2、水燒開，放少...
發(fā)布時間：2009-09-21 15:56
發(fā)布時間：2009-09-21 10:58
發(fā)布時間：2009-09-19 09:46
發(fā)布時間：2009-09-18 15:25
發(fā)布時間：2009-09-18 14:35
、火腿少許、青菜少許 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：花菇用熱水泡10分鐘，竹蓀洗凈切成段，火腿切小片（最好用沸水燙一下）。 將花菇、竹蓀和火腿放在碗里，加滿開水，放鍋里隔水燉35分鐘，再放入青菜繼續(xù)...
發(fā)布時間：2009-09-08 11:28
發(fā)布時間：2009-09-08 11:10
發(fā)布時間：2009-09-05 14:18
發(fā)布時間：2009-09-04 11:27
的食用金針菇中毒事件，讓不少人對金針菇望而卻步。其實，新鮮的金針菇只要煮熟煮透就能放心食用。 新鮮的金針菇中含有秋水仙堿，人食用后，容易因氧化而產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜...
發(fā)布時間：2009-09-03 11:50
朵、白玉菇一盒、木耳適量、紅尖椒一只。 腌料： 料酒2茶匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉兩湯匙。 輔料： 蔥塊、姜片、鹽適量、辣椒油1湯匙、味精、香油、香菜各適...
發(fā)布時間：2009-09-03 10:55
蠔油、香油、鹽少許。 做法： 1、西葫蘆和紅椒都洗凈切片； 2、鮮香菇洗凈去蒂，入沸水中快速焯燙下后撈出，沖凈瀝干水分后切片； 3、鍋入油，熱后放入蒜片煸出香味，然后倒入西葫蘆翻...
發(fā)布時間：2009-09-02 10:10
發(fā)布時間：2009-09-01 10:06
發(fā)布時間：2009-09-01 09:59
的營養(yǎng)很講究，吃“四條腿”（豬、牛、羊）的肉不如吃“兩條腿”（雞、鴨、鵝）的，吃“兩條腿”的，不如吃“一條腿”（香菇、金針菇等）的。可以說，菌類食品是當(dāng)今世界上最為流行的一種高蛋白、低脂肪、富...
發(fā)布時間：2009-08-31 10:11
發(fā)布時間：2009-08-29 10:30
中皇后”的美稱，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰的功效，秋天吃再適合不過了。天府大酒店廚師長苗延峰說，秋季，竹蓀什菌湯是一道很受歡迎的養(yǎng)生湯。 苗延峰先拿幾片干竹蓀泡在溫水中，20分鐘后，干竹蓀發(fā)了起來?！爸裆p在...
發(fā)布時間：2009-08-29 10:27
發(fā)布時間：2009-08-28 11:28
